From Sapporo! A guide to enjoy "Shime Parfait" at the end of the night!🍨✨

I'm ABETACK and I've never had a good time day or night.。

今回の記事はそんな甘い時間を過ごしたことのない皆様（嘘）

にも楽しめる「しめパフェ」の記事を書きました。

Have a fun night…

After enjoying the night in Sapporo、How do you conclude? ramen? That's fine too though、実は札幌にはもっと特別な「締め」があります。それが 「しめパフェ」。After a drinking party or at the end of dinner、The culture of enjoying parfaits that look and taste perfect began in Sapporo.、Now it has spread all over the country。

In this article、The charm of Shime Parfait、We will introduce in detail 6 famous restaurants in Sapporo that you absolutely cannot miss.。あなたもこのユニークな体験を試してみませんか？

table of contents

1 「しめパフェ」って何？🍧
2 札幌の「しめパフェ」おすすめランキング6選 🌟
3 札幌で「しめパフェ」を楽しむべき理由
4 Please share your "Shime Parfait" experience!🍓🥂
5 日本の隠れた魅力をもっと知りたいなら？

「しめパフェ」って何？🍧

「しめパフェ」とは、A parfait enjoyed at an evening drinking party or at the end of a meal.。This culture born in Sapporo、It's a sweet magic that soothes your body and mind after drinking.。

なぜ札幌で広まったのか？
札幌は夜遅くまで営業するお店が多く、A drinking party culture is developing.。but、「甘いもので締めたい！」という声が高まり、A parfait specialty store opens in the evening。そこから「しめパフェ」が生まれ、It has become very popular not only with locals but also with tourists.。

しめパフェの特徴

地元の新鮮な食材を使用：特に季節のフルーツをたっぷり使ったパフェは格別！
軽やかな甘さ：飲んだ後でも食べやすい工夫がされています。
目で楽しむ美しさ：どのパフェも見た目が芸術的で、写真を撮りたくなること間違いなし。

札幌の「しめパフェ」おすすめランキング6選 🌟

1. parfait、coffee、liquor、佐藤

parfait、coffee、liquor、佐藤公式HP

　住所:

札幌市中央区南2条西1丁目6-1 第3広和ビル1F

Features: しめパフェ文化を築いたパイオニア的存在。自家製アイスやソルベを使ったパフェは、「塩キャラメルとピスタチオ"or"ショコラとアーモンド」が人気。
ここがすごい: お酒とのペアリングが可能で、大人のための贅沢なデザートタイムが楽しめます。
point: 洗練された雰囲気で特別な夜を締めくくりたい方におすすめ。

2. INITIAL（イニシャル）

INITIALSapporo 公式Instagram

address:北海道札幌市中央区南3条西5丁目36-1 F・DRESSビル2F

Features: 季節ごとのフルーツを贅沢に使ったパフェが魅力。「いちごづくし"teeth、見た目も味も爽やかで大人気！
ここがすごい: おしゃれな空間はデートにも最適。季節ごとに新しいメニューが登場するので、リピーターも多いお店です。
point: 季節のフルーツをふんだんに使った限定メニューをぜひ試してみて。

3. パフェテリアパル

夜パフェ専門店パフェテリアパル公式Instagram

address:札幌市中央区南4条西2丁目10-1 南4西2ビル6F

Features: おしゃれな夜パフェ専門店。見た目の華やかさに加え、カクテルとのペアリングメニューが豊富。
ここがすごい: パフェとカクテルの相性を楽しむ、新感覚のデザート体験が可能！
point: Definitely Instagrammable。友達や恋人と特別な夜を過ごしたい方におすすめ。

4. ななかま堂

株式会社GAKU　夜パフェ専門店ななかま堂　公式HP

address:北海道札幌市中央区南4条西5-10 第4藤井ビル2階

Features: 豊富なメニューと新鮮な地元フルーツを使用した「いちごなびき」が特に評判。夜遅くまで営業しているため、飲み会の後に気軽に立ち寄れます。
ここがすごい: カジュアルな雰囲気で満足度の高いパフェが楽しめる。
point: 飲み会後の甘いもので癒やされたい方にぴったりの一軒。

5. parfait、coffee、liquor、佐々木

parfait、coffee、liquor、佐々木

address:札幌市中央区南2条西1丁目8-2アスカビルB1F

Features: 「佐藤」の姉妹店で、独創的なフレーバーが魅力。「和三盆抹と焙じ茶～柚子とライチと共に～」など、他では味わえない組み合わせが楽しめます。
ここがすごい: ユニークなパフェを探している冒険心あるスイーツ好きにおすすめ。
point: 札幌市内でアクセスが良好なので、観光の途中でも気軽に訪問可能です。

6. ROJIURA CAFE

ROJIURA CAFE 　公式HP

address:札幌市中央区南6条西3丁目 TAKARA6.3 1F

Features: 隠れ家的な雰囲気のカフェで、静かな空間が魅力。期間限定「クレームブリュレと3種のベリーパフェ」は絶品。
ここがすごい: リラックスできる環境で、静かにパフェを楽しみたい方に最適。
point: 一人でも気軽に訪れられるので、観光の合間に立ち寄ってみてください。

札幌で「しめパフェ」を楽しむべき理由

「しめパフェ"teeth、Not only can you experience Sapporo's unique culture, but also、Create special memories at the end of your trip。While finishing the evening drinking party and meal deliciously、地元の食材と職人技を堪能できる「しめパフェ"teeth、The very charm of Sapporo。

While enjoying a beautiful parfait、Please enjoy a pleasant night time unique to Sapporo.。

Please share your "Shime Parfait" experience!🍓🥂

your favorite shop or、If there is a spot you are interested in、Please let us know in the comments section! Bookmark this article、シェアして「しめパフェ」の魅力をもっと広めていきましょう。

By experiencing Shime Parfait、Your trip to Sapporo is sure to become even more special.。