🦪厚岸の牡蠣祭りで桜と海の恵みを味わおう🦪

画像はイメージです。

北海道の春といえば、真っ先に思い浮かぶのは桜の美しさ。and、もう一つ外せないのが「厚岸の牡蠣祭り」です。桜の花びらがひらひらと舞い散る中、その場で新鮮な牡蠣を焼いて食べられる贅沢な体験ができるなんて、まるで夢のようだと思いませんか？私が初めて訪れたのは昨年でしたが、目の前に広がる一面の桜と、炭火で焼かれる牡蠣の香ばしい匂いに圧倒されました。especially、桜の木の下で焼き上がった牡蠣がぷっくりと身を膨らませ、ジュワッと音を立てる瞬間は、思わず息をのむほどの感動でした。あの心地よい香りと美しい景色は、今でも心に深く残っています。

table of contents

1 🦪 なぜ厚岸の牡蠣は世界中で人気なの？
2 🌸 子野日公園で桜と牡蠣の夢の共演
3 🍽️ 厚岸の牡蠣祭りで絶対訪れたいおすすめ4店
4 ✨ SNSでシェアしたくなる厚岸の魅力
5 💬 あなたのコメントを聞かせてください！

🦪 なぜ厚岸の牡蠣は世界中で人気なの？

厚岸町は日本有数の牡蠣の産地で、北海道の冷たい海水と豊富な栄養によって、牡蠣がゆっくり時間をかけて成長します。That's why、身が引き締まり、驚くほどクリーミーで濃厚な味わいが生まれるのです。

他の地域の牡蠣は冬が旬ですが、厚岸の牡蠣は一年中美味しく楽しめるのが特徴。春の牡蠣は特に脂がのってぷりぷり！私は初めて食べたとき、その新鮮さと旨味に感動し、思わず追加で3皿も注文してしまいました。

🌸 子野日公園で桜と牡蠣の夢の共演

厚岸の牡蠣祭りの会場は、子野日公園。そこには約1000本もの桜が咲き誇り、ピンクの花びらが空を覆い尽くします。私が訪れた時も、満開の桜の下にずらりと並んだ屋台から牡蠣の香ばしい匂いが漂ってきて、心が踊りました。

特におすすめは、自分で牡蠣を焼いて食べるバーベキュースタイル！ジュワっと焼ける音とともに広がる香りは、食欲を刺激します。桜を眺めながらの一口は、言葉にできないほどの幸せです。

🍽️ 厚岸の牡蠣祭りで絶対訪れたいおすすめ4店

1️⃣ 厚岸味覚市場コンキリエ

address：〒088-1119 北海道厚岸郡厚岸町住の江２丁目２
Features：新鮮な厚岸の海産物が揃う市場。焼き牡蠣の他にもウニやホタテも楽しめます。
Recommended menu：焼き牡蠣盛り合わせ

2️⃣ カキ小屋あっけし

address：北海道厚岸郡厚岸町港町1丁目
Features：牡蠣専用のバーベキュー小屋で、自分で焼くスタイル。焼きたてをその場で食べる贅沢を味わえます。
Recommended menu：牡蠣のバター焼き

3️⃣ 海鮮居酒屋かき八

address: 北海道厚岸郡厚岸町住の江3丁目1
Features: モダンな内装が特徴のオイスターバー。厚岸産の新鮮な牡蠣をスタイリッシュな空間で楽しめます。生牡蠣はもちろん、グリルやアヒージョなど多彩なアレンジが魅力。特に人気なのは「牡蠣の白ワイン蒸し」。口いっぱいに広がる濃厚な風味が絶品で、私も思わずおかわりしてしまいました！中心に、地元の海産物が味わえる居酒屋です。特におすすめは「牡蠣の味噌焼き」。味噌の香ばしさと牡蠣の濃厚な旨味が絡み合い、一度食べたら忘れられない味わいです。地元の人々にも愛されるお店で、観光客にも人気があります。