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世界が恋する日本の味!ティータイムの文化を変えた「抹茶」の魅力と海外ファンのリアル体験Japanese trivial knowledge

世界が恋する日本の味!ティータイムの文化を変えた「抹茶」の魅力と海外ファンのリアル体験

 「抹茶」と聞いてあなたはどんなイメージを思い浮かべますか?鮮やかな緑ほろ苦さ小さな茶室和の心…けれど今世界中の人々がこの日本の伝統飲料に夢中になっているのをご存知でしょうか? コーヒーや紅茶が主役だった海外のカフェ文化に静かにでも確実に“抹茶旋風”が巻き起こっています。There、In this article、海外の抹茶ファンが語る「初めての抹茶体験」やなぜ彼らがコーヒーや紅茶から抹茶へと心を移したのかそのリアルな理由をお届けいたしますあなたもきっと読み終わる頃には一服の抹茶が飲みたくなるはずですなぜ「抹茶」が世界で愛されるようになったのか?~海外ファンの視点から~ 1. 初めての抹茶体験「苦い」から「癒し」へ  10年ほど前抹茶はまだ海外では「苦い」「渋い」と敬遠されがちでした。but、対照的に抹茶アイスや抹茶スイーツなどのお菓子は「美味しい!」と大好評 アメリカやフランスなどコーヒー文化が根付く国の人々にとって抹茶の最初の印象は決して甘いものではありませんでしたそれでも「一服の抹茶」を体験した人たちは「最初は驚きだったけれど次第にその香りや旨味飲んだ後のリラックス感に魅了された」と語ります イギリスの紅茶愛好家は「抹茶はただのお茶ではなく心を整える儀式のよう」と表現し中華圏の方は「ウーロン茶とは違う深い旨味に感動した」とコメントしています。 2. コーヒーや紅茶の代わりに選ばれる理由 3. 抹茶を日常に取り入れる海外ファンのリアルな声 皆さまなかなか贅沢な抹茶ライフをお過ごしのようです抹茶アイスが海外で人気を博した背景  昨今の「抹茶ブーム」を起こした要因としてもう一つ紹介すべきもの…それは「抹茶アイス」です抹茶アイスが海外で人気を博した背景にはいくつかの大きな要因があります これらの要素が複合的に作用し抹茶アイスは世界各地で「健康的でおしゃれしかも本格的な日本の味」として受け入れられ人気を拡大しているのです「抹茶」は産地によって味が変わる  ところで抹茶は産地によって味が明確に異なることをご存知でしょうか以下に代表的な産地ごとの特徴を書き記させていただきましたご参考になれば幸いです これらの違いは土壌や気候栽培方法収穫の仕方製造工程の細かな違いによるものです。for example、宇治の昼夜の気温差や土壌の酸性度が旨味や香気を高めています。Also、収穫方法(手摘みか機械摘みか)や抹茶を挽く臼の質によっても味が変わることがあります このように産地ごとの特徴を知ることで自分の好みに合った抹茶を選びやすくなり抹茶の味わいの幅広さをより楽しめます抹茶を飲む際の適切なお湯の温度  抹茶を美味しく飲むためにはお湯の温度と点て方がとても重要です適切なお湯の温度は点てる時と飲む時でも違う  ポイント沸騰したてのお湯は使わず少し冷ましてから使うのがコツです抹茶を点てる際のポイント  抹茶を点てる際のポイントは以下の通りです 上記のポイントを押さえると、Even for beginners、本格的な抹茶を美味しく点てることができます特に「抹茶をふるう」「茶碗と茶筅を温める」「茶筅の動かし方」が味と泡立ちの決め手になりますのでぜひお時間のある際には自宅でゆったりと抹茶点てを楽しんでみてくださいマグカップで抹茶を楽しむ方法は  上記のような方法で抹茶を楽しむのはちょっと難しいとお感じの方でも気軽に抹茶を味わえる方法がありますその方法とは先の章でも軽く触れましたが「普段お使いのマグカップ」で抹茶を楽しむ方法です マグカップで抹茶を楽しむ方法はとても簡単で茶筅や茶碗がなくても手軽に美味しく味わえますマグカップで楽しむ「マグ抹茶」の作り方 ポイント  マグカップとスプーンさえあればいつでもどこでも気軽に抹茶を楽しめます 茶道の道具がなくても昔の日本ではお湯に溶かすだけで抹茶を味わっていたという史実もありましたこの方法なら現代の忙しい生活にもぴったりですねぜひ「マグ抹茶」で日本の抹茶文化をカジュアルに楽しんでみてくださいあなたの「抹茶体験」を教えてください!  抹茶はただのブレイクタイム用の「飲み物」ではありません一服ごとに心が整い日常に小さな癒しをもたらしてくれる―そんな特別な存在です あなたはどんな時に抹茶を飲みたくなりますか?初めて抹茶を味わった時どんな印象を持ちましたか? ぜひあなたの「抹茶体験」やお気に入りの楽しみ方をコメントで教えてください!  このブログが気に入ったら、Please also bookmark and share.。あなたの一言が世界中の抹茶ファンとつながるきっかけになりますよ

ごはんのおともに、日本の知恵を味わう「漬物」の魅力Japanese taste

ごはんのおともに日本の知恵を味わう「漬物」の魅力

Hello。日本の魅力を伝える瓦版japan!のファンシーです夏になると私は浅漬けの素を使ってキュウリの漬物をよく作ります冷蔵庫で冷やしておいたキュウリをパリッとかじると塩気と旨味がじんわり広がってまるで涼やかな風が吹き抜けるような感覚に白ごはんのおともとしてもおつまみとしても漬物は私の暮らしに欠かせない存在です。 This time、そんな「漬物」に込められた日本の知恵と魅力をたっぷりご紹介します食卓に寄り添う小さくて大きな存在 「あと一品なにかほしい」そう感じたときそっと食卓に寄り添ってくれるのが漬物ですキュウリのシャキッとした歯ざわりぬか漬けに染み込んだ旨味たくあんの甘じょっぱさどれもシンプルでいて奥深く野菜本来の味を引き出した味わいはどんな料理ともよく合いますその一切れがごはんの美味しさを何倍にもしてくれる漬物は日本の食卓をやさしく支える縁の下の力持ちなのですそのルーツは縄文時代──漬物の歴史 漬物の起源は古く縄文時代にまでさかのぼるとされています狩猟採集の生活を支えるため野菜を塩で漬けて保存する知恵が生まれました記録に残る最古の漬物は奈良時代の木簡に書かれた「ウリの塩漬け」さらに平安時代の法典『延喜式』には酢漬けやかす漬け醤(ひしお)漬けなどすでに多彩な漬物が登場していたことが記されています。 During the Edo period、漬物は庶民の暮らしにも浸透し専門書が出版されるほどに全国で独自の漬物が育まれ食文化の一部として根付いていきました。 At present、600種類以上の漬物が日本に存在するといわれています地域の風土や生活の知恵とともに漬物は脈々と受け継がれてきたのです種類いろいろ味わい無限大 漬物の世界は実に奥深く使う素材や漬け床によって味も風味も大きく異なります代表的な種類を見てみましょう①塩漬け最も基本的な漬け方梅干しや高菜漬けなど素材の味を生かした素朴な味わいが魅力②醤油漬け塩漬け後に醤油で漬ける方法福神漬けや印籠漬けに代表されまろやかなコクがあります③味噌漬け味噌の旨味が野菜に染み込み濃厚な味わいに金婚漬けなど酒の肴にも好まれます④かす漬け酒粕を使って漬ける方法で奈良漬けやわさび漬けなど芳醇な香りが特徴⑤ぬか漬けぬか床の乳酸菌で発酵させる漬物たくあんやいぶりがっこが代表格です⑥酢漬けさっぱりとした酸味が特徴でらっきょうやしょうが漬けなどに多く使われます⑦浅漬け短時間で手軽に作れる現代的な漬物キュウリやナスなど季節の野菜で楽しめますそれぞれに異なる香り、taste、食感があり食卓に多彩な彩りを添えてくれます健康を支える発酵のちから 漬物の魅力は味や保存性だけにとどまりません発酵によって生まれる乳酸菌は腸内環境を整え免疫力の向上にもつながるとされています。 moreover、漬物は食物繊維が豊富で低カロリー栄養バランスを気遣う方にもうれしい存在ですただし塩分はやや高めなので食べ過ぎには注意をごはんと一緒に適量を楽しむのがおいしく健康的な付き合い方です地域に根ざしたふるさとの味 漬物は地域の風土や文化と深く結びついています京都の「すぐき漬け」乳酸発酵による爽やかな酸味が特徴京漬物の代表格福岡の「高菜漬け」歯ごたえとピリ辛感がやみつきにごはんにのせても炒めても絶品秋田の「いぶりがっこ」燻製した大根をぬかで漬けた香ばしさがクセになる漬物ちなみに私は「いぶりがっこにクリームチーズをはさんだおつまみ」が大好きです燻香とチーズの濃厚さが絶妙に合い日本酒にもワインにもぴったり漬物の新しい楽しみ方としてぜひおすすめしたい一品ですさいごに 忙しい日々のなかほっと一息つける食事の時間そんなひとときに漬物がそっと寄り添ってくれることがあります炊きたての白ごはんに添えた一切れの漬物がふと祖母の手料理を思い出させてくれたり旅先で出会った味を呼び覚ましたり漬物は小さな一皿に込められた日本の知恵と記憶のかたち今夜の食卓にもそんな一切れを加えてみませんか?

【まだ誰も知らない日本がここに】“奥久慈しゃも鍋”が世界で一番美しい鶏鍋なワケ|茨城グルメ旅ガイドRecommended Japanese shops

🍲【まだ誰も知らない日本がここに】“奥久慈しゃも鍋”が世界で一番美しい鶏鍋なワケ|茨城グルメ旅ガイド

日本の隠された鍋料理・奥久慈しゃも鍋 こんにちは!日本ローカル文化ブロガーのぐっちーです海外からの旅行者に人気の「鍋料理」といえばすき焼き、Shabu -shabu、もつ鍋…でもそれだけだと日本の本当の鍋文化には出会えません今日ご紹介するのは茨城県大子町(だいごまち)という小さな町に300年伝わる――世界にまだ知られていない“最高に繊細で誇り高い鶏鍋”その名も… 「奥久慈しゃも鍋(おくくじしゃもなべ)」 これは単なるローカルグルメではありません自然・歴史・暮らし・誠実さが詰まった“文化を食べる旅”の扉なのです。 🐓【しゃもって何?】奥久慈しゃも鍋の歴史と特別さを1分で解説 「しゃも」とはタイから輸入した品種を改良した日本原産の鶏中でも“奥久慈しゃも”は昭和50年代に品種改良されて生まれた品種で茨城県の山間部で昔ながらの放し飼いで育てられています。 Edo period、武士や庶民が賭博の為に闘鶏に使っていた「軍鶏」がルーツその文化が今では地元の家庭鍋に生まれ変わったのが「奥久慈しゃも鍋」なのです。 🧠【ポイント】日本では“家庭料理”こそ文化の核しゃも鍋はその象徴です。 🌿【どうしてそんなに人気?】茨城県民が心から愛する3つの理由 🍽️【現地での食べ方は?】五感でしゃも鍋を体験する方法 ① 出汁の楽しみ方 奥久慈しゃも鍋の最大の魅力は「しゃも肉の旨味がにじみ出たスープ」出汁は基本地元の醤油+昆布+しゃもガラで取ります味は濃すぎずしゃもそのものの味を邪魔しない「引き算のだし」です。 point:火にかけてすぐ煮立てずじっくり中火で煮出すことで透明感のある旨味が出ます② 肉の部位の食べ分け しゃも肉は赤身が強く食感がしっかり部位によって旨味も食感も違います地元では「骨付きのぶつ切り」で提供されるのが主流肉をしゃぶる楽しさもあります③ 野菜と「しめ」のおすすめ 具材は主に地元産の根菜類が中心です大根ごぼう長ねぎ白菜しいたけなどすべて鍋に合うものを厳選締めは「しゃも鍋はしめが本番」という地元の人の声もあるほどです。 🏡【ぐっちー推薦】奥久慈しゃも鍋が食べられるお店3選 1. 【弥満喜(やまき)】|しゃも料理の最高峰を堪能できる老舗 特徴創業70年以上の老舗で「奥久慈しゃもを最高の状態で出す」ことに情熱を注ぐ料理長が在籍すき焼き風の割り下で味わう「しゃもすき鍋」は旨味・香ばしさ・香りの三拍子がそろった一品料理は芸術しゃもは素材五感で味わう食体験をぜひ。 2. 【かくれ里 庄の家】|山里の囲炉裏で味わう静けさと鍋 特徴築100年以上の古民家で囲炉裏を囲みながらしゃも鍋をいただける貴重なお店調理は炭火・土鍋・手仕事中心で自然と人が融合した空間雪が舞う日に訪れたい心まで温まるまさに「食の宿」。 3. 【和風レストラン 七曲り】|気軽に通える地元密着型の人気店 特徴観光客よりも地元の常連客が毎週訪れる人気店価格も手頃で出汁の味わいとしゃもの弾力がしっかり味わえるうどん出汁は特に評価が高くランチ利用におすすめ地元の「いつもの味」がここにあります派手さはないが確かな満足感。 ✈️【旅のまとめ】しゃも鍋は「食べる日本文化体験」だった奥久慈しゃも鍋=素材・技術・誇りの結晶東京から2.5時間で体験できる未発見の食文化料理を通じて日本人の精神と暮らしを感じることができる 🌐【旅のヒント】“観光名所”よりも“地元の味”を目的地にしてみてください旅の満足度が変わります。 💬 comment & シェアで「食の旅人コミュニティ」へ参加しよう! 💬「読んでるだけでお腹が空いた!」💬「しゃもって初めて聞いたけど行きたくなった!」💬「自分の国の地鶏料理と比べてみたい」…などなどぜひコメント欄で感想&質問を聞かせてください! 📌 この記事が役立ったらぜひブックマーク&SNSでシェアをお願いします

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🌏世界がまだ知らない「日本の秘密」──幻の鳥・ホロホロチョウを知っていますか?

✈️ 旅の途中でぼくが出会った“最も美味しい鳥肉”の話をしよう。 Hello、日本のグルメ文化を世界に発信しているブロガーのぐっちーです。 one day、岩手県の花巻市で温泉に浸かるように育てられている「鳥がいる」と聞きました正直ちょっとだけ笑いました「温泉の鳥?冗談でしょ」って。 but、その鳥の一切れを口にした瞬間すべてが変わったんです。That's、ホロホロチョウ(Guinea Fowl)でした。 🦃 “食鳥の女王”と呼ばれる理由──ホロホロチョウのすごさ ✅ 1. 肉の質が鶏や鴨とはまったく違う ぷるんと弾力があるのに歯を入れた瞬間にほどける臭みはゼロ。And、後味はびっくりするほど上品まるで“肉の刺身”ですその肉質の良さや食感から「食鳥の女王」とまで謳われています。 ✅ 2. 岩手・石黒農場の育て方が異次元 温泉地・花巻の地熱を活かして床暖房+無投薬+長期肥育という日本でも希少な飼育方法を実践。How、成長に120日以上かけるのです(一般の鶏の倍以上!)。 ✅ 3. 体にもいい 高タンパク・低脂肪鉄分やビタミンも豊富良質の脂肪は低コレステロールでコラーゲンがたっぷり美味しいのに“罪悪感ゼロ”。 🍽 ホロホロチョウのお勧めの食べ方【プロのシェフも認めた5選】 ① 刺身(ささみ) ② 炭火焼き(もも・むね) ③ 燻製 ④ ロースト(ラム酒ソース) ⑤ クリームパスタ 🍴ホロホロチョウが食べられる関東の名店【実力派3選】 ① ケカリーノ(Che Carino)【亀戸・イタリアン】 ② 音音(おとおと)【つくば市・和食】 ③ メゾン ポール・ボキューズ(Maison Paul Bocuse)【代官山・フレンチ】 💬 ぐっちーから読者のあなたへ 「この記事を読んでホロホロチョウを食べてみたくなった!」「知らなかった日本のグルメを知れて友達に自慢できそう!」 そんな声をもらえたら書いた意味がありますこの記事が良かったらぜひブックマーク・コメント・シェアをお願いします

“カルメ焼き”という名の小さな奇跡──日本人の心を溶かす、泡のように儚い甘さ日本のお菓子

🌟“カルメ焼き”という名の小さな奇跡──日本人の心を溶かす泡のように儚い甘さ

🎐序章あの夜父の手の中で生まれた魔法 蒸し暑い夏の夜人混みと提灯の明かりに包まれながら父の手を握って歩いていたあの縁日ふと立ち止まった屋台で小さな鍋の中から“何か”がふくらんでいく茶色くて軽くて甘くてそして不思議なほど優しい香り。 That's、カルメ焼きだった一口かじると空気のように口の中で消えていったでもその味は今も心の中にずっと残っている。 🍬カルメ焼きとは?──見た目は素朴でも中身は深い カルメ焼き(Karume-yaki)は日本の屋台文化を象徴する伝統菓子ですたった「砂糖・水・重曹」だけの材料で作られたとは思えないほど奥深い味と体験が詰まっていますこれはお菓子であると同時に“体験”でもあり“記憶”でもあるんです。 🕰️歴史を辿れば海の向こうからやってきた「カルメラ」 16世紀ポルトガルから伝来した「caramela(カルメラ)」という砂糖菓子が日本に入ってきたのが始まりそれを日本人が職人の知恵と庶民の工夫でアレンジし江戸〜昭和の縁日文化とともに育ててきましたカルメ焼きは海外文化を取り入れて自国の心に馴染ませる“日本人の器用さ”の象徴でもあります。 🌸なぜ日本人は今もこのお菓子に惹かれるのか? 🎞️1.「懐かしい」ではなく「戻れる」味 ただ懐かしいのではありませんカルメ焼きを食べると日本人は本当にあの頃の自分に戻ったような気持ちになるのです縁日家族夜のにぎわいそして静けさ全部が一口に詰まっている。 🔥2. “一瞬の奇跡”を共有する楽しさ カルメ焼きが膨らむのはほんの数秒の出来事でもそれを一緒に見て笑い合う体験はずっと心に残るこれは「味わう菓子」ではなく「分かち合う菓子」なのです。 🍃3. “無駄がない美しさ”という日本の哲学 華美でもなく派手でもない。but、その素朴さこそが美しい──それは侘び寂びにも通じる美意識です。 🌐now、世界がカルメ焼きに惹かれ始めている理由 Netflixの『イカゲーム』で登場した韓国のダルゴナキャンディあれと同じような構造を持つカルメ焼きは今や海外でもじわじわと注目され始めていますYouTubeでは“Japanese Honeycomb Candy”として紹介されTikTokでは#KarumeYakiChallengeが登場「レトロで新しい」。That's、今の世界にとってのカルメ焼きです。 🧭カルメ焼きは「食文化」ではなく「心文化」だった 甘さや形だけでは語れないカルメ焼きが教えてくれるのは“人と人がつながる記憶の大切さ”ですそれは日本人だけのものではありません誰もがふとした甘さに救われる日がある。That's why、この文化を世界に届けたいのです。 🙌お願いですあなたの一言が日本の宝物を未来へ運びます 📌 この記事が少しでも心に響いたなら…

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🍡【函館で見つけた奇跡の一口】“和創菓ひとひら”は日本文化をまるごと味わえるアートスポットだった

🇯🇵"picture、これって本当にお菓子?食べるのがもったいない…」🍓「どら焼きがここまで人を感動させるなんて思わなかった」そんな声が世界中の旅人から集まる理由――日本在住ブロガー“あすにゃん”が実体験で語ります■ ふらりと入った小さなお店で人生の“味の記憶”が更新された。 2025年の初夏私は北海道・函館に“おいしいもの旅”で訪れていました市場で海鮮を食べ元町を散歩して帰り道ふと見つけた一軒の甘味処名前は【和創菓 ひとひら】看板は控えめだけど店の外観が妙に洗練されていて吸い寄せられるように中へ入って5秒私はすでに確信していました「このお店ヤバい絶対に記事にする」と■ なぜ「ひとひら」は外国人旅行者に選ばれるのか?【深掘り3選】 ① 和と洋の“共存”ではなく“融合”がここにある ひとひらの魅力は“和”と“洋”がただ並んでいるのではなく一体化していること。 for example、どら焼きの中にほんのり溶ける北海道バターフルーツ大福には洋菓子のような華やかさ日本文化を知らない人にもストレートに「美しい美味しい」と伝わる設計がされているんです② 地元素材×職人技=“函館だけの味” 全てのスイーツに函館産の素材が生かされています地元の牛乳・果実・豆を使いながら和菓子製造技能士が毎日手作り。that's why、「ここでしか食べられない」味がある外国の方にとってそれは“ガイドブックにないリアルな日本”に出会える瞬間になります③「写真を撮らずにいられない」映える美しさ 特に外国人観光客にとって“SNS映え”は旅の重要要素ひとひらの大福やわらび餅どら焼きは断面まで美しく設計されているので写真映えも抜群! 実際私がSNSにアップした写真には海外のフォロワーから「Where is this?」「I want this!」の声が殺到しました■ あすにゃんの実体験!感動TOP5スイーツ 🍡1位|本わらび餅 本物のわらび粉だけを使った奇跡のとろけ具合冷たい黒蜜をかけて口に運ぶと…もう言葉はいりません「日本の美意識は“やわらかさ”に宿る」と気づいた一皿。 🍓2位|季節のフルーツ大福(内容は時期により変動) 包丁を入れると現れる断面の美しさに思わず息をのみましたジューシーなフルーツと上品な白あんふんわりとした求肥の食感が絶妙に重なり合いまるで“食べる宝石”のような体験春は柑橘夏はメロンやシャインマスカットなど訪れる時期によって“旬の驚き”があります「これが日本のスイーツなの?」と外国の友人も感動していました。 🥛3位|函館牛乳プリン “飲めるプリン”という表現がぴったり舌の上でふわっと溶け余韻だけがやさしく残る甘すぎず素材の良さが全面に出ています。 🎂4位|ひとひらの輪(バウムクーヘン) 一層一層丁寧に焼かれた生地がまるで木の年輪のようふんわりしているのに口に入れるとしっとり和の出汁のようにじわじわと味が染みる感覚。 🫘5位|北海道バターどら焼き しっとり系の生地にあんこ+溶けるバターの魔法「どら焼き=古風」という固定観念が一口で覆されました外国の方にも「和菓子って美味しい!」と言わせる力があります■ 店舗情報・アクセス【英語での質問にも安心対応】 項目 詳細 📍所在地 〒041-0824 北海道函館市西桔梗町851−13 🚶アクセス JR七重浜駅から徒歩7分/函館駅から車で15分 🚗駐車場 店舗前・裏に無料スペースあり(広め) 🕘Business hours 9:00〜18:30(年中無休)電話番号 要確認 🍽️設備 イートインあり・キッズスペース・無料Wi-Fi完備...

柑橘の島で育った私がすすめる、旬に味わいたい日本の柑橘11選Japanese trivial knowledge

🍊柑橘の島育ちが厳選「旬に味わいたい日本の柑橘11選」

私の実家は瀬戸内海に浮かぶ小さな島家のまわりには柑橘の木がいっぱいで柑橘の季節には家中が香りと味で満たされていました🍊✨🌞 そんな環境で育ったからこそ柑橘にはちょっとうるさい私(笑)日本にはなんと100種類以上の柑橘があるとも言われていてさすがに全部は食べきれていませんがその中でも「これはぜひ味わってほしい!」という種類を今回ご紹介します🌟 🍋 酸っぱいもの🍊 ジューシーで甘いもの🍊 ほろ苦い“大人の味”の柑橘まで… どれもその季節にしか味わえない特別なフルーツなんです🌈 🍊日本の柑橘11選(旬の時期順) ① ゆず(11月〜1月) ② みかん≒マンドリン    早生(11月~12月)晩生(12月~1月) ③ はっさく(1月〜3月) ④ ポンカン(1月〜2月) ⑤ いよかん(1月〜3月) ⑥ デコポン=しらぬい(2月〜4月) ⑦ きよみ(2月〜3月) ⑧ 甘平(2月) ⑨ せとか(2月〜3月) ⑩ ぶんたん(2月〜4月) ⑪ 甘夏(4月〜5月) ☀️日本の柑橘はただの果物じゃない日本の柑橘はただの果物ではなく―― 🍃 季節のリズム🏞️ 地域の風土👨‍👩‍👧‍👦 そして記憶に残る思い出を映し出す特別な存在なんです。 for example… 🍊 冬にはこたつでみかん🍊 春前には八朔(はっさく)🍊 春には伊予柑(いよかん)🌸 初夏には柑橘の花が咲きあたりは甘くてやさしい香りに包まれますそして今私たちが楽しんでいるその一粒には、🌱 農家さんたちの長年の努力や品種改良の工夫も詰まっているんです香り甘さ酸味食感…そのすべてが自然と人の手によってつくられた一期一会の味。 🛍️日本を旅するなら「旬の味」を探して! 日本を旅するときはぜひ 地元のスーパーや果物屋さんで、 👀「いましか食べられない旬の味」を探してみてくださいね♪ 🚗 moreover、柑橘の産地に足を運んで農家さんの直売所を訪ねるのもおすすめです!新鮮でお得で何より味が全然違います注意:✈️ 生の柑橘類は多くの国で持ち込みが禁止されています。That's why、日本にいる間に ぜひ楽しんでくださいね🍊 この記事を📌...

うっとりする日本の味覚体験!厳選、感動フルーツ紀行Hokkaido

🍇🍑🍓 うっとりする日本の味覚体験!厳選感動フルーツ紀行

こんにちは!日本の魅力を発信するブロガー SACO です。This time、私が愛してやまない日本の絶品フルーツたちを厳選ご紹介します🍓🍑🍇 「日本のフルーツってそんなに違うの?」「観光中にどこで買える?どう選ぶの?」 そんな疑問にお答えしつつ感動体験&おすすめブランド情報までしっかりお届けします!読み終わる頃にはあなたも日本の果物に夢中になっているかも…🤤🍴 🍑 1. 桃(もも) /夏の果物の女王 旬:6月~8月 ブランド例「あかつき」「白鳳」など関東では福島関西では岡山の桃が有名です味・食感とろけるような果肉芳醇な香りやさしい甘さ完熟桃はまさに“飲み物”! SACOのコメント夏が近づくと私はワクワクが止まりません🍑✨桃を求めてさまよいます特に完熟桃の香りと甘さはまさに「夏のごほうび」🍑💕 選び方のポイント: 🍑重みがあり甘い香りがする 🍑お尻の部分まで色づいている=完熟のサイン 🍑食べる1〜2時間前に冷やすのがベスト! 🍇 2. ブドウ / 種無し皮ごと・・進化中! 旬:8月~10月 ブランド例: 🍇「ナガノパープル」果皮は黒紫色種無し皮ごと食べれ甘みが強く酸味おだやか果汁たっぷりで香りもよく豊かな風味。 🍇「シャインマスカット」果皮は緑黄色種無し皮ごと食べれジューシーで上品な甘みと高貴な香り酸味は控えめ。 🍇「ピオーネ」果皮は黒紫色種無し糖度が高くて香りがよく適度な酸味で濃厚な味わいSACOの推し私の一番のお気に入りは種無しピオーネ!冷やして一粒ずつ大切に味わっています🍇幼少期に岡山のぶどう園で食べた「ピオーネ」の感動が今でも忘れられません。 🍈 3. メロン – 贅沢の象徴 旬:5月~8月(露地物) ブランド例静岡の「クラウンメロン」北海道の「夕張メロン」 特徴切った瞬間から部屋中に甘い香りが広がる!果汁たっぷりの贅沢フルーツギフトにも最適日本では「贈り物の王様」と呼ばれ、1玉1万円以上するものも珍しくありません🎁✨ 🍓 4. いちご – 冬から春にかけての人気者 旬:12月~4月(ハウス栽培) ブランド例栃木の「とちおとめ」福岡の「あまおう」 特徴ジューシーで甘酸っぱい!大粒の美しさも魅力的SACOが魅せられた瞬間: 🍓いちご狩り体験!その場で摘んで食べるいちごは別格の美味しさです✨ 🍐 5. 梨(なし) – シャリッとジューシーな秋の味覚...

暑い日に冷たい料理?日本の美味しい夏の秘密traditional culture and history

🧊 暑い日に冷たい料理?日本の美味しい夏の秘密

ある暑い夏の日カナダから来た友達とランチをしようとして私が「冷やし中華にしない?」と提案したところ「えっ…冷たいラーメン!?😳」 と驚かれました。 In Japan、夏に“冷たい食べ物”は当たり前麺も豆腐もお茶もひんやりしているのが普通なんです❄️ This time、世界から見るとちょっと不思議な日本の「冷やし文化」をご紹介します! 🎐 なぜ日本人は食べ物を冷やすの? 🌡️ 1. 高温多湿 → 食欲ダウン → 冷たい食べやすさを工夫 日本の夏は「蒸し暑い」のが特徴食欲が落ちやすいので冷たくてさっぱりした料理が好まれます。 🎎 2. “季節を楽しむ”文化 冬は鍋夏は冷やし季節を食で楽しむのが日本流さらに五感を使って「涼しさ」を演出 感覚 涼しさの演出 👁️ 視覚 ガラスの器、ice、涼しげな色味 👃 嗅覚 青じそゆずなどの香り 👂 聴覚 風鈴蝉の声触覚 冷たい箸つるっとした麺 👅 味覚 酢・生姜・冷たい出汁 **温度以上の“涼しさ”**を大事にしているんですね🌬️ 🌍 世界の冷たいグルメ  どうなってる? 地域 アイスコーヒー・ティー 冷たい食事 日本・韓国 ◎(文化として確立) ◎(冷麺・そうめん・冷やし中華など) 欧米オセアニア ◎(飲み物は豊富) △(冷製スープ・サラダなど副菜中心) 東南アジア ◎(ミルクティーなど人気) △(主食は温かい) 南アジア △(若者都心部のみ) ✕(基本温かい)...

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🍦【日本でしか味わえない!?】外国人が感動した“ヤバうまアイス”TOP3|まるこの体験記

こんにちは!日本全国を旅して美味しい発見を世界に発信しているまるこですあなたは「日本のアイスクリーム」と聞いてどんな味を想像しますか?もし“ただ冷たくて甘いもの”だと思っていたらそれは大間違いです日本のアイスは季節・文化・美意識までも味わえる“芸術”外国の友人を連れて訪れるたび必ず「これは日本でしか食べられない!」と驚かれます今回はその中でもまるこが“何度も通い”外国人の友人たちが本気で感動したアイスクリーム店を3つ厳選して紹介します。 🥇第1位|CREMIA(クリーミア) “まるで飲むスイーツ” – 一口で虜になる濃厚系の頂点 📍〒060-0062 北海道札幌市中央区南2条西5丁目23−1 サッポロドラッグストアー狸小路大王ビル店内🕙13:00~21:00前後(店舗による) 最初に食べた瞬間、"this、飲み物!?」って本気で思ったソフトクリームそれがCREMIAとろけるような滑らかさと上品な甘さが完全に別次元。 👩‍🍳まるこの体験カナダから来た友人が「パフェでもなくジェラートでもないこれが日本流のLuxuryか…」と感動東京駅で一緒に2本食べたのはいい思い出(笑)ここが人気の理由: 📸おすすめショット金のコーン×白のクリームが映える背景に東京駅の赤レンガで撮れば完璧! 🥈第2位|壽々喜園 浅草本店(すずきえん あさくさほんてん) “世界一濃い抹茶ジェラート”で和の深みに酔いしれる 📍 〒111-0032 東京都台東区浅草3丁目4−3🕒11:00〜17:00(不定休) 浅草にある老舗の日本茶専門店「壽々喜園 浅草本店」では静岡の抹茶スイーツ専門店「ななや」とのコラボレーションにより、7段階の濃さから選べる抹茶ジェラートを提供しています。 👩‍🍳まるこの体験外国からの友人を連れて訪れた際一番濃い「抹茶No.7」を試してもらいました彼は「これまで味わったことのない深い抹茶の風味だ」と感動し抹茶の奥深さに驚いていました。 ✨ここが人気の理由: 📸おすすめショット抹茶ジェラートを手に浅草寺の雷門を背景に撮影すれば日本らしい一枚に。 like this、壽々喜園 浅草本店は日本の伝統的な味わいを楽しめるアイスクリーム店として外国人の方々にもおすすめです。 Others、東京都内には魅力的なアイスクリーム店が多数あります。for example、自由が丘の「HiO ICE CREAM」や銀座の「ヴェンキ 銀座店」なども人気ですFASHIONSNAP [ファッションスナップ] please、次回の東京訪問時にはこれらのお店で日本ならではのアイスクリームをお楽しみください。 🥉第3位|Gelateria SINCERITA(ジェラテリア・シンチェリタ) “旬のジェラート”で四季をそのまま味わう 📍 〒166-0001 東京都杉並区阿佐谷北1丁目43−7 クレドール阿佐ケ谷🕓11:00〜20:00 ここはまさに“食べる四季”イタリア人の友人が「ジェラートで日本を旅できるなんて…」と感動した職人系ジェラートです。 👩‍🍳まるこの体験秋に食べた「和栗×ヘーゼルナッツ」はまさに“栗そのもの”を口にしたような味わいでしたシーズンごとに変わるラインナップにいつ行ってもワクワクします!ここが人気の理由: 📸おすすめショット木のカウンターに並んだカラフルなジェラートはナチュラルで温かみある世界観が出せます。 ✈️まとめ|日本のアイスは“旅のハイライト”になる どの店も単なる甘いスイーツではなく、material、story、ビジュアル体験の全てが詰まった「感動のアイス」ですもし日本に来るなら“寿司”や“ラーメン”だけじゃなくアイスでも“本物の日本”を感じてください。 📣コメント欄でぜひあなたの体験・質問・おすすめも聞かせてください!

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🍜🎌✨ようこそ!ラーメンパラダイスへ✨🎌🍜~心もぽっかぽか🥹💗な日本の味旅〜

Hello、世界に日本の魅力をお届けする旅人ブロガーくるぽです🌸🌏This time、世界中で愛される日本の“ソウルフード”🍜ラーメンの魅力を、🔥🔥情熱&愛情&絵文字マシマシ🔥🔥でお届けしますっ!!! 🌟🍥その一杯が心まで温めてくれた日♨️ ある寒い冬の夜…❄️☃️しょんぼり歩く私の前に現れた赤い提灯🏮に照らされたラーメン屋カウンターに座り湯気が立ちのぼる一杯をすすると…「じわぁ〜〜っ…」泣きそうなほどやさしいスープの味あの日ラーメンは私の心をそっと抱きしめてくれました🥹🍜💓 ラーメンが外国人に大人気なワケ!🌍✨ 🗾① “一杯で日本を旅できる”から🚄🍥🎌 The ramen is、日本各地の個性と文化をぎゅっと凝縮した食の旅ガイドなんです🚃💨💨 まるで“食べる日本地図”🗾🍜💛! 📖② 100年愛され続けた“国民的料理”📜🍥👘 ラーメンの歴史は明治時代からスタート戦後の復興期屋台で人々の空腹と心を満たしいまや世界中に広がる“ラーメン文化”に成長🌍🍜🌟 ラーメンはただの料理じゃないんです…それは**「人の思いやりが湯気になったもの」**なんです🥲💞 🧑‍🍳③ “トッピング自由”で自分だけの一杯ができちゃう🎉🍥🎨 ラーメンの魅力は**「遊べる」こと!**🛝✨その日の気分でトッピングを選ぶのも楽しみのひとつ🌟 🍜=カスタマイズ無限大! 🍜ラーメンの5大ジャンルぜ〜んぶ食べてみて😋💖 🏷️種類 🍽️Features 🌟Recommended points 🍶醤油 さっぱり和風だし! 初心者も安心😊王道中の王道! 🟤味噌 濃厚&コク深い! 寒い日に飲むと涙出るレベル🥹 🧂塩 透き通った優しい味! 食材のうまみが際立つ✨ 🐷豚骨 濃厚とろとろ白スープ! 替え玉必須!博多名物💥 🐟魚介 だし命の繊細ラーメン! 通好み!日本食通に人気🌊 📣💬読者さんに質問タイムっ🎤✨ 💌ぜひコメント欄に書いてね!くるぽが全力で読みにいきますっっ📬👀💕 🧳くるぽの“ラーメン旅”おすすめコース🎌✨ 📍Sapporo:雪の中で食べる味噌ラーメンは神🍥☃️📍福岡屋台の豚骨スープで乾杯🍺🍜📍Tokyo:下町の醤油ラーメンでほっこり🍶🏮📍Hakodate:塩ラーメンと夜景でロマンチック🌃💛 ⛩️you too、日本のラーメン巡礼してみませんか?✨ 🍜summary:The ramen is、“湯気の中のやさしさ”です ラーメンはねひとりの夜にぬくもりをくれる誰かと一緒に笑顔になれる知らない国で「大丈夫だよ」と言ってくれる そんな料理なんです💖 「いただきます」って言うたびにちょっとだけ強くなれる気がするんです🍜✨ 🧡読んでくれてありがとう! 📌If you like this article、please💾ブックマーク・💬コメント・🔁シェアをお願いしますっ🍥💓あなたの応援がくるぽの元気になりますっっ🔥🔥🔥 また来てね〜っ!ラーメンラブ!日本ラブ!くるぽでした〜っ🍜💖

【五平餅】外国人がまだ知らない、日本の“心に残る味”。なぜ今、世界に伝えたいのか?Recommended Japanese shops

🍡【五平餅】外国人がまだ知らない日本の“心に残る味”。Why now、世界に伝えたいのか?

知られざる日本のストリートフード・五平餅 「え?これがストリートフード?こんなに深い味があるなんて…」そう言って夢中で頬張っていたのはカナダから来た観光客でした。 Hello、日本の文化と郷土の味を世界に紹介しているぐっちーです日本各地にはまだガイドブックにも載っていない“宝物”のような郷土料理が眠っています。I will introduce this time、岐阜・愛知・長野を中心に愛されている五平餅(ごへいもち)というおやつ素朴だけどじんわりと心に染みる一品です。 In this article、五平餅の歴史、Features、地元の人に今なお愛される理由そして本当におすすめしたいお店3軒をご紹介します読むうちにきっとあなたも「旅して食べてみたい」と思うはず。That's、五平餅の“力”なんです。 🍡 五平餅とは?たった一串で日本の山の暮らしを味わえる 五平餅は炊きたてのうるち米をつぶして竹串に刺し香ばしく焼き上げた郷土料理モチモチとした食感と香ばしい味噌だれのハーモニーがたまりませんこの「味噌だれ」こそ五平餅の命くるみ・ごま・落花生などを炒ってすりつぶし醤油や砂糖と合わせて作られますタレの配合は店や家庭ごとに違い「この味じゃなきゃダメ」という地元民も多いんです形も地域によって様々「わらじ型」「団子型」「俵型」などその土地の文化が反映されていてとても面白いですよ。 🕰️ 五平餅の歴史神様に捧げた「米のごちそう」 そのルーツは江戸時代にまでさかのぼります山間の村々では山仕事の安全を祈って「山の神様」に感謝を捧げる行事が行われていましたそこで振る舞われたのが五平餅です「御幣(ごへい)」と呼ばれる神事用の紙飾りに似ていることからそう名付けられたとも言われていますつまり五平餅はただのおやつではなく“祈りの料理”だったのです。 💖 なぜ五平餅は今も地元で愛され続けているのか? それは「味」だけでなく「記憶」を共有できる料理だから田舎に帰省したとき囲炉裏で焼いてくれるおばあちゃんの味秋祭りの屋台で並んで食べたあの甘じょっぱい香りそんな思い出を呼び起こしてくれる心の味なんです五平餅は“食べる郷土文化”そのもの。that's why、地元の人にとっては誇りなんです。 now、海外から訪れる旅行者にも人気が出始めていてSNSや動画でも「また食べたい!」という声が増えています。 🏆 絶対行くべき!本物の五平餅が味わえるお店3選 ① 喜楽(岐阜県中津川市) 昭和18年創業の老舗三つ玉の団子型が特徴で地元産の米と自家製の胡桃味噌ダレが香ばしく何本でも食べられる優しさ。 📍 岐阜県中津川市太田町2-1-16🕒 10:30〜17:00🌐 公式サイト ② 中山道大井宿 あまから(岐阜県恵那市) 60年以上の歴史を持つ五平餅の専門店丸い団子型のタイプの五平餅にくるみとごまがたっぷり入った秘伝のタレが特徴。 📍 岐阜県恵那市大井町295-12🕒 9:00〜18:30(月曜定休)🌐 公式サイト ③ 五平餅 びっくりや(愛知県豊田市) 味噌・しょうゆ・きな粉の3種の味から選べる人気店古民家風の店舗で五平餅を頬張ればまるでタイムスリップしたような気持ちに。 📍 愛知県豊田市足助町成瀬31-1🕒 9:00〜17:00(水曜定休) 💬 コメントで教えて!あなたの国の「懐かしい味」は? 「五平餅食べてみたい!」「うちの国にも似た料理があるよ!」 そんな声をぜひコメント欄で聞かせてください世界の“心の味”を共有できたら嬉しいです。 📝 Comments and shares are welcome!🔖 気に入ったらブックマークして旅先リストに加えてくださいね五平餅はただの食べ物ではありません人と人をつなぎ過去と今をつなぐ“やさしい橋”のような料理です。 You too、五平餅のある町へ旅してみてください。surely、味覚と心がほっとする体験が待っていますよ

【札幌の隠れた宝石!】二条市場で楽しむ日本酒と海鮮 — 絶品ペアリング5選Recommended sightseeing route

🏞️ 【札幌の隠れた宝石!】二条市場で楽しむ日本酒と海鮮 — 絶品ペアリング5選

札幌観光の定番スポット「二条市場」この歴史ある市場は新鮮な海産物を味わえるだけでなく北海道ならではの日本酒と一緒に堪能できる場所でもあります活気に満ちた市場の空気の中で獲れたてのカニやホタテをその場で焼いてもらいキリッと冷えた日本酒で流し込む……そんな贅沢な時間を想像してみてください。 actual、I、あすにゃんも訪れるたびに立ち寄るのがこの二条市場市場のざわめき炭火で焼かれる香ばしい香りそして日本酒の心地よい酔いが一体となりまるで北海道の大地と海を丸ごと味わっているような感覚になります。 This time、特におすすめしたい5つの名店をご紹介どれも日本酒とのペアリングが絶品のお店ばかりです。here we go、一緒に市場を巡りましょう! 🎯 二条市場が外国人に人気の理由 🚶 アクセスの良さ 札幌駅から徒歩20分大通駅やすすきの駅からもアクセス良好市場は観光の合間に立ち寄りやすく早朝から営業しているため朝食を楽しむ観光客も多いのです。 🦀 新鮮な海産物 北海道各地から集まる新鮮な海の幸が市場に並びます特にカニやウニイクラは絶品でその場で試食も可能目の前で選んだものを焼いてもらいすぐに味わえる楽しさもあります。 🍣 多様な飲食店 市場内には海鮮丼や刺身定食を提供する店が立ち並びます私も「海鮮処 魚屋の台所」でウニ丼を食べたことがありますが濃厚なウニと日本酒の相性はまさに絶品…! 【札幌・二条市場】絶対行きたい!新鮮海鮮が楽しめるおすすめスポット5選 🍶 1. 海鮮処 魚屋の台所 2. 堺本商店 ~ 二条市場で味わう新鮮牡蠣の名店 住所: 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2丁目8 特徴: 堺本商店は二条市場の老舗鮮魚店として知られ新鮮な牡蠣をはじめ北海道産の海産物が豊富に揃っています特に牡蠣は身がぷりっとしており甘みと旨みが凝縮生牡蠣はもちろん焼き牡蠣もその場で楽しめるのが魅力です。 Experience story:私が訪れた際には店主さんが「今が旬ですよ!」と勧めてくれた焼き牡蠣をいただきました炭火で香ばしく焼かれた牡蠣は外はパリッと中はジューシーで口に入れた瞬間に海の豊かな味わいが広がります市場の活気ある雰囲気の中で味わう牡蠣は旅行の思い出にぴったり日本酒との相性も抜群でぜひ一緒に楽しんでほしい逸品です。 🍶 3. 第一海鮮丸 🍶 4. 山下水産 🍶 5. 本間鮮魚店まとめ 二条市場での日本酒と海鮮のペアリングは北海道の豊かな自然と文化を感じる特別な体験です市場の活気海鮮の鮮度そして日本酒の味わいが一体となり心に残るひとときを過ごせるはずです。please、あなたも訪れてあの空気と味わいを体験してくださいもし訪れた際の感想やおすすめのお店があればぜひコメントで教えてくださいね!皆さんの体験談もお待ちしています♪

「MOTSUNABE」革命!地元民しか知らなかった福岡の鍋が、世界をとりこにする理由Recommended Japanese shops

🍲「MOTSUNABE」革命!地元民しか知らなかった福岡の鍋が世界をとりこにする理由

A cold night、湯気が立ちのぼる鍋を囲んで人々が笑い合う――その光景は世界中のどこでも見られる「幸せの形」です。 but、“福岡県・博多”にはその幸せを“爆発的に美味しく”してくれる特別な鍋があるんですその名は――もつ鍋(Motsunabe)「ホルモンって聞くとちょっと抵抗がある…」そう思ったあなたにこそ知ってほしい食べてほしいこの一皿には福岡の歴史暮らし愛情、wisdom、誇り――すべてが詰まっているんです。 📚【もつ鍋の正体内臓なのに内臓じゃない!?】 「モツ=内臓」と聞いて引くのはもったいない! なぜなら福岡のもつ鍋は“モツ嫌いをモツ好きに変える料理”だから。 ✔︎ 新鮮な牛の小腸(ぷりっぷり&ジューシー)︎ 甘みをたたえたキャベツと香り高いニラ︎ そして旨味の暴力ともいえるスープ… 一口目で「あれ?クセがない」二口目で「むしろ美味しすぎない!?」三口目で「…これ人生の鍋だわ」 🕰【歴史の味炭鉱の男たちが作った“命のスープ”】 戦後日本はまだ貧しかった時代福岡の炭鉱町で命を削って働いていた男たちが選んだ食材は――“捨てられていた部位=モツ”それをありあわせのニラと一緒にアルミ鍋で炒め醤油で味をつけた…これがもつ鍋のはじまり。In other words、これは“庶民の知恵”であり“生き抜くための料理”だったんです。Eventually、復興と共にキャベツなどの具材が増えより洗礼されたものへと進化していきましたそして今それは「美味しさ」という形で進化し福岡の誇る文化遺産になったのです。 🍴もつ鍋のおすすめの食べ方(福岡流の正統派スタイル) ① スープの選び方 ② 具材の黄金比 ③ 締め(シメ)は2パターン 🏆福岡のおすすめもつ鍋店3選(味・雰囲気・観光客への対応で厳選) 1. 【もつ鍋 田しゅう 福岡大名本店】 📍address: 福岡県福岡市中央区大名1丁目3−6 フラップスビル 1F 2. 【博多もつ鍋 おおやま 本店(博多駅近)】 📍address:福岡県博多区店屋町7−28 3. 【博多もつ鍋 かわ乃 博多店】 📍address:福岡県福岡市博多区祇園町6−34 📣【ぐっちーからのお願い】 この記事が役立ったと思ったらぜひ――🔖 ブックマークして旅の前に見返して!💬 コメントで感想や質問を残して!📲 SNSでシェアして世界にもつ鍋文化を広めよう!

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すき焼きでみんなが笑顔になる!🍲💖 日本の温かい伝統料理を深掘りしよう!

冬の寒い日心も体も温めてくれる料理といえばやっぱり「すき焼き」!🍲🌟 みんなで食卓を囲んで一緒に作りながら食べるすき焼きは単なる料理以上の楽しさと絆を生んでくれます🎉 その美味しさと温かさで、Not only in Japan、世界中で愛されている料理です😊 but、なぜこんなに多くの人がすき焼きに魅了されているのでしょうか?その理由を深掘りしてみましょう!😋💖 すき焼きとは? すき焼き(すきやき)は日本の伝統的な鍋料理の中でも特に愛されている一品です🍲🎶 細切りにした牛肉季節の野菜豆腐しらたきなどを甘辛い割り下(醤油砂糖、liquor、みりんなど)で煮込んで食べますこの割り下がすき焼きの決め手!✨ and、何と言っても特徴的なのはみんなで食卓を囲んで調理しながら食べるスタイルです😊 みんなで作る過程も楽しく食べる楽しさも倍増!🍴 Exactly、食事の時間がみんなで過ごす「特別なひととき」になるんです💕 面白いことにすき焼きには関西風と関東風の調理法があってそれぞれに魅力があります!🔥🍖 どちらも美味しくて選べないほど魅力的!食べ比べしてみたくなっちゃいますよね🤤💓 すき焼きの文化的背景 すき焼きは単なる料理ではなく日本の文化と深く結びついているんです🍲🌸 actually、すき焼きは「友情の料理」とも呼ばれていてみんなで囲んで食べることで親密さが深まります💖😊 食事を共にすることで自然と会話が弾み絆が深まっていく…これがすき焼きの素晴らしいところ!すき焼きの歴史を遡ると明治時代に日本の西洋化が進んだ際肉を食べる文化が広がりその流れで誕生した料理とも言われています🍖🇯🇵 時代を超えて愛されるこの料理は日本の家族や友人との大切な時間を象徴する存在でもあります🌟 for foreigners、すき焼きは日本の食文化を象徴する料理日本に訪れたら必ず食べたい!と思うほどすき焼きは「日本らしさ」を感じさせる特別な料理なんです🎶✨ 外国人に人気の理由 健康志向と美しさ 外国人がすき焼きに魅力を感じる理由の一つはやはりその「健康的」な側面にあります🍃💖 Japanese food is、新鮮な食材を使用し栄養バランスが良いとされているためすき焼きもその例外ではありません新鮮な野菜や高タンパクな牛肉豆腐がたっぷり入っているので体にも優しいんです😊 moreover、見た目も美しい!🍽️ 色とりどりの食材が一つの鍋に集まり目でも楽しめます🌈🎨 盛り付けや配色に工夫が凝らされているので食事をする前からワクワクするんです👀✨ 食事は目でも楽しむもの!という日本の文化がしっかり反映されています💕 社交的な食事スタイル すき焼きは何と言っても「みんなで食べる楽しさ」が魅力的🍴🎉 みんなで囲んで食べることで会話も弾み笑顔が自然に生まれます😊💕 食事を共にすることで親密さが深まり心が温かくなるんです💖 Exactly、食事を通じて絆を深めることができる料理です食事の時間を共有することで普段はなかなか話せないような話題にも触れたり笑い合ったりすることができるので食卓が一気に楽しい空間に変わります🎶 that's why、外国人観光客にも大人気なんですね!😊✨ 文化的な体験 すき焼きはただの料理ではなく「日本文化の体験」そのもの!🇯🇵🍲 特に「生卵に浸して食べる」というスタイルが日本独特の食文化を感じさせてくれます🍳💛 for foreigners、日本でしか味わえない特別な体験です日本の食習慣や食べ方を学ぶ良いチャンスであり食事を通じて日本の魅力をより深く感じることができるんです😊 くるぽの体験 私もすき焼きを囲んで素晴らしい思い出がたくさんあります💖 友達や家族と一緒に食べたあの瞬間が本当に楽しくて心温まる時間でした😊 すき焼きの香りが漂う中みんなで鍋を囲んで食べながらおしゃべりをする…それがどんなに素敵なひとときだったか!そのとき「食事ってただ食べるだけじゃなくて心をつなげる時間なんだな」と改めて感じました💫 すき焼きがただの食事ではなく人々を繋げる「温かな時間」だって実感できました🍲💕 まとめ すき焼きは日本の伝統的な鍋料理で美味しさだけでなく健康にも良いそしてみんなで囲んで食べることで心温まる素晴らしい料理です🍲💖 食事の時間を楽しみながら親密さを深めることができるすき焼きぜひ試してみてください!😊🍳 and、すき焼きがあなたにとっても心温まる素敵な思い出になることを願っています💫💖 💬 コメント欄であなたのすき焼き体験やおすすめの食べ方を教えてくださいね!📚 If you like this article、ブックマークやシェアをしてもっと多くの人に日本の魅力を伝えてください!🌍💖

え⁉器に口をつけていいの?」日本の食事マナーが意外すぎるManners in Japan

"picture⁉️器に口をつけていいの」日本の食事マナーが意外すぎる

そんな素朴な疑問をもつ外国人は多いです。actually、日本では器や料理によって口をつけてOKな場面が多いんです。In this article、どれがOKでNGかをやさしく解説します! 🍜ラーメン・うどん・そばの 丼ぶりの汁は? 🍜ラーメンは麺をすする合間にレンゲで少しずつ最後に 丼を持ってズズッと! 特にラーメン通の人やスープまでしっかり味わいたい人は「ああ〜この一口がたまらない…」とばかりにどんぶりを傾け飲み干します😌🍜 🍜うどんや蕎麦もカジュアルなお店ではどんぶりを手に持って飲んでもOK 🍜丼=両手で持てある程度の深みがある ※高級店などフォーマルな場では控えめに 🍲 汁物の入ったお椀は? 🍲味噌汁やお吸い物などお椀に入った汁ものはお椀を持って口をつけて飲み具は箸で食べるのが基本 これが日本の伝統的な飲み方。 🍲スプーンを使うのはむしろ不自然。 🍲お椀=片手で持てある程度の深さがある 🍚 汁っぽい物が入った茶碗は? 🍚お茶漬けや雑炊・卵かけご飯はご飯と汁を一緒に味わうため、 🍚茶碗を手に持ちそのまま口をつけ箸でかきこんでOK! 🍚茶碗=片手で持てある程度の深さがある 🍽️これはNG?直接器に口をつけない方がいい物 🥣洋食スープやリゾットなどの和食でない物 🍛カレーやシチューなどの浅めの皿 🍣ソース用の小皿や煮物鉢などの浅かったり片手持つには小さすぎるもの 🤔迷ったら ①和食? ②箸やフォークで食べきれないスープや汁気の多い物? ③器が片手もしくは両手にすっぽり収まりがよく深さがあるか? ④周りの人が同じ器を口にくけて食べている? ※①②③が全てあてはまるか④が当てはまれば口を付けてOK! 💬 まとめ|マナーの奥にある文化そして「食を楽しむ」 日本の食文化は「音」や「器の使い方」も含めて五感で楽しむもの 新しい文化を知ることは味覚だけじゃなく心の旅をしているみたいですよね✨ 📎 関連記事はこちら👉 なぜ日本人は麺をズルズルすするの? ▶️

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🍜沖縄県民が愛してやまない!観光客が見逃しがちな沖縄そば屋トップ3【まるこ実食レポ】

👋 「地元の人しか知らない味」をあなたにも 沖縄に来たら必ず食べるべきものそれが「沖縄そば」。but、本当においしい一杯は観光ガイドには載っていません「県民が普段から通っているお店こそ沖縄のリアルな食文化を体験できる場所」そう信じて今回私は地元の! 「次の沖縄旅行ではこの店に行こうと思いました!」 そんなコメントがもらえるよう魂込めて書いてますぜひ最後まで読んでね。 🥇1位|パーラー特ちゃん(那覇市港町) – 夜明けの街で食べる職人の一杯 – 📍address:〒900-0001 沖縄県那覇市港町3丁目4-35🕓Business hours:4:00〜16:00(年中無休)🚗駐車場あり🌐英語メニューなし(写真メニューあり) 🍴まるこの実食レポ朝4時夜明け前の港町にすでに行列が「ここが噂の“特ちゃん”か…」と少し緊張しながら並ぶと次々と常連の地元民が集まってくる頼んだのは「ソーキそば(¥700)」一口スープを飲んだ瞬間鰹の風味がフワッと広がり体がじんわり温まる肉厚なソーキはホロホロで脂っこさゼロ朝からでも全く重くない! 📝point:観光客が寝てる時間に営業してる“本物の朝そば文化”を体験できるのはここだけ! 🥈2位|3丁目の島そば屋(宜野湾市) – 地元の「おばぁの味」が染みる住宅街の名店 – 📍address:〒901-2226 沖縄県宜野湾市嘉数3丁目10−1 ホワイトパピヨン里101🕚Business hours:11:00〜15:00(不定休)🚗駐車場あり🌐英語メニューあり(写真付き) 🍴まるこの実食レポ住宅街の奥にある隠れ家的な外観中に入るとおばぁがゆったり接客してくれてまるで実家に帰ってきたような安心感おすすめは「ゆし豆腐そば(¥750)」豆腐がふわふわでダシとの一体感がとにかく絶妙常連さんは「体が疲れたときはここのそばが一番」と言っていました。 📝point:観光客がほとんどいないからこそ地元の生活をリアルに感じられる! 🥉3位|我部祖河食堂 げんじやー牧志店(那覇市) – 3種の肉を豪快に楽しむ!「よくばりそば」の聖地 – 📍address:〒900-0013 沖縄県那覇市牧志3丁目9−43🕚Business hours:11:00〜21:00🚶‍♂️access:国際通りから徒歩5分🌐英語メニューあり(外国人対応OK) 🍴まるこの実食レポ観光の中心・国際通りからすぐなのに地元客の比率が圧倒的に高い人気店名物の「よくばりそば(¥980)」はソーキ・三枚肉・軟骨の3種盛り!スープは2日間かけてじっくり仕込まれていて驚くほどコク深い食べたあと自然と「また来たい」とつぶやいてしまう一杯でした。 📝point:観光とローカルの“ちょうど中間”を味わえるバランス店!なぜこの3店が外国人にもおすすめなのか? 🧭 まとめ|「次の沖縄旅行どこ行こう?」に答える3軒 沖縄そばを食べることは地元文化を丸ごと味わう体験です。To do that、観光向けの店ではなく地元の人が普段使いしている場所を選ぶのが一番どの店もまるこが心からおすすめできる「外さない一杯」ばかり。please、沖縄旅行のスケジュールに組み込んでみてくださいね!

なぜ日本人は麺をズルズルすするの?Manners in Japan

🍜 なぜ日本人は麺をズルズルすするの?

麺を音を立てて食べる=美味しいのサイン? 「日本人ってどうしてラーメンやそばを音を立てて食べるの?」日本で初めて食事をした外国人が驚くことのひとつが**このズルズル音”**is。😲 but、日本人にとっては実はそれ、**当たり前でちょっと誇らしい美味しい食べ方“**なんです。🍜 🎌 郷に入れば郷に従えで海外でパスタは静かに 私は海外に長期滞在していた経験があり海外ではパスタをズルズルすするなんて絶対NG。 that's why、現地ではフォークでクルクル巻いて静かに食べていました🍝。でも帰国してから久しぶりにラーメンを前にしたとき… 「ズルズル食べるのなんだか恥ずかしい…」そんな罪悪感を感じたんです音がちょっと下品に思えて・・・その時外国人の感覚が初めてわかったんです💭。 🍥 but、日本ではズルズル!が正解! 日本では麺をすする音は下品でもマナー違反ではありません。rather、麺の正しい食べ方です! ズルズル音を立てる理由: moreover、 ズルズル音を立て豪快に食べている人を見ると… **「あ美味しそうに食べてるなぁ」**と思うんです。✨ 逆に音を出さずにモグモグ控えめに食べている人を見ると… **「美味しくないのかな?」**と感じてしまうことも🤔。 👉すすり方のコツ&注意点 ズルズル音を立てて美味しく食べるためのコツをチェック!🔍but、時には服や周りに気をつけながら食べることも大切です。👕 1. 🔥 熱いスープやソースは少し冷ます ラーメンやうどんのスープは熱いので少し冷ましてからすすりましょう急いで食べると火傷することも!⚠️ 2. 🍛 カレーうどんなどは服に注意! カレーうどんやつけ麺スープが多いラーメンではスープが飛び跳ねる可能性大特に白い服やおしゃれな服は避けて注意して食べましょう。💦 👉 コツ①麺を少し持ち上げてスープが飛ばないようにゆっくりすする ②レンゲで麺を一度受けそこからすすると距離が短いので飛び散りも少ないかも? ③ハンカチやティッシュなどを前掛け代わりに使う 3. 🍜 麺は少しずつすすろう 麺が長すぎると一度にすすろうとするとスープが飛び散ることがあるので麺の長さに合わせて少しずつすすりましょう。🍴 4. 👄 汁は器に口をつけて飲むことも・・・ 器が深いラーメンやうどんの場合器に口をつけて飲むとスムーズに食べやすい音も控えめでより丁寧に食べられるのでお試しあれ!🔑 📎 関連記事はこちら👉 "picture!?器に口をつけていいの?」日本の食事マナーが意外すぎる 🌈 文化の違いを超えて新しい食の楽しみを もしあなたが外国人で音を立てることに抵抗があるなら…「郷に入らが郷に従え」※ 一度勇気を出してズズズッとすすってみてください最初はちょっと恥ずかしいかもしれません😳。but、それは日本の食文化に深く踏み込む体験でもあります。 **もしかしたら「今まで知らなかった美味しさ」**がそこにあるかもしれませんよ🍜✨ ※日本の古いことわざで「その土地に行ったらその土地のルールや文化に合わせましょう」の意 💬 summary:食べ方も文化の一部 静かに食べるのもズルズル音を楽しむのもどちらも**「相手や食材を大切に思う心」**があるからこそ。...

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🎉日本のソウルフード🍽️お好み焼きで楽しもう!🌟あなたも絶対ハマる理由🔥🥳

お好み焼きってただの料理だと思っていませんか?🤔💡actually、お好み焼きはただの食事じゃないんです!🍳🎶お好み焼きは日本の食文化の「魅力」がギュッと詰まった食べるだけで笑顔になれる魔法の料理💖🍽️日本に住んでいる私でも何度食べても飽きることがない!🎤🌟その魅力今日は私の体験を交えてお伝えしますね!🎶一緒にお好み焼きの世界に飛び込んでみましょう!🌍✨ お好み焼きが外国人に人気な理由 お好み焼きは日本の鉄板焼き料理で材料を鉄板で焼き上げるシンプルながら美味しさ満点の料理です🍳💥小麦粉キャベツそして豚肉やエビなどの具材を混ぜて焼き上げることで誰でも愛される味が完成します😋💖especially、関西風と広島風の二大スタイルが人気でどちらも個性豊かで魅力的!🎉🌈 お好み焼きが外国人に人気な理由 1. カスタマイズ性が楽しさ満点!🤩🍴 お好み焼きの最大の魅力は「お好みで作れる」自由さ!🎨✨好きな具材を選んで自分だけのオリジナルお好み焼きを作れるんです🍳💖for example、豚肉やエビさらにはチーズやアボカドを入れて自分好みに仕上げられるのが魅力的!🧀🍖この自由なカスタマイズこそが楽しさを倍増させるポイントなんです🎉🎶 2. 体験型の食事で盛り上がる!🔥🍽️ お好み焼きの楽しさはその「自分で焼ける」という体験型の食事スタイルにあります!🎤🔥In many shops、自分で鉄板で焼いて食べるスタイルを採用しているんです💥😆これがまた楽しい!友達や家族と一緒に焼きながら食べることで笑顔が自然にこぼれます😊💞For foreign tourists、まさに日本ならではの新しい食事体験です🍣🌟 3. 日本文化を感じる体験👘🎎 お好み焼きはただの食事を超えて日本の「もてなしの心」を体験できる素晴らしいチャンスです🇯🇵💖みんなで鉄板を囲んで焼きたてのお好み焼きをシェアしながら食べることで日本の温かい文化を感じることができます✨🍽️食べるだけで日本の絆や「おもてなし」を感じることができるのがお好み焼きの大きな魅力です🎶🎉 4. 味のバリエーションで一口食べたら止まらない!🍔😋 お好み焼きの味付けは、sweet and spicy sauce、マヨネーズ青のりかつおぶしなどのトッピングで何度食べても飽きることがありません🍽️💥その絶妙な味のバランスがクセになりみんなが何度も食べたくなっちゃう!🎶🍳あなたの好みに合わせて味を自由に調整できるのもお好み焼きの魅力です✨💖 Okonomiyaki、世界中で大人気!🌍✨ Recently、特にヨーロッパでお好み焼きの人気が急上昇中📈🌟フランスやドイツなど世界中で専門店が増えてきています🇫🇷🇩🇪🎉お好み焼きはただの料理ではなく文化的な交流の場としても愛されているんです🌍💖美味しい料理を通じて日本の心を世界中に広げているんですね🎶🌟 まとめ お好み焼きは自由にカスタマイズでき焼く楽しさ食べる楽しさが詰まった素晴らしい料理です🍽️💖次回日本に来たときにはぜひ現地のお店で「自分だけのお好み焼き」を作ってみてください!🔥🎉あなたのお好み焼き体験をぜひコメントで教えてくれると嬉しいです💬✨ コメントやシェア大歓迎!あなたの「お好み焼き愛」をみんなにシェアしよう!💖🌍🍳

【あなたの旅を“本物”に変える一杯】兵庫・丹波篠山のぼたん鍋|まだ世界が知らない、日本の冬グルメRecommended sightseeing route

【あなたの旅を“本物”に変える一杯】兵庫・丹波篠山のぼたん鍋|まだ世界が知らない日本の冬グルメ

「“インスタ映え”より“心に残る体験”がしたい」そんな旅を探しているあなたに伝えたいひとつの鍋料理があります。 Hello、日本文化案内人・ぐっちーです。This time、観光客の間ではまだほとんど知られていない日本の“隠れた名物鍋”をご紹介しますその名も【ぼたん鍋】兵庫県・丹波篠山で冬になると各家庭や旅館で大切に食べられているイノシシ肉を使った伝統料理です。 🐗「ぼたん鍋」ってどんな料理? ぼたん鍋とは野生のイノシシ肉を甘めの味噌スープで煮込む郷土料理肉のスライスを牡丹の花のように盛り付けることからそう名付けられました。 ✔ 野生肉(ジビエ)の魅力味噌仕立ての濃厚スープ フォークやナイフはいりませんすべては「日本らしい美意識と自然との共生」が詰まった鍋なんです。 🏯 どうして兵庫・丹波篠山で愛されているのか? 兵庫県丹波篠山はかつて武士の町として栄えた場所明治41年(1908年)陸軍歩兵第70連隊が篠山町に駐屯し訓練の一環で山で狩ったイノシシを味噌で煮たのがぼたん鍋の起源とされていますそこから広まり今では冬になると「家族で囲むあたたかい料理」として定着。And、地元では「味噌の配合」「肉の部位」「山菜の種類」までこだわりがあるため店ごとに味が違うのも魅力です。 🍲 ぼたん鍋の美味しい食べ方(プロの地元流) 【1】スープを味わう(開始1分) 【2】イノシシ肉をしゃぶしゃぶ風に(2〜3枚ずつ) 【3】野菜・こんにゃく・山の幸を追加 【4】味変粉山椒 or 柚子胡椒 【5】〆うどん or 雑炊(+卵) 🏆 おすすめのぼたん鍋店 3選(兵庫・丹波篠山市) 【1】料理旅館 近又(きんまた) ぼたん鍋の“元祖”とされる老舗旅館創業400年皇室の御用達。 📍兵庫県丹波篠山市二階町81番地💡予約必須/冬季限定コースあり 【2】郷土料理 懐(かい) 地元民も通う味と質で勝負する実力派の人気店。 📍兵庫県丹波篠山市二階町58💡ランチでもぼたん鍋コースあり 【3】ぼたん亭 観光客にも人気のぼたん鍋専門店味・見た目・ユニークさの三拍子。 📍兵庫県丹波篠山市二階町58−8💡予約推奨/インスタでも話題にぼたん鍋は“旅の理由になる”料理です 観光地でもテーマパークでもない。nevertheless、ここには「心に残る体験」がありますもしこの記事で「食べてみたい」と思ったら、Please let us know in the comments section。 📌ブックマークしておいて冬の旅にぜひお役立てください

【鍋を壊すほど旨い】北海道の雪と海が生んだ“伝説の一杯”──「カジカ鍋」のすべてRecommended Japanese shops

🍲【鍋を壊すほど旨い】北海道の雪と海が生んだ“伝説の一杯”──「カジカ鍋」のすべて

❄️「体が凍える夜鍋の湯気が命をくれる──」そう語ったのは根室の港町で出会ったとある漁師さん彼がくれたのがカジカ鍋でしたすき焼きでもないしゃぶしゃぶでもない── こんにちは食旅ライターのぐっちーです食の宝庫とも言うべき北海道ですが外国人がまだ知らない郷土料理があります。 That's、カジカ鍋「これが北海道の鍋料理その真髄かもしれない」カジカ鍋を一口食べた僕は直感的にそう確信しましたこの記事はそんな知られざる北海道の宝物を世界に届けたい想いから生まれました。 🐡 鍋をも壊す!?カジカ鍋とは? “壊れるほど箸が止まらない”北海道の冬限定鍋 カジカ――それは北の海に潜む無骨な魚見た目は奇怪でもその味は…奇跡そのもの地元ではこの魚をぶつ切りにし肝を味噌に溶かし根菜と共に煮込むするととろけるような白身とコク深いスープが生まれるその旨さに鍋を突きすぎて壊したという逸話から「鍋壊し」とも。 🇯🇵 北海道民にとってカジカ鍋は“文化”である ❄️1. 命を繋ぐ“冬の薬膳” 凍てつく漁から戻った身体を温める命の鍋「カジカさえあれば冬を越せる」──それが実感。 🌿2. 自然を尊ぶ“完全活用” 肝骨…全てが出汁になるこれは自然に対する日本人の“礼儀”そのもの。 👨‍👩‍👦3. 心を結ぶ“鍋の時間” カジカ鍋は家族をつなぐ料理囲炉裏で鍋を囲み語り合うその時間が人生を温める。 🍽️ カジカ鍋のおすすめの食べ方【本場流+プロの裏技】 ① 肝味噌仕立てが最強 カジカの肝は臭みがなく海のフォアグラとも呼ばれるほどにクリーミーで旨味の塊その肝を軽く炒め白味噌と日本酒でのばして鍋のスープに溶かしますこれが“肝味噌仕立て”と呼ばれる伝統の味スープが濃厚になり魚介系とは思えない深いコクが楽しめます。 📌 One point:肝は焼きすぎると苦味が出るので弱火でじっくり炒めるのがコツです② 根菜を多めに火を入れすぎない おすすめの具材はごぼう白菜長ねぎ大根豆腐特にごぼうは土の香りと肝味噌スープの相性が抜群で鍋の格をワンランク上げてくれます。 📌 裏技ごぼうはささがきにして5分水にさらしてから使用アクが抜けてスープが濁りません③ 最後の締めは「卵バター雑炊」 or 「酒粕うどん」 スープにご飯を入れて卵とバターを落とすとまるで北海道版リゾットにあるいは酒粕と味噌を少量足してうどんを入れるのも◎寒い日に体が震えるほど温まります。 📌 プロ技刻み三つ葉や柚子皮を少し加えると香りでまた一段深みが出ます。 🏮 おすすめの店3選【カジカ鍋を食べるならここ!】 🥇【日野亭(ひのてい)/北海道・小樽市】 前浜直送の漁師飯小樽で頂く本場の味小樽の店で出される肝味噌カジカ鍋はその日水揚げされた魚をそのまま使用溶けかかったじゃがいもが汁にとろみを加え濃厚な肝が絡み合いまさに“鍋壊し”級。 🥈【お万菜処 まるひら/札幌市】 市場の魚屋さんもみとめる女将が仕入れる一品冬季限定の海鮮鍋の一つに出される一品フライパンで炒った肝に白味噌や酒を加えて作った肝味噌は濃厚な味わい冬の産卵期に蓄えられたオレンジ色の卵も絶妙なアクセントに食材は料理担当の女将さんが毎朝仕入れ魚屋さんからの信頼も厚いようです。 🥉【北海道料理 アラキ/東京都・巣鴨】 本場の味を東京でカジカ鍋に出会える“数少ない都内の店”北海道出身のご主人が漁港から直送したカジカをさばき手間暇を惜しまず作る本格鍋冬の間だけ提供され締めの雑炊にはバターが添えられるのが名物お酒のセレクトも道産地酒中心でまさに北海道が巣鴨に現れる一夜。...

Recommended sightseeing route

五感で味わう日本文化の宝箱🍶【酒蔵ツアー】体験レポート〜心と舌に残る一期一会の旅〜👘💫

「ひとくち口に含んだ瞬間──“あこれが日本なんだ”って思った」雪の降る静かな酒蔵目を閉じて味わうその酒の奥には人の手想いそして時が流れていた…。 Hello✨くるぽです🌏🧸日本の文化を世界に伝える活動をしている私はこれまでに数えきれないほどの美しい場所素敵な人々に出会ってきました🍂💖 Among them、**「酒蔵ツアー」はとびきり印象に残っています。because、それは観光地を巡るだけでは味わえない“心の底から感じる日本”**だったからです。 In this article、私の実体験をベースに酒蔵ツアーの魅力を余すことなくお届けします✨Please read it to the end、日本に来た際の旅先リストに加えてくださいね✈️🇯🇵💕 🍶酒蔵ツアーとは? それは“日本のやさしさ”と“ものづくりの真髄”に出会う旅🌸✨ 酒蔵ツアーは日本酒の製造工程を学び見学しそして味わうことができる日本文化を深く知るための体験型観光です🗾🍶 見学だけじゃないんですそこには職人の技・地域の誇り・自然との共生が詰まっていて一滴一滴がまるで日本の心そのもののように感じられます👣🌿 🧳くるぽの実体験──雪降る酒蔵で感じた“日本の魂”❄️🍚 私が訪れたのは岐阜県・飛騨高山にある「舩坂酒造店」⛩️その日は雪がしんしんと降る朝でした❄️☃️ 木造の古い扉を開けた瞬間──ふわっと漂う麹の香りが鼻先をかすめ思わず足が止まりました👃🌾蔵の中はとても静か木の床を踏む音米の蒸気が立ちのぼる音職人さんのやさしい声…すべてがまるで“昔話の中に迷い込んだよう”な時間でした📖✨ 杜氏さんがこう語ってくれました「酒は“米と水”だけじゃできないんです“人の心”がなければ美味しくなりません」その言葉にじんわりと胸が熱くなりました😢🍂 🍶酒蔵ツアーの楽しみ方4選🌟 🏯1. 酒蔵見学歴史を刻む木の蔵に触れる 何百年も前から使われている木の柱磨き込まれた床板杉桶の香りすべてが生きた“文化財”です📜✨ ✋2. Experience program:あなたも杜氏気分に!? 実際に酒米を洗ったり麹を混ぜたりできる体験も💪🍚私も体験しましたが想像以上に繊細で真剣な作業でした「一滴もムダにしたくない」──そんな想いが自然に芽生えました👐💧 🍶3. 試飲タイムひとくちで旅の記憶が深まる 口に含んだとたんフルーティーな香りがふわっと広がる…甘口辛口スパークリングぬる燗──そのバリエーションに驚くはずです😲✨私は「吟醸酒」の上品な香りに心を奪われました…💕 🗾4. 地域とのふれあい酒はその土地の言葉を話す 「このお酒は春に咲く梅の香りに合うように作りました」「これは山の水が特にやさしいからまろやかな味なんですよ」──そんな話を聞いて飲む一杯はまさに“風景の一部”でした🌸🏔️ 🌍外国人観光客に大人気の理由5つ📈 ✅① 「物より体験」の時代にぴったり! インスタ映えもいいけど心が動く体験こそ旅の本質✨ ✅② 日本酒の奥深さがまるで芸術🎨 “Eh?、これ本当にお米からできてるの!?」という驚きの連続🍶 ✅③ 人との交流が温かすぎる💬 蔵人の優しさに触れるたびに「またここに来たい」と思うんです🥹💞 ✅④ 文化と自然を同時に感じられる🌿 酒蔵は美しい景色や静かな町にひっそり佇んでいますまるで時間が止まったような場所も多いんです🕰️✨ ✅⑤ SNSとの相性抜群📱 木の蔵×おちょこ×着物でまさに**日本の情緒が映える映える!**💖📸 📍くるぽ厳選おすすめ酒蔵ベスト3📝💯 酒蔵名 地域 特徴 🌸月桂冠大倉記念館 京都・伏見 英語ガイド&体験キットあり!初心者も安心👍 🪵白鶴酒造資料館 神戸・灘 巨大な木桶と酒造りの歴史に圧倒される!🎥 ❄️舩坂酒造店 岐阜・高山 雪景色と古い町並みの絶景コラボ風情満点 💌あなたの“酒物語”をぜひ聞かせてください👇✨...

【完全版】札幌で絶対に飲むべきクラフトビール5選Hokkaido

🍺【完全版】札幌で絶対に飲むべきクラフトビール5選

(=^・^=)はじめましてビール旅人の猫チューバーRです。 30ヵ国を旅して、100種類以上のクラフトビールを飲んできました。but、心の奥にずっと残っているのは札幌で雪に包まれながら飲んだ一杯でしたなぜ札幌なのか? それはここには「飲む以上の価値」があるからです空気、material、景色――すべてがビールの味に“深み”を与えるんです。 In this article、観光客としての「消費」ではなく地元を知る者としての“体験”を贈ります。 🍺札幌ビールが外国人に愛される4つの理由 1. 水が違う雪解け水の透明感北海道の水はやわらかくてミネラルバランスが絶妙雑味のないビールが生まれるのは偶然じゃない。 2. 農業王国・北海道の素材 ホップや麦も道産!食べ物との相性がとにかく良い「ビール × うに・ジンギスカン」は札幌だけの贅沢。 3. 気候がビール向き 発酵に最適な低温暑すぎず寒すぎず長期熟成にも強いどんなスタイルでもクリーンに仕上がる。 4. “人”が温かい 醸造家も店員さんもお客さんもビール愛が深い「飲みに行く」のではなく「会いに行く」感覚がある。 (=^・^=)僕が実際に感動した!札幌クラフトビールTOP5 ①【サッポロビール園】 🍖ジンギスカン × 歴史的黒ラベルの奇跡のペアリング 赤レンガの煙突降りしきる雪羊の香ばしい香りそこに流れたのは泡がきめ細かいサッポロ黒ラベル。 ✅外国人へのおすすめラベルの英字もかっこいいのでギフトにもぴったり!父の日にここでビールを飲んでその場で買って贈りました②【月と太陽ブルーイング】 🌙フルーティでやさしい女性ブルワーの感性 柚子セゾンに感動香りがふわっと抜けて軽やかな酸味が爽やかデザートみたいなビールなのに主役にもなれる。 👩recommendation:「クラフトビールは苦くてちょっと…」という方に飲ませてくださいみんな驚いて「こんなに美味しいの?」と笑顔になります③【オショロコマブルーイング】 🌲札幌の四季を飲む森と風味のクラフト体験 「山わさびホワイトエール」…一口飲んで言葉が出なかった北海道の大地をそのまま飲んだ感覚目を閉じれば風の音が聴こえそう。 🌿recommendation:自然と一体化したビール登山帰りの乾杯に、please。 ④【BEER CELLAR SAPPORO】 🌎ポートランド直輸入のIPA × 道産クラフトの交差点 バレルエイジドIPAを飲んで脳が一瞬止まりました(笑)濃厚・芳醇・だけど後味スッキリまるで赤ワインのような存在感。 🎁recommendation:IPA好きな外国人には絶対ここ!店内もSNS映えするよ⑤【クラフトビアフォレスト】 🌳クラフト初心者〜マニアまでみんなの“沼”がここにある苦味のチャート香りの表テイスティングセット「クラフトビールって楽しい!」と再認識させてくれる場所。 👬recommendation:英語メニュー完備スタッフさんの接客が神レベルで、Even the first person is safe。 🌄札幌のビールは「風景」とセットで楽しむべし! 💬あなたの「ビール旅」も聞かせてください! あなたにとって人生最高の一杯のビールはどこで飲みましたか? もしこの記事が役に立ったらぜひSNSでシェアしてあなたのビール旅の思い出も一緒に投稿してみてください🍺世界中のビール好きと札幌の魅力を共有しましょう

日本のお菓子

🍵🌿「やさしさってこんな味だったんだ」──心に沁みる抹茶の物語ととっておきのスイーツ5選

~くるぽの“お茶時間”から生まれた緑の魔法~ ☀️🍵その朝わたしは「お茶」に救われた。 Hello、くるぽです☺️🌱この記事を開いてくれたあなたへまずはありがとう🌸 Today is、**わたしの人生をそっと支えてくれた「抹茶」**についてどうしても伝えたいんですある冬の朝心も体もボロボロで鏡を直視できなかった日がありました気力もなくて泣きながらお湯を沸かしてとりあえず抹茶を点ててみた茶筅を動かす手の音湯気の向こうに漂うやさしい香り🍵口に含んだ瞬間まるで**「大丈夫だよ」**って誰かがそっと背中を撫でてくれた気がしたんです抹茶ってただの飲み物じゃない心に静けさをくれるひとさじのやさしさ。 🍃抹茶とは?──自然と文化と癒しのエッセンス 抹茶は特別な方法で育てられた緑茶の葉を粉末状にした日本の伝統的な飲み物🍵🌿 日陰で栽培した茶葉を収穫し蒸して乾燥させ石臼で丁寧に挽いて作られます。That's why、抹茶にはカテキン・ビタミン・ミネラルなどまるごとの栄養が詰まっているんです🍃✨ 🌏why、抹茶が世界中で愛されているのか? 🧠💚1. 健康志向の高まり × 自然の力 抹茶は「飲む美容液」「天然のデトックスドリンク」として注目を集めています🍵抗酸化作用・脂肪燃焼・集中力アップ──ニューヨークやパリのカフェでも「Matcha please!」の声が当たり前に✨ 🎨📸2. 映えるビジュアル × 多彩なアレンジ力 濃い緑の色合い🌿、繊細な泡立ち✨、シンプルで美しい器🍵ラテ・ケーキ・アイス・マカロン…どんなメニューも一瞬で“和モダンアート”にSNSで#matchamagic #greenisgoodと検索すると抹茶の愛にあふれた世界が広がっています💚 🎎🫖3. 文化体験としての“抹茶” 茶道ではたった一杯のお茶に一期一会の心を込めます誰かのために点てるお茶自分の心を整える時間この“おもてなし”の精神が日本を訪れた外国人の心を震わせるのです🍵💞 👩‍🍳くるぽの「抹茶スイーツ」5選🍰🍵🌿 実際に作って泣きそうになったくらい癒されたレシピたちです① 抹茶ラテ ☕🍵 やさしさ指数★★★★★抹茶を丁寧に溶き温かいミルクでそっと包むハチミツやオーツミルクでアレンジしてもOK💡night、静かに飲むと「自分を大切にしてる」って思える時間になります🌙 ② 抹茶クッキー 🍪🌱 癒し指数★★★★☆小麦粉・抹茶パウダー・バターの香ばしいハーモニー焼いてる間部屋中がほっこり緑の香りで満たされます🍃私はこれを焼いて友人に「元気になぁれ💌」って手紙と一緒に渡しました③ 抹茶チーズケーキ 🍰🍵 濃厚指数★★★★★まるで抹茶とチーズが「永遠の親友」みたいな相性一晩寝かせるとびっくりするほど味がまろやかにご褒美ナンバーワンのスイーツです💚 ④ 抹茶アイス 🍨🍵 リピート率無限大∞暑い夏も寂しい冬も抹茶アイスはどんな季節でも**「ほっと落ち着く魔法」**になりますくるぽはあずきトッピングが大好きです🫘💕 ⑤ 抹茶マカロン 🌸🍵 感動指数満点💯繊細な甘さと抹茶の深み贈り物にしたらフランス人の友達が涙を流して喜んでくれました“言葉以上の想い”が伝わるスイーツです。 💬あなたの“抹茶エピソード”聞かせてください🍵✨ ・どのスイーツが気になりましたか?・あなたの国では抹茶はどんなふうに楽しまれてますか?・「抹茶に助けられた瞬間」ありますか? ぜひコメントで教えてください👇🌿くるぽはひとつひとつの声を大切に読んでいます💌 ✅ ブックマークしてまた会いに来てください📚✅...

traditional culture and history

🎍✨まるで宝箱🎁!日本人の「祈り」を味わう伝統料理『おせち』とは?🍱🗻

🌸「この料理何?色がキレイすぎる!」🏮「全部意味があるなんて…すごい!」🐟「食べながら文化を学べるって日本らしいね」 こんにちは!日本の魅力を世界に伝えるブロガーくるぽです🐣🇯🇵This time、新年に日本中の家庭で味わわれる“伝統のごちそう”——おせち料理についてご紹介します私にとっておせちはただの料理ではありませんそれは「家族との絆の箱」であり「未来への願いを詰めた宝箱」でもあるのです💝 🏯おせちとは?ただの料理ではなく“食べる文化”です🍶 おせち料理(おせち)は日本のお正月🎍に家族で囲んで食べる伝統料理です🍱✨「おせち」という言葉は神様にお供えする「御節供(おせちく)」に由来し五穀豊穣🌾、家族の健康👨‍👩‍👧‍👦、一年の幸福💫を願って食べられる特別な料理なんです重箱(じゅうばこ)と呼ばれる美しい箱に縁起のいい料理をぎっしり詰めるその姿はまるで“福を詰め込んだ贈り物”🎁✨ 🍱私の心に残るおせちの記憶🌸 12月31日の夜おばあちゃんの家でみんなで紅白歌合戦🎤を見ながら台所では母と祖母が笑いながら黒豆を炊く音が響く…私はその横でかまぼこをハート型に切って重箱に並べていました🎀 🗣「この栗きんとんは金運が上がるんだよ〜✨」🗣「レンコンは“先の見通しがよくなる”って意味なんだよ👀」 **料理ひとつひとつに込められた“願い”**を知るたびに私は料理というより“心”を詰めているんだと感じていました。 🍡おせちの中身は“食べるお守り”🧧✨ 重箱の中にはたくさんの料理が整然と並んでいますそれぞれに意味と縁起が込められているのがおせち最大の魅力🎌💖 種類 代表料理 意味 🎍祝い肴(いわいざかな) 黒豆・数の子・田作り 健康👨‍⚕️・繁栄👶・豊作🌾 🎀口取り(くちどり) 紅白かまぼこ・栗きんとん・伊達巻 お祝い🎉・金運💰・学び📚 🥕煮物(にもの) レンコン・里芋・ごぼう 見通し👀・子宝👶・根を張る🌱 🔥焼き物 鯛・ブリ・海老 めでたい🐟・出世🎖️・長寿🦐 🥗酢の物 なます・昆布巻き 平和🕊️・よろこぶ(昆布)🎊 なぜ外国人におせちが大人気なの?🌍 私が海外の友人におせちを紹介したときみんな**目をキラキラ✨**させながらこう言いました👇 🖼️1. 見た目が美しすぎてアートみたい! 紅白のコントラスト金色の栗きんとんまるで宝石箱💎✨SNSでは「#osechi」で検索すれば世界中の投稿があふれています📸🌏 💬2. 意味を聞くだけで心が温かくなる 「料理に意味があるなんてなんて素敵なの…」と涙ぐむ友人もいました食べ物で願いを伝えるなんて、**まさに日本人の“優しさの文化”**です💮 🥗3. ヘルシーで多様性に対応できる柔軟さ ベジタリアン・ヴィーガン・グルテンフリーにも対応可能おせちは進化しながら世界の多様な食文化にも寄り添っています🍃 💌あなたの声を聞かせてください♪ 「どのおせち料理が気になりましたか?」「実際に食べてみたいと思いましたか?」 📣 コメント欄でぜひ教えてくださいね😊✨みなさんの反応がくるぽにとって一番の励みです💖 🔖この記事が素敵だなと思ったらぜひブックマーク・いいね・シェアをお願いします📲✨your share、日本の文化を世界に広げる力になります🌏💞 🍵くるぽの最後のひとこと💖 おせちとは「いただきます」の先にある“誰かの幸せを願う心”それを重箱にそっと詰める日本の風習は言葉よりも強く深く温かいものです🧡 どうかあなたもいつか本物の重箱を開けてみてください。that moment、日本という国の心がふわっとあなたの胸に届くはずです🌸 ──心を込めてくるぽより🐣

【世界がまだ知らない日本の味】石狩鍋:北海道の冬に生きる人々が育んだ“命のスープ”Recommended Japanese shops

🍲【世界がまだ知らない日本の味】石狩鍋北海道の冬に生きる人々が育んだ“命のスープ”

Hello、This is Gucci。北海道に住んでいる僕ですが冬の北海道ほど“心に残る食”がある場所は少ないと感じていますそんな中でも北海道・石狩鍋(いしかりなべ)は特別ですそれはただの「鍋料理」ではありません寒さと共に暮らしてきた人々の知恵自然との共存家族のぬくもりが詰まった一椀。 This time、外国人のあなたにもこの味を知ってほしくて──・石狩鍋の生まれた背景・具材と味の魅力・旅の途中で訪れたい名店3選を日本人目線で丁寧にご案内します。 🔖 この記事を読んだあなたが「次の日本旅行では絶対に石狩鍋を食べたい」と思ってくれたら本望です。 ❄️ 石狩鍋とは北海道が育んだ“生活の味” 石狩鍋は北海道石狩市で生まれた味噌仕立ての鍋料理で地元の漁師が鮭をぶつ切りにし味噌で煮たのが起源とされています明治13年石狩川沿いに創業した「金大亭」が初めて一般向けに提供したとされ「漁師めし」から“北海道の郷土鍋”へと昇華しました石狩鍋の魅力は「鮭を余すことなく使う」ことと「味噌でまとめる」調和の発想にあります昆布のだしに白味噌を溶かし鮭の骨や皮から出るコクを融合そこに地元の野菜を加え心まで温める味に仕上げます北海道の厳しい寒さにおいてこの鍋は“家庭と命を守る料理”として今日まで深く根付いています。 🥕 主な具材の構成と役割 石狩鍋の具材は「寒冷地で手に入るもの」「身体を温めるもの」「味噌との相性が良いもの」で構成されていますメイン食材野菜その他: 🍲 食べ方のコツと通の楽しみ方 ※石狩鍋は味がやさしく冷めてもおいしいのが特徴時間をかけてゆっくり食べるのが北海道流です。 🏆 本場の石狩鍋を体験できる名店3選 ① 金大亭(北海道石狩市)|石狩鍋の原点 石狩鍋の“元祖”を体験できる完全予約制の老舗鮭のアラをふんだんに使用し山椒の香りがふわっと立ち上がる伝統の味は唯一無二歴史資料館のような趣ある店内で料理の背景も味わえる② 鮨爽醇鳥 ひだか(石狩市)|現代の“創作石狩鍋” 鮭と味噌の基本にイクラや季節野菜を加えた進化系石狩鍋が楽しめる料理に合わせて地酒をセレクトしてくれる点も魅力。1人前から注文でき旅行者にも優しい③ 郷土料理おが(札幌市)|観光と食をつなぐ拠点 札幌の中心・すすきのに位置する郷土料理専門店石狩鍋を一人前から気軽に注文でき観光帰りやホテルのチェックイン後にも立ち寄れる旅行者向けの英語サービスや他の郷土料理とのセットもあり。 ✈️ 北海道を食べるという旅をあなたへ石狩鍋を食べると日本の「寒さとともに生きる知恵」「食でつながる心」が見えてきます観光地を巡るだけじゃない“味わうことで感じる日本”をぜひあなたにも体験してほしい。 🍲「石狩鍋を食べた夜日本という国を少し理解できた気がした」—— 実際にそんな声が届いています。 💬 あなたの一口が物語になるこの記事を読んで「行ってみたい」と思った方は、please:

【知られざる日本の冬の宝石】茨城・あんこう鍋の“命の旨味”に触れる旅Recommended Japanese shops

🌊【知られざる日本の冬の宝石】茨城・あんこう鍋の“命の旨味”に触れる旅

🍶【心まで温まる一椀】見た目で驚き味で恋に落ちる“あんこう鍋”の物語 日本の冬は静かです風の音も雪の音も人の声さえも少し遠慮がちになる季節そんな中で湯気がふわりと立ちのぼる鍋を囲む時間は日本人にとって「心の灯り」のような存在です。 Among them、茨城県で愛されている“あんこう鍋”は冬の短い命をまるごと味わう奇跡の一皿。This time、その“美味しさの哲学”と現地でしか出会えない名店たちをあなたと一緒に旅していきます【あんこう鍋とは何か──なぜ“命の鍋”と呼ばれるのか】 あんこう鍋とは主に茨城県沿岸部で冬季に食べられている郷土料理であんこうという深海魚を余すことなく使用する“命をいただく料理”です。 ▶ Features ▶ なぜ茨城で発展した? 🍲【どぶ汁の魅力──“肝”でスープを作る濃厚な逸品】 「どぶ汁」は北茨城の郷土料理としても有名であんこう鍋の中でも特に濃厚で贅沢な調理法です。 ▶ どぶ汁とは?味の特徴食べ方のコツ 🏮【茨城で味わうべき名店3選】 🥇水戸「山翠(さんすい)」──伝統と技術が宿る老舗 創業60年超元祖どぶ汁の聖地代々受け継がれる焼き味噌の風味はここでしか味わえない。 💬「初めて本物のどぶ汁を味わいました人生で一番美味しい鍋でした。」 🥈大洗「味処 大森」──漁師の味を守り抜く一軒 地元の漁師に愛されるあんこう三昧の専門店特に1日1食限定の「漁師のどぶ汁」は圧巻の旨さ。 💬「肝の旨味が信じられないほど濃くて最後の雑炊まで感動が止まりませんでした。」 🥉ひたちなか市「久楽(きゅうらく)」──家庭的空間で味わう上質な時間 しっとり落ち着いた家庭的な空間で季節料理としてのあんこうを味わえるレストラン。 💬「家庭的な空間であんこうの多彩な魅力を味わえました。」 🚉【旅のきっかけに──今行くべき理由】冬しか味わえない「旬の命」茨城の食文化に触れる“感動の食体験”東京から電車で2時間週末旅行にぴったり 🌟 旅の理由が「一椀の鍋」でもかまわないじゃないですか? 🔗【あなたの感想聞かせてください】 📩「食べてみたい」そんな気持ちが湧いたらコメント欄で教えてください📌 If you like it、この記事をブックマークしてください。🔁 SNSでシェアすればあなたの友人も“冬の日本”を発見できます。 🖊️【鍋の湯気の向こうに日本の心が見える】 冬の夜に誰かと鍋を囲むということ。it is、あたたかさを分け合う日本人の文化ですあんこう鍋は、It's exactly the symbol。if、あなたが「知らない日本」を体験したいなら──この鍋は最高の“入口”になるでしょう

青梅は、果実じゃない。日本の“季節の薬”なんだ。」──初夏の奇跡と薬膳の知恵【保存版Japanese trivial knowledge

🍃「青梅は果実じゃない日本の“季節の薬”なんだ」──初夏の奇跡と薬膳の知恵【保存版】

📝 梅仕事あなたの国でもやってみませんか?疲れた心と体にほんの少しの日本の知恵を──サブ 🇯🇵 “梅しごと”の季節がやってきた! こんにちは「かわら版JAPAN!」のサブです。In Japan、5月下旬から6月上旬になるとスーパーの一角に突然「梅コーナー」が出現します青くて少し固くてツヤツヤした果実たち──そうそれが「青梅(あおうめ)」毎年この時期になると私のSNSは「今年も梅酒漬けたよ」「子どもと梅シロップ作った!」という投稿であふれますなぜここまで日本人は“青梅”に夢中なのか?そこには文化と栄養そして薬膳の智慧が隠されているんです。 In this article、青梅の魅力を「おいしい」だけで終わらせず健康・薬膳・季節文化としての視点で世界中のあなたにお届けします読んだあとはきっとあなたもこう言いたくなります——「来年は私も“梅しごと”をしてみよう」と。 🍏青梅とは? 〜季節限定の“緑の薬玉”〜 青梅とは完熟前の梅の実一般的には生食できませんが加熱や砂糖漬けでその実力を発揮します旬は5月下旬〜6月上旬日本では“梅雨”の始まりと共にやってきます特に人気なのが「白加賀(しらかが)」という品種価格は1kgで約1,280〜1,670円ほんの1週間〜10日だけ市場に出回る“旬の宝石”です。 🧪青梅の栄養価と薬膳パワー ただのおいしい果物? いえ違います青梅は**「食べる薬」としての歴史**を持ちます。 ✅ 青梅に含まれる栄養素: 🍵 薬膳の観点では── 東洋医学で梅は「肝(かん)」を整える食材として扱われます消化機能の回復解毒喉の渇きや食欲不振疲労に効くとされ「疲れた体を目覚めさせる果実」なのです私サブも体が重いな〜というときに炭酸で割った梅シロップを飲むと…体がスッと軽くなる感覚がありますまさに“自然のエネルギードリンク”といったところ。 🍶サブ流!梅酒&梅シロップレシピ(超かんたん) 🥃 梅酒(大人の健康酒) 材料: How to make: 🧃 梅シロップ(お子さま&ノンアル派に大人気) 材料は同じでお酒の代わりに“水”を使用冷蔵庫で1〜2週間で完成! おすすめの飲み方: 🔬失敗しない!発酵を防ぐテクニック 実は私サブも初めて作ったとき…梅シロップが“泡立って”爆発寸前に💥その失敗から学んだ発酵を防ぐコツを全公開しますこれだけ守れば安心して“梅しごと”を楽しめます♪ 🍽️梅シロップ活用レシピ【薬膳アレンジ】梅シロップ+おろし生姜 → 体を温め消化促進梅シロップ+ハーブティー(カモミールなど)→ リラックス&肝をケア梅酒+黒酢+炭酸 → 疲労回復ドリンクに最適! 薬膳的には梅は“暑さと湿気に弱い体”を助けてくれる存在まさに「梅雨の救世主」と言えるでしょう。 💬コメント募集中「あなたの国では似た果実はありますか?」 「梅って初めて知ったけどすごいね!」「どこで青梅が買えるのか教えて!」「私の国では“スモモ”が似てるかも?」 ──そんな声大歓迎!ぜひコメント欄で教えてください私サブがみなさんの疑問にどんどんお答えします✨ 📌保存推奨!今年の「梅しごと」を忘れずに 🍃青梅は日本の季節と体に効く“自然の処方箋” 忙しい日常疲れた心湿気で重たい体そんなとき一瓶の梅シロップや梅酒があなたの味方になりますサブの暮らしの一部である“梅しごと”が少しでもあなたの暮らしに新しい風を吹かせますように。 Well then、また次の“季節の手しごと”でお会いしましょうFrom Tokyo with love 🍃...

奇跡をくれるビタミンC 日本から世界のみんなへ【保存版!簡単5レシピ付きJapanese taste

🍋奇跡をくれるビタミンC🌈日本から世界のみんなへ【保存版!簡単5レシピ付き】

こんにちは!くるぽです🌸🌟今日もあなたに出会えたことに感謝します😊💕 now、ちょっとだけ元気がほしいあなたへたった一口の果物がたった一皿のサラダがあなたの心と体をふわっとあたためる奇跡になるかもしれません🌈✨ そんな魔法みたいな力を持つのがそう――🍋 ビタミンC!🍋✨ Today is、私がビタミンCに救われた体験とすぐにできる簡単レシピをたっぷり紹介します🍴🎶 💬 読んだらぜひ【コメント】であなたの気持ちを教えてね!💬 【シェア】や【ブックマーク】も大歓迎です🌎✨ 🍀【リアル体験】ビタミンCに救われた私のストーリー 昔の私は、😷 すぐに風邪をひき🥀 肌もガサガサで💔 毎日がちょっとつらかったそんなある日おばあちゃんが手渡してくれた、🍋 たった1個のレモン。 "this、元気になるよ」って信じてレモンウォーターを飲んだ日から少しずつ少しずつ――🌟 目覚めが軽くなり🌟 肌がぷるっと潤い🌟 and、心まで元気になったんですビタミンCはただの栄養素じゃない私を笑顔にしてくれた魔法でした。 🌍なぜ世界中でビタミンCが愛されるの?🌟 🌿 体を守る自然の盾!世界中で「免疫力を上げるならビタミンC!」と愛されています🛡️✨ 💎 美しさの秘密兵器!コラーゲンを作るサポートをして美肌を守るビタミンC💖自然に優しくキレイを育ててくれます🌸 🌎 ナチュラルな生き方への憧れ!サプリメントだけに頼らずフルーツや野菜から栄養を取りたい🌿✨そんな優しい生き方にビタミンCはぴったりなんです! 🍓ビタミンCたっぷりの奇跡の食材リスト💖 食材 ビタミンC含有量(100gあたり) アセロラ 🍒 約1700mg 赤ピーマン 🌶️ 約180mg 黄ピーマン 🌶️ 約150mg 芽キャベツ 🥬 約160mg ブロッコリー 🥦 約140mg キウイ(黄) 🥝 約140mg キウイ(緑) 🥝 約70mg いちご 🍓 約62mg...

知る人ぞ知る"フルーツ王国"!北海道・余市で絶対に食べるべきフルーツ5選Recommended sightseeing route

🍏 知る人ぞ知るフルーツ王国!北海道・余市で絶対に食べるべきフルーツ5選 🍇🍒

🍂 「日本のフルーツ」が世界最高レベルって知ってた? 「日本のグルメ」といえば… 🍣 寿司!🍜 ラーメン!🍖 和牛! …でも実は日本には 世界最高品質のフルーツ があるんです。 especially、北海道・余市(よいち)は “知る人ぞ知るフルーツの楽園”北国ならではな寒暖差の激しい気候が糖度の高い良質な果実を育てているのですそんな余市は日本国内でもトップクラスの品質を誇る、Exactly “フルーツ王国なんです! 👀 "picture、日本でフルーツ?しかも北海道?」🤔 「普通のフルーツと何が違うの?」🍽 「どこで食べられる?どうやって楽しむの?」 そんな疑問を持ったあなたに余市で絶対に食べるべき5つのフルーツを紹介します!次の日本旅行であなたも“フルーツハンター”になりませんか?✈️🍏 🍏 りんご(Apple)– 北海道でしか味わえない“幻のシャキシャキ感”代表品種ハックナインふじつがる 🍏 「余市のりんごは他とは違う!」と絶賛される理由北海道の冷涼な気候と大きな寒暖差により甘みが強く果肉が引き締まったシャキシャキ食感が特徴特に「ハックナイン」は北海道限定のレア品種で市場にはほとんど出回らない! 🗓 旬の時期つがる(9月上旬~中旬)→ 甘みが強く酸味が少なめハックナイン(10月中旬~11月)→ 濃厚な甘みと程よい酸味貯蔵性抜群ふじ(11月~3月)→ 果汁たっぷりで甘酸っぱく長期保存が可能ベストな楽しみ方そのまま食べる → 余市りんごのシャキシャキ感を最大限に楽しめる✅ 100%りんごジュース → 市販のジュースとは別次元の濃厚さ!アップルパイ&シードル → 地元のベーカリー&ワイナリーで極上の味を体験 📍 どこで食べられる?🍏 余市フルーツ街道の直売所(農家直送の新鮮りんご!)🍏 ニッカウヰスキー余市蒸留所(アップルワイン&ブランデーあり!)🍏 フルーツ狩り体験(9月~11月) 💬 「あなたの国のりんごと比べてどう?日本のりんご食べてみたい?」コメントしてね! 🍇...

発酵食品の魅力を徹底解説!美味しさと健康を叶える食材&簡単レシピJapanese trivial knowledge

発酵食品の魅力を徹底解説!美味しさと健康を叶える食材&簡単レシピ

Hello! This is Sabu from Kawaraban JAPAN.。 「発酵食品って体にいいって聞くけど実際どうなの?」と思っている方も多いはず納豆、miso、ヨーグルトキムチなど発酵食品は日本の食文化に深く根付いていますがその魅力はまだまだ語り尽くせません! この記事では発酵食品の基本から健康効果そして忙しい方にもおすすめの簡単レシピまで発酵食品のすべてを分かりやすく解説します。If you read this、毎日の食卓がもっと楽しくもっと健康的になること間違いなし!さあ発酵食品の美味しい世界へ一緒に飛び込みましょうそもそも発酵食品とは?自然の力が生む「魔法の食材」 発酵食品とは乳酸菌麹菌酵母などの微生物が食品を発酵させることで栄養価や風味保存性が向上した食品のことです微生物が働くことで食材に驚くほどの変化が生まれます。 for example、 発酵はただ食材を美味しくするだけでなく健康をサポートする栄養素もたっぷり引き出してくれる「自然の魔法」なんです日本と世界の代表的な発酵食品 世界中で愛される発酵食品ですが日本の発酵文化はとても豊か。here、種類ごとの代表的な発酵食品を見ていきましょう! 1. 豆類の発酵食品 2. 乳製品の発酵食品 3. 野菜の発酵食品 4. 穀類の発酵食品 5. 魚介類の発酵食品 発酵食品の5つの健康効果 発酵食品はただ美味しいだけじゃありません!私たちの体に嬉しい効果がたくさんあります。 1. 腸内環境を整える 発酵食品に含まれる乳酸菌や酵母が腸内の善玉菌を増やし腸内フローラを整えます便秘解消や肌の調子改善にも効果的! 2. 免疫力をアップする 腸内環境が整うことで免疫細胞が活性化され風邪や感染症を予防する力が高まります。 3. 栄養価を高める 発酵によって栄養素が分解され体が吸収しやすい形に変化します。for example、納豆のビタミンKや味噌のアミノ酸は発酵が生んだ栄養素です。 4. 食品の保存性を向上する 発酵は古代から続く保存技術食材を長く美味しく保ち食品ロスの削減にも役立ちます。 5. 料理の旨味と風味を深める 発酵食品に含まれる旨味成分が料理全体を引き立て味に奥行きを与えます初心者でもすぐ作れる!発酵食品を使った簡単レシピ3選 発酵食品をもっと身近に感じていただけるよう手軽に作れる簡単レシピをご紹介します! 1. 納豆ご飯(5分で完成!) 材料納豆、cooked rice、soy sauce、青ねぎ作り方: 2. キムチチャーハン(10分で完成!) 材料:cooked rice、キムチネギごま油作り方: 3. 味噌汁(10分でほっと一息) 材料:miso、だし汁豆腐わかめネギ作り方: summary:発酵食品で「美味しく健康な毎日」を手に入れよう! 発酵食品は日本の食文化が生んだ「知恵の結晶」その美味しさと健康効果は毎日の暮らしにこそ取り入れてほしいものです今回ご紹介したレシピはどれも簡単なのでぜひ今日からチャレンジしてみてください! あなたのお気に入りの発酵食品は何ですか?ぜひコメント欄で教えてください!この記事が役立ったと思ったらシェアやブックマークもお忘れなく♪ それでは次回も日本の魅力をたっぷりお届けしますねさぶでした!またお会いしましょう♪

日本の食べ歩き文化:地元の味を楽しむ旅の新定番!Recommended sightseeing route

日本の食べ歩き文化地元の味を楽しむ旅の新定番!

Hello! This is Sabu from Kawaraban JAPAN.。日本全国を旅して回りその土地ならではの文化や美味しい食べ物を探し出すのが大好きな私が今回お届けするのは「日本の食べ歩き文化」について観光中にその場で地元の味を楽しむ「食べ歩き」は日本ならではの旅行の楽しみ方として注目されています新しい味に出会うだけでなく文化や歴史に触れることもできるんですよ! なぜこれほど多くの人が食べ歩きに魅了されるのかその秘密をじっくりご紹介しますおすすめスポットやちょっとした裏技もお伝えしますので最後までぜひ読んでくださいね! 食べ歩き文化の魅力日本旅行で外せない理由とは? 日本の食べ歩き文化は単に「食べる」だけでなく観光や交流発見が詰まった体験です。Well then、なぜ外国人観光客にも人気があるのでしょうか? 1. その土地ならではの「限定感」 食べ歩きはその地域でしか味わえない特別なグルメに出会える絶好のチャンスですたとえば北海道では濃厚な乳製品を使ったスイーツ広島では地元の牡蠣やお好み焼きなどその地域の食材を生かした料理が並びます限定感が旅の思い出をさらに特別なものにします。 2. 旅行中の自由な時間を活用できる 旅行中の食事はレストランでゆっくり楽しむのも良いですが食べ歩きなら時間を効率的に使えます観光名所を巡りながら食べられるので「せっかく来たのに食事に時間を使いすぎた!」なんてこともありません。 3. 地元の人との交流が生まれる 食べ歩きの魅力の一つは地元の屋台や店主との交流気さくに話しかけてくれるお店の人たちが隠れたおすすめスポットや料理の豆知識を教えてくれることもあります言葉が通じなくても美味しい料理を介して笑顔が広がるのは食べ歩きの醍醐味です食べ歩きで絶対試してほしい料理たち 日本の食べ歩き文化では誰もが楽しめる多彩な料理が揃っていますそれぞれの一品にはその地域独自の工夫や文化が詰まっています。 1. たこ焼き(大阪) 外はカリッと中はトロッとしたたこ焼きは日本のストリートフードの代表格熱々のたこ焼きを口に運びながら大阪の活気ある街並みを歩くのは格別の体験です最近ではトッピングにチーズや明太子を選べる進化系たこ焼きも人気! 2. 焼きそば(祭りや屋台) 香ばしいソースの香りが漂う焼きそばは日本の屋台の定番紅しょうがや青のりがアクセントになりどこか懐かしい味わいです地域によってはイカやホタテをトッピングする豪華版も楽しめます。 3. 地域限定ソフトクリーム 例えば京都の抹茶ソフトクリームや北海道のミルクソフトクリームこれらはその土地ならではの食材を活かしたもので旅先で必ず試してほしい一品です四季折々のフレーバーも見逃せません! 4. 揚げ物系スナック(串カツ揚げかまぼこ) 串に刺した揚げ物はどこでも手軽に食べられる食べ歩きフード特に串カツはソースをたっぷりつけて食べるのが日本流北海道の揚げかまぼこにはイカやカニが贅沢に練り込まれています。 5. メロンパン 観光地では外がサクサク中がふわふわのメロンパンが大人気最近ではアイスクリームを挟んだものや地元のフレーバーが加わったものも登場しています食べ歩きにおすすめの観光地ベスト5 日本全国には食べ歩きにぴったりの観光地がたくさんありますその中でも特におすすめのスポットをご紹介します! 1. 横浜中華街(神奈川) 本格中華が味わえる横浜中華街は肉まん小籠包エッグタルトなどの味覚が楽しめます歩きながら少しずつ食べることでまるで異国を旅しているかのような気分に! 2. 錦市場(京都) 「京都の台所」と呼ばれる錦市場は地元の新鮮な食材を使った料理やスイーツが豊富串刺しのおばんざいや抹茶スイーツは必見です市場を歩くだけで京都の食文化が身近に感じられます。 3. 浅草仲見世通り(東京) 東京を代表する観光地浅草では人形焼きだんご揚げせんべいなどの和菓子が揃います雷門を背景にスナックを片手に写真を撮るのもおすすめ! 4. 小樽運河(北海道) 小樽の美しい運河沿いには揚げかまぼこや新鮮なシーフードが並びます夕暮れ時にはライトアップされロマンチックな雰囲気の中で食べ歩きを楽しめます。 5. 黒川温泉(熊本) 温泉街の散策と一緒に食べ歩きを楽しめる黒川温泉温泉まんじゅうや地元産の野菜を使ったスープなどが人気です食べ歩きをもっと楽しくするコツ さぶの体験談食べ歩きがくれた「旅の思い出」 私が最も感動したのは横浜中華街で食べた小籠包です湯気が立ち上るアツアツの小籠包を頬張る瞬間ジューシーなスープが口の中に広がり「これぞ旅の醍醐味!」と感じましたその場で地元の人と会話しながら食べると食べ物がもっと美味しくなるんですよねあなたの食べ歩き体験を教えてください! この記事を読んで「行ってみたい!」と思ったスポットや「ここでこんな料理を食べた!」というエピソードがあれば、Please let us know in the comments section。あなたの体験が次の旅行者のヒントになります! 次回の旅では日本の食べ歩き文化を存分に楽しんで心もお腹も満たされる素敵な時間を過ごしてくださいね。😊 Well then、また次の記事でお会いしましょう!

「日本旅行を格別に!駅弁の魅力と厳選おすすめ10選」Japanese taste

「日本旅行を格別に!駅弁の魅力と厳選おすすめ10選」

こんにちは!駅弁の魅力を伝える旅好きブロガーさぶです はじめまして!日本の食文化や観光情報を世界中に発信しているブロガー「さぶ」です列車旅が大好きな私は「駅弁」という日本独自の食文化に魅了されています駅弁は地域の特産品や伝統がぎっしり詰まった宝箱のような存在食べるだけでその土地の魅力に触れることができ旅の思い出をより鮮やかにしてくれます。 In this article、まず駅弁文化の魅力を簡単にご紹介しそのあとで私が特におすすめするユニークな駅弁10選をご紹介します。If you read this article、次回の日本旅行がもっと楽しくなること間違いありません! 駅弁文化とは?食を通じて旅を深める日本の特別な文化 駅弁は1885年宇都宮駅で販売された「おにぎり弁当」から始まりましたそれから約140年鉄道網の発展とともに進化を遂げ地域ごとの特色を反映した独自の食文化として定着しました駅弁の魅力 おすすめ駅弁10選日本の旅をさらに特別にする美味しさ 1. 母恋めし(北海道母恋駅) 北海道の特産ホッキ貝を使ったおにぎり弁当。3種類のおにぎりはそれぞれ異なる味付けがされており海の幸の旨味を存分に楽しめます個包装で食べやすく「母恋」という駅名も印象的で心が温かくなる一品です。 2. ひとくちだらけ(青森県新青森駅) 24分割された仕切りに青森の名産品をぎっしり詰め込んだ懐石風駅弁リンゴスイーツやホタテ山菜の惣菜など多彩な味わいを少しずつ楽しめる贅沢な内容最後の一口まで驚きと感動が続きます。 3. 海苔のりべん(福島県郡山駅) 6層構造の具材が重なる豪華な海苔弁当卵焼き煮魚シャキシャキの野菜などが美しく詰められています海苔の風味と具材のハーモニーが絶妙でシンプルながら心に残る一品です。 4. 横濱中華弁当(神奈川県横浜駅) 横浜中華街の味を堪能できる駅弁ジューシーなシュウマイや甘辛い酢豚春雨サラダがたっぷり詰まっていてボリューム満点本格中華料理を手軽に楽しめるのが魅力です。 5. 鱈めし(新潟県直江津駅) 新潟のコシヒカリに棒鱈の甘露煮と焼きタラコを乗せた駅弁棒鱈の濃厚な旨味とお米の甘さが絶妙にマッチします新潟らしい質の高い味わいにきっと満足することでしょう。 6. モー太郎弁当(三重県松阪駅) 松阪牛を贅沢に使用した豪華な駅弁蓋を開けると童謡「ふるさと」が流れる仕掛けも楽しいポイント柔らかい牛肉が甘辛いタレで味付けされご飯がどんどん進む一品です。 7. ながさき鯨カツ弁当(長崎県長崎駅) 長崎の伝統的なクジラ料理を取り入れた駅弁クジラのカツや竜田揚げがしっかり味付けされていて冷めても美味しいのが特徴です長崎の歴史と食文化を感じられる一品です。 8. ひっぱりだこ飯(兵庫県明石駅) タコ壺を模した陶器の容器が特徴的な駅弁明石のタコを甘辛く煮込んだご飯は風味豊かで見た目も楽しいと評判食後に容器をお土産にする楽しみもあります。 9. 峠の釜めし(群馬県横川駅) 群馬県の横川駅で販売される「峠の釜めし」は日本を代表する駅弁のひとつです小型の陶器の土釜に入ったご飯の上に鶏肉椎茸たけのこうずらの卵杏などの具材が色鮮やかに盛り付けられていますこの駅弁は見た目のインパクトだけでなく温かいまま提供されるのでほっとする味わいが魅力です陶器の容器は持ち帰り可能でお土産やインテリアとしても人気があります群馬の伝統的な味を楽しみながら旅の思い出に一つ持ち帰る楽しみも味わえる駅弁です。 10. 鮭のルイベ漬盛り海鮮弁当(北海道) 鮭のルイベ漬け(半解凍した刺身)やイクラが贅沢に使われた海鮮弁当北海道の新鮮な海の幸をたっぷり味わえる一品でまさに北海道ならではの贅沢を感じられます駅弁で旅をもっと特別なものに! 駅弁はその土地の味や文化を気軽に楽しめる旅の相棒列車の旅を特別な時間に変えてくれる駅弁を次回の日本旅行でぜひ体験してみてください地元の魅力を味わいながら旅の思い出がより深まることでしょう! あなたのおすすめ駅弁はどれ?気になる駅弁や食べてみたい駅弁があればぜひコメントで教えてください!この記事が気に入ったらシェアやブックマークで日本の駅弁文化を広めるお手伝いをお願いします!

【ニッポンの冬の秘密】秋田でしか味わえない“きりたんぽ鍋”に感動した話【文化×グルメの極み】Recommended Japanese shops

🍲【ニッポンの冬の秘密】秋田でしか味わえない“きりたんぽ鍋”に感動した話【文化×グルメの極み】

❄️「ご飯がこんなに美味しくなるなんて」— 秋田で出会った衝撃 こんにちは!日本のローカル文化を世界に発信しているブロガー、This is Gucci。 「冬の日本で一番印象に残った料理は?」そう聞かれたら僕は迷わず“きりたんぽ鍋”と答えますある真冬雪がしんしんと降る秋田で現地の人にすすめられた郷土料理湯気の立つ鍋から立ちのぼるだしの香りに僕は吸い寄せられるように箸を伸ばしました。 that moment、口の中に広がったのは——焼いたご飯の香ばしさ比内地鶏の濃厚スープ山菜の清らかな香り「これが本当の日本の鍋か…」と心から感動しました。 🍚【歴史】220年続く“山の知恵”から生まれた鍋 諸説ありますがきりたんぽ鍋のルーツは秋田県北部・大館や鹿角地方の山仕事にあります。 Edo period、山にこもって働く人々が炊いたご飯をすり潰し杉の棒に巻きつけて焼いて食べた「たんぽ焼き」保存がきいて持ち運びしやすい「元祖ライスバー」ともいえるこの食べ物が家庭に持ち帰られ鍋に入れて煮込むようになったのが「きりたんぽ鍋」の始まりです。 In other words、自然の厳しさの中で生まれた知恵と日本人の米への愛情が詰まっているのです。 🧡【なぜ愛される?】秋田県民の冬はきりたんぽ鍋から始まる 秋田の人々にとってきりたんぽ鍋は“ただの料理”ではありません・新米が収穫されたら家族が集まり・手間をかけてご飯をつぶし・炭で焼いて香ばしさを引き出す・みんなで鍋を囲み季節の到来を祝う そのひとつひとつの工程に家族や地域との絆感謝の心日本の「いただきます」の精神が生きています僕が出会った地元のご婦人がこう言いました「きりたんぽはね“手で作って心で食べる”ものなの」 この言葉に僕は深く胸を打たれました。 🍴【ぐっちー直伝】きりたんぽ鍋を最大限に楽しむ食べ方 ① スープはまず「単体で味見」 比内地鶏から丁寧に取られた出汁はきりたんぽ鍋の命飲む前に香りを鼻で感じてください黄金色のスープは鶏の旨味にほんのり甘みと醤油の香りが重なりまるでフランスのコンソメのような奥深さ。 📝point:スープ単体で飲んで「塩味のバランス」を知っておくと具材を食べたときに旨味の変化をより楽しめます② きりたんぽは煮込みすぎ厳禁! 炭火で焼いた香ばしいご飯をつぶして成形した「きりたんぽ」は煮すぎると崩れてしまいます投入のタイミングは「他の具材がある程度煮えた後」食べる直前に1〜2分スープに浸せばベスト! 📝point:外は香ばしく中はもっちりの食感をキープした状態でスープを吸わせるこれが「きりたんぽの黄金比」③ 最後の「セリ」が主役級の一撃 秋田名産の山菜「セリ」は葉・茎・根まで全部食べられる希少な存在火を止める直前に投入しシャキシャキ感と爽やかな苦味を残すのが理想。 📝point:セリの清涼感が鶏の脂とご飯の旨味を見事に締めくくります。 🏮【秋田で絶対行きたい】ぐっちー厳選!きりたんぽ鍋の名店3選 ① 秋田きりたんぽ屋 駅前本店(秋田市) ✔️こんな方におすすめ旅行の途中でもサクッと「本格きりたんぽ」を食べたい人 特徴・店内で一本ずつ炭火焼きされたきりたんぽを提供・比内地鶏100%使用の極上スープ・秋田の地酒「新政」なども豊富でペアリングも楽しい ぐっちーの一言焼き立てきりたんぽの香ばしさは格別駅チカなのに味は本物! 📍 秋田県秋田市中通2丁目7−6 緑屋ビル 1Fディナー  16:45〜24:00(日祝は昼営業もあり)📞 年中無休 ② 郷土料理 いろり家(秋田市) ✔️こんな方におすすめ落ち着いた空間で“日本の格式”を感じながら鍋を楽しみたい人 特徴・秋田の伝統的な囲炉裏を囲んで食事が楽しめる・地元食材をふんだんに使った郷土料理が豊富・比内地鶏を使用したきりたんぽ鍋が自慢 ぐっちーの一言囲炉裏の温もりとともに味わうきりたんぽ鍋は心まで温まります。 📍 秋田県秋田市大町4−2−26⏰ 16:45~24:00(毎日)📞 年中無休 ③...

「大志を抱け!」北海道大学の歴史と自然を巡る完璧ガイドRecommended sightseeing route

「大志を抱け!」北海道大学の歴史と自然を巡る完璧ガイド 🌿✨

🚶‍♂️ 北海道大学の観光ルートを完全網羅!🚶‍♀️ 広大なキャンパスに 美しい自然歴史ある建物博物館名物グルメまで揃う 北海道大学(北大)!まるで 一つの街のようなこの場所 を最高に楽しめる観光ルートをご紹介します! 📌 このルートのポイント歴史 × 自然 × グルメ × 学び を一度に楽しめる!博物館で北海道の歴史や動植物を学べる!新緑・ 紅葉・雪景色・春の花々など四季ごとの絶景が楽しめる! 🚶‍♂️ 完璧な北海道大学観光ルート 🚶‍♀️ ①まずは「エルムの森」で地図をゲット🧭 北大キャンパスの中心部にある 「エルムの森」 は観光案内所・カフェ・ショップが集まる建物まずは北大キャンパスマップを手に入れここでしか買えない 北大限定グッズ やおしゃれなカフェメニューをチェック。 📍address:〒060-0808 北海道札幌市北区北8条西5丁目エルムの森 🚇🚈最寄り駅地下鉄南北線「北12条駅」より徒歩7分JR「札幌駅」より徒歩5分 💡 おすすめグッズ:🛍️ 北大オリジナルTシャツオリジナルクッキー北大牛乳アイス ② 中央ローンでピクニック気分を楽しもう! 広々とした芝生 と柳などの木々がリラックス空間を作る「中央ローン」 で のんびりピクニック !バードウォッチングも楽しめる木々の多い場所です地元の人がくつろぐ憩いの場でレジャーシートを敷いて カフェで買ったコーヒーやスイーツを楽しむのもおすすめ! ③ 古河講堂で歴史を感じる! 📅 建設年:1909年(明治42年)🏛 文化財指定国の登録有形文化財👀 見学可能範囲外観のみ(内部非公開)📸 写真スポット秋の紅葉や冬の雪景色と共に撮影するとより美しい雰囲気に 北海道大学を訪れる際はぜひ歴史を感じられるこの建物にも立ち寄ってみてください!✨ 📍 address:〒060-0809 北海道札幌市北区北9条西7丁目古河講堂 ④クラーク博士像で「大志を抱け!」の名言を胸に刻む 北海道大学の象徴...

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🍲【世界がまだ知らない日本の鍋料理】山梨県民の心を温め続ける「ほうとう鍋」のすべて

山梨県民の心のふるさと・ほうとう鍋 こんにちは日本の伝統と食文化を海外に伝えるブロガー、This is Gucci。 「ラーメンは知ってるうどんも食べた。but、それだけ?」そう思ったあなたへ。In Japan、まだまだ世界に知られていない“本物の料理”が眠っています。 Today is、その中でも特に私が「これは絶対に世界に紹介したい」と思った料理――山梨県の郷土鍋料理ほうとう鍋を深掘りしてご紹介しますこの一皿には日本人の暮らしと祈り家族の記憶山の恵みがすべて詰まっています読んだあときっとあなたも「山梨に行きたい」「この味を体験したい」と感じるはずです。 🏔️【物語】なぜ山梨県民は冬になると“ほうとう鍋”を囲むのか? 「ほうとう」は山梨の冬を生きる知恵から生まれた素朴で温かな鍋料理です米の収穫が難しかった山梨では昔から小麦が主食それを平らに延ばして太く切り味噌仕立てのスープで根菜やかぼちゃと一緒に煮込んだのが「ほうとう」の始まりです戦国時代武田信玄が陣中食として好み戦場で部下にふるまったとも言われ寒さと飢えをしのぐための“命の食”でもありました。 but、もっと大切なのは―― 「うちの味」が家庭ごとにあり親から子へと受け継がれてきたこと山梨の人にとってほうとうは料理ではなく“記憶”なんです。 🍲【味わい方ガイド】旅先でしか味わえない“本当の食べ方”をしよう ①【定番】かぼちゃほうとう 甘くとろけるかぼちゃが主役煮込むことで自然の甘さがスープに溶け出し味噌のコクと融合します麺は太くモチモチ汁はとろみがあり冷えた体を芯から温めます。point:鍋の底に沈んだかぼちゃが「スープの旨みの源」です最後にスープをすくってじっくり味わうのが通②【夏限定】おざら(冷やしほうとう) 冷水で締めたほうとう麺を温かい特製のつけ汁で食べる夏季限定メニューつけ汁は醤油ベースが多くねぎ・みょうが・大葉など薬味と一緒に食べると格別です。point:冷たさと温かさのコントラスト薬味の香りが清涼感を生み夏の疲れた胃にも優しい逸品③【進化系】ラーほー(ラーメン風ほうとう) 近年登場したニューウェーブラーメンスープ(醤油・味噌・豚骨など)にほうとう麺を入れたものでもちもち食感と濃厚スープが絶妙。point:麺は短めでスープが絡みやすいトッピングにチャーシュー煮玉子もやしなども追加可能。 🏆地元民も並ぶ本物のほうとうが味わえる名店3選 ① 小作(こさく)|王道の老舗で種類豊富に楽しむ 住所甲武駅前店(甲府市丸の内1-7-2)他複数特徴:1972年設立のチェーン店味噌ベースのスープにかぼちゃ山菜きのこ豚肉熊肉まで多彩な具材が選べます提供は熱々の鉄鍋麺はしっかり煮込んで柔らかめ。Recommended menu:「かぼちゃほうとう」「猪肉ほうとう」「豚肉ほうとう」一言観光でも地元利用でも外れなし多言語メニューありで安心② 天下茶屋(てんかぢゃや)|富士山を望む文学と味の宿 住所山梨県南都留郡富士河口湖町河口2739 天下茶屋2階特徴標高1,200mの絶景ポイントに佇む老舗店店内には太宰治の文学資料室があり作家が滞在した歴史があります天井が高く囲炉裏の香りが漂う静かな空間。Recommended menu:「きのこほうとう鍋」「ほうとう鍋」一言窓際席から富士山を一望でき食事と景色の両方を楽しめます③ 浅間茶屋(あさまぢゃや)本店|観光の後にほっと一息 住所山梨県富士吉田市上吉田5562−7特徴民芸調の建物囲炉裏のある座敷席で郷土の雰囲気たっぷりほうとうは大量に盛り込まれた味噌ベースのスープにカボチャや季節の山菜が絡んだ滋味に富んだ味わい。Recommended menu:「山梨さんろく豚の豚肉ほうとう」「よっちゃばれほうとう」一言観光と食事を一緒に楽しみたい方に最適丁寧な接客も高評価。 💬【あなたの声が聞きたい】コメントで旅のきっかけを分かち合おう! 「こんな鍋日本にあるなんて知らなかった…」「山梨に行ったとき絶対食べます!」「実際に行って食べたら涙が出ました」 そんな感想、Please let us know in the comments section。あなたのひとことが次の旅人の背中を押すかもしれません。 ✈️最後に|なぜ「ほうとう鍋」は今世界に伝えるべき料理なのか? 地元の素材を無駄なく使い体を芯から温め家族をつなぐそれが「ほうとう鍋」山梨の寒い冬の中で静かに煮え続けてきたこの料理は今の時代にこそ求められる“やさしさ”なのかもしれません食べるだけじゃない体験する料理生きた文化あなたが次に訪れるべき場所それはきっと――山梨ですまた次の記事でお会いしましょう!ぐっちー 🇯🇵🍲

北海道で味わう絶品ラーメン5選Recommended Japanese shops

🍜「忘れられない一杯をラーメンの楽園へ」🍜 北海道で味わう絶品ラーメン5選

1. 麺乃やました(札幌市白石区) 私が訪れた際味噌ラーメンの深いコクとまろやかさに感動しましたチャーシューはとろけるような食感でメンマのシャキシャキ感とのバランスが絶妙です店内はカウンター席が中心で地元の人々との交流も楽しめる温かい雰囲気でした。 2. らーめん渡海家(小樽市) 店主はフランスでの修業経験を持ちその影響がラーメンに表れています特に「にんにくチャーシュー味噌ら~めん」はあっさりとしたスープに深い旨味が感じられレンゲで提供される辛味噌がアクセントになっています店内ではジャズが流れまるでバーのような落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。 3. 星(あかり)製麺所(札幌市厚別区) 2024年2月にオープンした新しいお店ですがすでに多くのファンを獲得しています自家製麺のもちもちとした食感とあっさりとしたスープの組み合わせが絶妙です店内は広々としており家族連れでも安心して訪れることができます。 4. 虎徹(札幌市東区) 「虎徹そば」は豚骨と鶏ガラの旨味が凝縮されたスープに自家製の中太麺がよく絡みますトッピングも豊富で自分好みの一杯を楽しめます店内は清潔感があり、The staff is also polite、初めての方でも安心して訪れることができます。 5. 鶏白湯そば 燠 ゆう(菊水) 💬 皆さんのおすすめは? 北海道にはまだまだ紹介しきれない魅力的なラーメン店がたくさんあります皆さんのお気に入りのお店や思い出の一杯があれば、Please let me know in the comments。Also、この記事が参考になったと思ったらシェアやブックマークもよろしくお願いします!

【元宮古島バスガイドが教える】観光客は知らない、沖縄ローカルフード12選Japanese trivial knowledge

【元沖縄バスガイドが教える】観光客は知らない沖縄ローカルフード12選🍴

沖縄といえば「ソーキそば」🍜「ゴーヤーチャンプルー」🥒「サーターアンダギー」など有名な食べ物はたくさん。But actually、暮らしていたからこそ知っている“王道から外れたローカルグルメ”があるんです元・沖縄バスガイドの私SACOが旅の合間にぜひ食べてみてほしいガイドブックに載らない美味しいローカルフードをご紹介します😊地元スーパーや居酒屋食堂で出会えるので気軽にチャレンジしてみてくださいね!① 天ぷら(沖縄スタイル)🍤 衣はふわふわフリッターほんのり味付きの衣なので醤油もソースも不要ですスナック感覚でパクッと食べられます。 🐟魚や🥕野菜🧅、もずくなどの一口サイズ天ぷらを出来立てで食べるとたまりません!冷めてもおいしいおやつに最高! 🛍️どこで買える? 天ぷら屋沖縄そばが食べれる食堂コンビニなど ② ミミガー(豚の耳)🐷 コリコリ食感がクセになる!ポン酢や酢味噌で和えた冷製タイプが主流です。 🪼クラゲに似た食感で噛むほどにうま味がありコラーゲンたっぷり! 🍶どこで食べる? 居酒屋メニューでよく見かけます ③ ゆし豆腐(おぼろ豆腐)+アーサー(あおさ)🌿 とろとろの豆腐にアーサーの磯の香りがふわっと広がる一品出汁や味噌と合わせてやさしい味わいに。 😌胃腸が疲れたときに食べると体がホッとする優しい味。 🥣どこで食べる? 食堂や沖縄そば屋のサイドメニューで見つかります④ ヤギ刺し🐐 ヤギ肉はクセがあると言われがちだけどにんにく🧄・しょうが🫚+酢醤油でいただけば臭みが和らぎ旨みをしっかり感じられます高たんぱく低カロリー滋養強壮沖縄では特別な行事やお祝いの席で振る舞われることが多いです。 😲私は初めて食べたとき思ったよりも食べやすくてびっくり!通な一品です。 🍶どこで食べる? 一部の居酒屋で提供(要確認) 😱生で食べるのは怖い?関連記事 ⑤ 🦑イカ墨そば/イカ墨汁 🦑真っ黒な見た目に驚くけどコクのあるまろやかなうま味があります! 👀「これは何!?」と友達にびっくりされたけど味は本当に優しくておいしいんです。 🍜どこで食べる? ローカル食堂の限定メニューで見つかります ⑥野菜そば(=肉野菜そば)🥩🥬🍜 たっぷりの豚肉&野菜がのった沖縄そばこれ一杯で満腹に! 💪観光中のエネルギー補給におすすめです。 🍜どこで食べる? そば専門店やローカル食堂で提供 ⑦ソーメンチャンプルー🥢 そうめんツナネギを炒めたシンプルな家庭料理べちゃっとしない仕上がりがプロの技! 👨‍🍳そのパラッとした食感に作るにはちょっとしたコツがいくつかあるんです! 🍽️どこで食べる? 居酒屋など ⑧ 島らっきょ🧄 シャキシャキ食感で少しピリ辛塩漬け+かつお節が定番だけど天ぷらにすると甘みが出て美味しい! 🍶酒の肴にもぴったり 💖美容と健康にも◎な万能野菜! 🛍️どこで買える? スーパーや市場居酒屋メニューにも ⑨ゆでピーナッツ🥜 🥜さやごと塩ゆでするのが沖縄流炒りピーナッツより脂肪分が約1/2でヘルシー! 😝ホクホク食感とほんのり塩味でつい食べ過ぎちゃいます。 🛍️どこで買える?...

生で食べるのは怖い?それとも冒険?でも日本の新鮮な海の幸と卵を楽しまないなんてもったいない!Recommended Japanese shops

「生で食べるのは怖い?それとも冒険?でも日本の新鮮な海の幸と卵を楽しまないなんてもったいない!」

「生で食べるなんてちょっと怖い…でも気になる!」そんな気持ちを抱えている方いませんか?日本では生の魚介類や生卵を食べるのは珍しいことではありませんそれどころか新鮮な食材と繊細な味付けが訪れる人々を虜にする魅力となっています。 In this article、With my own experience、日本の「生」の食文化がなぜ特別でどんな料理があなたの旅を豊かにするのかを解説します読むだけで日本旅行がもっと楽しみになること間違いなし!気になることがあればぜひコメントをそしてこの記事をシェアしてこの特別な体験を広めてください日本の生魚・生貝・魚卵と生卵の魅力 日本の「生」の食文化は素材そのものを尊重することから生まれたものです寿司や刺身はその鮮度と味わいで日本を訪れる観光客を驚かせます。 for example、初めて友人と寿司を食べに行ったとき彼らは最初「生魚は大丈夫?」と不安げでしたが一口目で「今まで食べたどの魚よりも新鮮でおいしい!」と感動していました。since then、彼らは寿司や刺身の虜になり日本旅行の楽しみのひとつにしてくれています安全性に支えられた日本の「生」文化 日本では生で食べることに対する高い安全基準があります魚介類は徹底的に管理され新鮮な状態で消費者に届けられます。Also、卵も生食を前提に厳しい衛生基準を守って生産され賞味期限も生食を前提として設定されています。 moreover、刺身や寿司海鮮丼につける「わさび」には抗菌・防カビ・殺虫効果があることが知られていますこの自然の抗菌作用により生魚を安全に食べるための一助となっていますわさびを醤油に溶かして刺身につけるのは風味を引き立てるだけでなく安全性を高める伝統的な知恵でもあるのですこうした細やかな工夫と厳格な管理が日本の「生」文化を支えているのです。 my experience:卵かけご飯と海外での経験 実は私が日本の卵の衛生基準に感謝したのは留学中のある出来事がきっかけでした海外で卵かけご飯(TKG)が恋しくなり何度も食べ続けた結果お腹を壊して病院に行ったことがありますそこで医師に「卵は加熱して食べないと危険だ」と言われ初めて海外の卵と日本の卵の衛生管理の違いを実感しました。 In Japan、卵が生食を前提として管理・洗浄・殺菌されているため安心して食べることができます。on the other hand、in many countries、生卵をそのまま食べることは推奨されていませんこの経験を通じて日本の食材の品質と衛生基準の高さを改めて感じました外国人におすすめしたい日本の生食文化 1. sushi、海鮮丼寿司は日本を代表する料理のひとつ握りずしだけではない巻きずし軍艦巻きなど色々なネタを一つ一つじっくり味わってほしい。Also、酢飯の上に色々な寿司ネタがのった海鮮丼もワンボールで1度に楽しめおすすめ。 2. 刺身素材そのものの味をシンプルに楽しめる刺身はまさに「新鮮さの象徴」醤油とわさびがアクセントとなり魚の風味を引き立てますウニは値段が高いですが夏の北海道での濃厚な生ウニを是非とも試して頂きたい。 3. 踊り食い新鮮さを体感できるユニークな体験活きたアワビやイカタコシラウオをその場で味わう踊り食いは日本でしか体験できない特別な食文化です。 4. 魚卵料理イクラやタラコは見た目も美しく食感が楽しい一品です。Onigiri、寿司や丼などさまざまな形で楽しむことができます。 5. すき焼き 甘辛いタレで煮込んだ牛肉や野菜を生卵につけて食べるすき焼きは家庭的でありながら贅沢な味わい卵が肉の旨味をまろやかに包み込み一口ごとに感動を与えます外国人の友人にふるまうと「卵がここまで料理の味を変えるなんて!」と驚かれることが多い料理のひとつです。 6. 卵かけご飯(TKG)温かいご飯に新鮮な生卵に醤油混ぜてかけるだけのシンプルな料理ですがその味わいは絶品手軽に日本の家庭の味を感じることができます。 Recommended spots 1. 回転寿司リーズナブルでカジュアルな回転ずしは多彩なネタを楽しめる初めての寿司体験に最適です。 2. すき焼き専門店                                     高品質な和牛を使ったすき焼きを提供する専門店で本場の味を堪能してください家族や友人と鍋を囲む体験も特別な思い出になります。 3. 海鮮市場築地や豊洲市場では新鮮な刺身や寿司をその場で味わえます市場独特の活気を感じながら日本の海鮮文化を堪能してください。 4. 寿司体験教室自分で寿司を握る楽しさを体験できる教室は観光客にも大人気作った寿司をその場で味わう楽しさは格別です結びのメッセージ 日本の「生」の食文化はただの食事を超えた特別な体験です新鮮な魚介類や魚卵そして生卵を味わい日本の食文化を深く知る旅を楽しんでください。This article、あなたの旅のヒントになれば幸いです!ぜひ感想や体験談をコメントで教えてください。and、この魅力を家族や友人に広めるためにこの記事をシェアしてくださいねあなたの日本旅行が忘れられない思い出になりますように!

【北海道のヒグマを間近で!】ベア・マウンテンで体感する野生の迫力 〜絶景&おすすめスポット5選〜Recommended sightseeing route

【北海道のヒグマを間近で!】ベア・マウンテンで体感する野生の迫力 〜絶景&おすすめスポット5選〜

🐻 北海道の大自然でヒグマと出会う旅 北海道といえば、beautiful nature、壮大な山々そして野生動物たちの楽園そんな北海道の中でもエゾヒグマを間近で観察できる「サホロリゾート ベア・マウンテン」は外国人旅行者にも大人気のスポットです! 私ぴゆんも実際に訪れ、I was overwhelmed by its power。目の前を悠々と歩くヒグマたちの姿は動物園とはまったく違うリアルな生態そのもの!ベア・マウンテンのヒグマはすべてオスで肉を与えられることなく広大な敷地で自由気ままに生活していますヒグマがオスのみで構成されているのは縄張り争いや繁殖行動によるストレスを避けるためでありメスがいるとオス同士の争いが増え近隣地域に危険が及ぶ可能性が高まるためでもあります。 Also、肉を与えないことで彼らは野生に近い食生活を維持し本来の狩猟本能や行動パターンを保つことができます。In other words、ここでは「自然なヒグマの姿」を見ることができるのです。 In this article、ベア・マウンテンの魅力と周辺のおすすめスポット5選を詳しく紹介します。Please read it to the end、北海道の大自然を満喫する旅の参考にしてくださいね! 🎟️ ベアマウンテンってどんなところ? 場所北海道上川郡新得町 狩勝高原 🐾 見どころ&魅力 私が訪れた際バスがカーブを曲がった瞬間突然目の前に大きなヒグマが現れました車両に寄ってきてガラス越しに見つめられた時はまるで息を呑むような瞬間でしたこんなスリルと感動が味わえるのはここベア・マウンテンならでは! 🍽️ 旅の楽しみ!ベア・マウンテン周辺のおすすめ食事スポット 1️⃣ 花森熊カフェレストラン(サホロリゾートホテル内) ヒグマ観察の後は美味しい北海道グルメでエネルギーチャージ!私が食べた「道産牛のハンバーグ」はジューシーで口の中に肉の旨味が広がりました。 🏨 泊まるならここ!ベアマウンテン周辺のおすすめ宿泊施設 2️⃣ サホロリゾートホテル 実際に宿泊しましたが広々としたお部屋でのんびり過ごせました露天風呂に入りながら眺める星空は最高でした! 3️⃣ クラブメッド北海道サホロ 🌲 ベアマウンテンと一緒に訪れたい!絶景ポイント 4️⃣ 狩勝峠展望台 5️⃣ 新得そばの館 🏕️ 北海道の大自然を満喫しよう! ベア・マウンテンは日本でも数少ない「野生のヒグマと出会える場所」その迫力と感動は言葉では言い尽くせません。moreover、周辺には絶景スポットや美味しいグルメ快適な宿泊施設が揃い北海道の魅力を存分に楽しめるエリアです。 🐻「ヒグマってこんなに大きいんだ!」 🍜「新得そばめちゃくちゃ美味しかった!」 🏞️「狩勝峠の景色一生忘れない!」 こんな体験をあなたもしてみませんか? ぜひ記事をブックマークして旅の計画に役立ててください! コメント欄で「ベア・マウンテンに行ったことある人は感想を行きたい人は期待を書いてね!」 シェアも大歓迎!🐾 📢 あなたの北海道旅行が最高の思い出になりますように!

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【海外で話題沸騰】日本の美意識から生まれた「味付き氷」🧊✨カフェ気分を自宅で楽しもう!

Hello、くるぽです🌼「いつものドリンクがちょっと退屈だなぁ…」と思ったことありませんか?🥺 For you like that、今日は魔法のような氷をご紹介します🪄日本の四季をギュッと閉じ込めた見た目も可愛い味付き氷🧊🌸 実は今海外でもじわじわ人気急上昇中なんです🌍💬どうして?どんな魅力があるの?そしてどうやって作るの?🍹✨ 🌟くるぽのリアル体験🌟も交えながらたっぷりお届けしますね! 最後に超簡単なレシピも載せているのでぜひ最後まで読んでください🍀💬 なぜ「味付き氷」が世界中で愛されているの?🌈 🍃 日本ならではの美意識→ 目で見て季節を感じる。🌸 This is、味付き氷の魅力にもピッタリ✨ 🖼️ SNS映えが最高!→ フルーツやハーブが透ける透明な氷はまるでアートみたい!📷💕 🌱 ナチュラルでヘルシー→ 添加物なし!自然のままの美味しさを楽しめるから健康志向の人にも人気🌿💚 🎨 オリジナルを楽しめる→ 好きな素材を選んで自分だけのデザインができるのも最高🖌️✨ 【くるぽの体験談】たったひと粒で心まで癒された日🌸🧊 わたしが最初に作ったのはミントとレモンの氷🍋🌿透明な氷に浮かぶグリーンとイエローが光に透けて宝石みたいにキラキラしてたんです💎✨ グラスに入れて炭酸水を注ぐとシュワシュワッと弾ける音🎶ひと口飲んだらミントの爽やかな香りがふわっと広がって── その瞬間疲れていた心がすうっとほどけていきました🍃🌈 味付き氷はただ冷たいだけじゃない。**「自分を大切にする時間」**をくれる小さな魔法だって思いました🌟 いよいよ実践!【超詳しい】味付き氷の作り方🧊🍓🍋 🖤【1】コーヒー氷☕🧊 濃厚なアイスコーヒーやラテを最後まで美味しく飲める魔法の氷! 🔹 Material 🔹 How to make 🔹 使い方アイデア🌟 🍓【2】フルーツ&ハーブ氷🍋🌿🧊 見た目100点💯!爽やかさ1000%の華やかドリンクに✨ 🔹 Material 🔹 How to make 🔹 使い方アイデア🌟 味付き氷のポイントまとめ📝💖 ✅ 目で見て楽しい🌈✅ 香りで癒される🌸✅ 味でときめく🍹✅ しかもヘルシー&ナチュラル🌿 ちょっとした手間だけど毎日がもっと輝きます✨💎氷が溶けるたびに気持ちもふんわり軽くなる──そんな素敵な体験をあなたにも🧡 💬あなたも一緒に作りませんか?🧊✨ もしこの記事が「いいな!」「作ってみたい!」と思ったら、Please let me know in the comments💬🌸 「こんなフルーツ氷作ったよ!」🍓🍍🍒「アレンジレシピ思いついた!」🌟 そんな声をシェアしてくれたらくるぽめちゃくちゃ嬉しいです🥰💌 📖この記事はぜひブックマークしてまた作りたくなったときに思い出してくださいね! 🌍シェアも大歓迎!あなたの友達にも小さな氷の魔法を届けてあげましょう💝✨

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カフェインを手放して心ほぐれる旅へ☕🌿 日本で出会うノンカフェイン&デカフェの世界

Hello🌸✨ 日本から世界へ「小さな幸せ」をお届けするくるぽです🎀 突然ですが…💡「疲れているのになかなか眠れない😴」「旅先でもっとリラックスしたい🌙」そんなふうに感じたことありませんか?🌍💭 実は私もそうでしたそんなとき日本で出会ったノンカフェイン&デカフェ文化が私の毎日を変えてくれたんです🍵💖 いまこのやさしい文化は外国人旅行者たちにも大人気🌟Today is、くるぽ自身のリアルな体験を交えながら、**「なぜ世界中の人が日本のノンカフェイン文化に惹かれるのか」**をたっぷりご紹介します💬✨ 最後に質問も用意しているのでぜひコメントであなたの声を聞かせてくださいね🎶📝 ノンカフェインとカフェインレスってどう違うの?🤔☕ まずは基本からサクッとチェック✅✨ 🌿 ノンカフェインカフェインを最初から全く含まない飲み物のこと!例えば麦茶🌾やハーブティー🍀、ルイボスティー🫖Such。体にやさしいナチュラルな贈り物です🎁💚 ☕ カフェインレスもともとカフェインを含んでいた飲み物から、90%以上カフェインを取り除いたもの!カフェインレスコーヒー☕or、デカフェ紅茶🫖がその代表例美味しさはそのままに体への負担をぐっと軽くしてくれます💖 知っておくだけで選ぶ楽しさが広がりますよ〜🎶🌼 【くるぽの体験談】カフェインをやめたら世界がやさしくなった🌎💫 数年前のくるぽはコーヒー中毒でした😵‍💫☕朝は眠気覚ましに一杯…☀️仕事の合間に一杯…💻夜カフェでリラックスのつもりが眠れない夜に突入😴💥 そんなある日京都の路地裏で見つけた小さなカフェ🏡☕そこで出会ったのがカフェインレス抹茶ラテ🍵✨ 一口飲んだ瞬間……体の奥からふわ〜っと力が抜けていくのを感じました🍃 その夜私はびっくりするくらいぐっすり眠れたんです🌙💤目覚めた朝の澄んだ空気とスッキリした体「あこれが本当のリラックスなんだ」って思いました🌸 since then、カフェインを「我慢する」のではなく、**「自分をいたわるご褒美」**としてノンカフェインを選ぶようになりました💖🌿 どうして外国人に大人気なの?🌍💬 日本人の視点で解説日本を訪れる外国人がノンカフェイン&デカフェに夢中になる理由💡それは単なる健康ブームじゃないんです🌿 🌸 1. 旅先でも心からリラックスしたいから異国での刺激的な毎日🚶‍♂️✈️そんなとき日本の「やさしい一杯」が疲れた心にそっと寄り添います🫶 🤰 2. 妊娠・授乳中でも安心して飲めるから日本の細やかな気配りママたちもカフェインを気にせず安心して楽しめます🍼💕 🍵 3. 胃にやさしい体にやさしい心にやさしい食事も繊細な日本だからこそカフェインレスとの相性もバツグン🎌🍴旅先でのちょっとした体調ケアにも◎! 🪷 4. 健康ブームを超えた「美しい生き方」があるから日本のノンカフェイン文化には、**「自分を大切にする哲学」**が詰まっています🧘‍♀️🌿 summary:カフェインを手放して見つけた「本当の自分」🌸 ノンカフェインやカフェインレスを選ぶことは何かをあきらめることじゃないんです🙅‍♀️💬 it is、**「もっとやさしく自分を愛するための小さな革命」**💖🌏 In Japan、そんな心温まる選択肢がたくさんあります🍵✨旅の途中でふと立ち止まってやさしい一杯を手に取ってみてくださいね🎶🫖 🌸 あなたが最近「心からリラックスできた瞬間」はどんなときでしたか?ぜひコメントで教えてくださいね📝💬✨ この記事が少しでもあなたの心に届いたらぜひブックマーク📚・シェア📲で応援してもらえると嬉しいです💖! また次のやさしい旅でお会いしましょう〜🌿🌟

日本で独自に進化した中華料理          ラーメンの歴史創成期・一章Recommended sightseeing route

日本で独自に進化した中華料理          ラーメンの歴史創成期

  日本で人気の高い中華料理は様々有りますが特に独自の食文化と味を構築したラーメンは 今や日本を代表する国民食ですラーメンの歴史を説明すると日本に中華料理が提供される様になってからであり日本での中華料理の普及とラーメンはリンクしている事から日本初の中華料理のルーツを追う事がラーメン誕生の歴史に結びつきます日本で初めて中華料理が提供される様になった記録や伝承がいくつかありますが資料も少なく明確に「これが日本初」と定義することは難しいですただし明確な経緯を整理し考察していくと日本に中華料理が紹介され普及する過程については以下のような歴史があります。  長崎と中国の交流 江戸時代に長崎は鎖国下でも中国との貿易が行われた主要な窓口でしたこの時期に長崎の唐人屋敷跡があった広馬場町に中華料理店四海楼が1899年明治32年に創業しました創業者は中国清朝時代の福建省出身者陳平順で華僑や中国人留学生に提供した料理が長崎ちゃんぽんや皿うどんとなります旨くてボリュームが有り栄養価が高く安価な料金で提供する為に鶏ガラと豚骨のスープを使い長崎でとれる山海の幸をふんだんに使った麺料理を考案しました当初はメニューにない料理で「支那饂飩」とよばれていましたが当時の長崎華僑が交わしていた福建語の挨拶言葉(シャポン)または(ご飯を食べるという意味)のセッポンから「ちゃんぽん」と呼ばれるようになったという説があります「皿うどん」もちゃんぽんから派生した料理で同じく四海樓の創業者である陳平順が考案しましたちゃんぽん麺を一度焼いて具材と一緒に炒め少なめのスープを加えて麺にしみ込ませる調理方法で平皿に盛られた汁なしの麺料理が見た目そのままに「皿うどん」と名前がついたそうです関東方面の中華そば 関東方面ではラーメンに似た中華そばを提供していたのが東京浅草で明治43年創業した來々軒で創業者の尾崎貫一氏は横浜税関に務め52歳で退職した異例の経歴の持ち主で退職金で横浜中華街の広東省出身の中国人12名を招き浅草公園に来々軒を開業します創業当初は中華そば・ワンタン・シューマイの三種類のみのメニューで当時珍しい中華そばをメニューにした尾崎氏は若いころ中華街近くの伊勢佐木町に住み中華街で細切りの豚肉を入れた「豚蕎麦・ラウメン」を食べていたそうですその味をアレンジし中華そばを提供し日本初のラーメンブームを起こしました。 1922Year(大正11年):初代・貫一の死去により長男の尾崎新一氏が経営を引き継ぎます。 1927Year(昭和2年):夫・新一の死去により妻・あさが経営を引き継ぐ。At this time、11歳であった長男一郎(後の三代目)の子育てもあり家業を維持するため堀田久助(義兄)及び高橋武雄(義弟)の補佐により運営します。 1935Year(昭和10年):浅草から独立し上野で来々軒を創業しますが戦争が始まり、1994年(昭和19年)浅草店の三人の息子達が戦地へ赴いたので一度浅草店を閉店させます。 1945Year(昭和20年):戦後戦地から復員した三代目一郎氏が昭和20年に東京駅八重洲口に新たに来々軒を出店させました来々軒は、1976Year(昭和51年)に閉店するまで醤油味のスープに中華麺を合わせた「中華そば」を提供し日本国内で中華麺を使う料理ラーメンの認知を広げました正月等の繁忙期には1日2500食~3000食も提供し大繁盛したそうです。but、一郎氏には血縁の後継者がおらず閉店。after that、来々軒で修業し味を継承した弟子達がそれぞれ店を持ち千葉市の進来軒や郡山市のトクちゃんを開店させ来々軒でラーメンの他にも人気だった天津飯や中華丼の発祥の味も受け継いでいます[祐天寺 来々軒]と[泰雅] 直弟子の中に傅興雷(フコウライ)という人物が後に浅草本店の料理長となる。after that、1933年に独立したのが[祐天寺 来々軒(当時は大森)その孫にあたる3代目の長江さんが独立して開いたのが学芸大学にある[泰雅]です。 2020年には創業者の子孫の協力を得て[祐天寺 来々軒]が「浅草来々軒」として新横浜ラーメン博物館にオープンしました「浅草 來々軒」 「浅草 來々軒」はこのように近親者や弟子達によって味が継承されていった経緯があり新横浜ラーメン博物館で浅草来々軒の味の再現を試みた際に断片的なものや不明な点もある為、100%当時の味を再現するというものではありませんしかしながら不明な点は当時の裏付けのある資料や食事情、時代背景から推測をし、末裔の承認を受けたもので再現しました近親者や弟子達に取材を行った結果かなり本格的な現在のラーメンに近い原型まで完成されていた様で証言に伴い再現した当時のレシピは現在の人気ラーメン店にもひけを取らない味に仕上がりました国産の豚野菜に昭和初期頃から加えられた煮干も使用したスープをベースに麺に使用する小麦は明治まで遡り当時の遺伝子を持つ後継品種「さとのそら」を使用創業当時の「青竹打ち」と昭和10年以降の「機械製麺」2種類で食感の違いを楽しめる様ですメンマは台湾産の乾燥メンマを1週間かけて水で戻し、味付け焼豚は味をなじませてから直火の吊るし焼きにしていますその手法が昔ながらの手間暇かけた伝統で中国料理をベースに日本人の口に合うようにアレンジされた料理を提供した現在のラーメンの原型が新横浜ラーメン博物館で楽しめるそうですまとめ ラーメンは昔ながらという言葉がついていても日々進化して実のところは当時の味なんてどこにも残っていないのかもしれません。nevertheless、親族やお弟子さんの力を得て良いものを残していこうとするその心意気などが進化として味に出ているのかもしれません新横浜ラーメン博物館ではこのほかにも様々なお店が出展され不定期に入れ替わっているようなのでぜひ遊びに行ってどこのラーメンが美味しかったか、Let me know in the comments。 シェアも大歓迎です!私も今日のお昼はラーメンになりそうです

Japanese taste

【食べるたびにHappy気分🎶】世界が夢中♡カラフルで可愛い日本グルメ「おにぎらず」の魅力🍙✨

こんにちは!くるぽです🌸今日も日本からあったかい気持ちをたっぷり詰め込んでお届けしますよ〜🌈💌 everyone、「おにぎらず」って知っていますか?🍙日本の伝統的なおにぎりから生まれたちょっぴり新しいスタイルのごはんサンドなんです私が初めておにぎらずを作ったのは春のピクニックの日🌸🌸朝寝坊してバタバタ💦しながらキッチンに立って冷蔵庫にあった卵焼きとレタスを使って見よう見まねで作ってみたのがきっかけでした!😆 そしてびっくり!!たった5分でできたのにラップを開けた瞬間に現れたのはまるでカラフルな宝石みたいな断面……💎✨ ピクニックでお友達に見せたらみんな「キャー可愛い〜!!😍」って大歓声🎉一気に人気者になった私…(笑)😚 それからというものおにぎらずは私の「困ったときの救世主」になりました💪💖 今日はそんな世界中でいま大人気の「おにぎらず」についてたっぷり愛を込めてご紹介しちゃいます〜🎀🍱 🌍 なぜ「おにぎらず」が世界中で人気なの?✨ 1. 超カンタン!料理初心者でも大丈夫🍳✨ おにぎらずってねびっくりするくらい簡単なんです!!😳 普通のおにぎりだと手でギュッとにぎったりちょうどいい形を作るのが意外と難しい💦でもおにぎらずならご飯と具材を重ねて海苔でくるっと包むだけ🎁✨ しかも包み方も超ざっくりOK!🙆‍♀️多少形がズレても最後にラップでギュッとまとめれば大丈夫なんです🎵 “Eh?、これだけでいいの!?」って作るたびに感動しちゃうレベル😂 that's why、🍳 料理初心者さん👩‍👧 子どもたち🌎 日本食に初めて挑戦する外国の方 誰でも楽しく作れちゃうんです〜💖 2. 具材は無限大!カスタマイズ自由自在🍖🥑🥬🍳 おにぎらずのいいところはなんといっても具材が自由なこと✨✨ 梅干しや鮭だけじゃなくて照り焼きチキン🐔、ツナマヨ🐟、アボカド🥑、キムチ🔥、チーズ🧀、なんでもアリ!! 私のお気に入りは「照り焼きチキン+ふわふわ卵+シャキシャキレタス+マヨネーズ」コンボ💖ちょっと甘じょっぱくてボリュームたっぷりで最高なんです〜🍴 海外の友達にも作ってもらったらなんとバーベキューソース+グリルビーフ+チーズバージョンを作ってくれました!🍖🧀✨これまたアメリカンで最高でした!! 自分好みにアレンジできるって世界中の食文化にフィットするからどんどん人気になってるんですね🌍💓 3. 映えすぎる断面♡切った瞬間テンションMAX📸💕 作ったおにぎらずをラップごとキュッと切ると……断面からカラフルな世界がぱぁ〜〜っと広がります🌈✨✨ 卵の黄色💛、レタスの緑💚、トマトの赤❤️──まるで小さな絵本の世界みたい📖🌸 これがまたインスタ映え間違いなしなんです📷💥#Onigirazu で検索すると世界中から可愛いおにぎらずがいっぱいアップされていますよ〜🎶 私も友達に「これどこで買ったの!?」って何回も聞かれました🤣──自分で作ったって言ったらみんなびっくりしてました(笑)😚 4. どこでも食べやすい!みんなにやさしい🍙🎵 おにぎらずはふつうのおにぎりよりも薄くて持ちやすい形✨And、口を大きく開けなくてもパクッと食べられるから、👶 子どもたちにも👩‍🦰 女性にも👵 お年寄りにも みーんなにやさしいんです💖 ピクニックにもお弁当にも旅のお供にもバッチリ!🚃🌟 一緒に食べた人みんなが笑顔になれるからほんとに魔法みたいな食べ物だな〜って私はいつも思っています😊🍀 🍙【簡単レシピ】今日から作れる!おにぎらず材料はこちら👇 作り方は超シンプル🎵 できあがり〜〜〜っ!🌟🍙💖 カットした瞬間絶対「わぁ〜〜💕」って声が出ちゃいますよ!! 🌸summary:「おにぎらず」は世界を笑顔でつなぐ魔法のレシピおにぎらずは難しくない特別じゃないただやさしさを包むだけ作るときも食べるときも、🌸ほっこり🌸ワクワク🌸幸せな気持ち そんな温かい空気がそっとあなたのまわりに広がります🍀 もしこの記事を読んで「作ってみたよ〜!」って思ったらぜひコメントで教えてくださいね💬✨ あなたのオリジナルおにぎらずすごーく楽しみにしています😍🍙💕 そしてもしこの記事が少しでも楽しかったらブックマークやシェアで応援してもらえたらとってもとっても嬉しいです💌🌎💖...

日本のお菓子

【一生に一度は作ってほしい🍡】豆腐で作る奇跡の白玉だんご!世界がとろけた日本のやさしい味💖

Hello🌸くるぽです!日本のやさしい文化と食を心を込めて世界に発信しています🌏✨ 今日ご紹介するのは……豆腐を使った白玉だんご🍡💕 たった2つの素材で口の中いっぱいにふわふわもちもちの幸福が広がるこのスイーツ私がカナダの友人に作ったとき一口食べた彼は目をうるませながらこう言いました「これはただのデザートじゃない心が癒される魔法だよ」 ──そんな魔法のレシピあなたにもぜひ体験してほしいです🌟 If you like this article、ぜひコメント💬やブックマーク🔖、share📣をしてねあなたのひとことが私のエネルギーになります💖 🍡なぜ豆腐入り白玉だんごが外国人に大人気なの?🌎 🌿 1. 体と心にやさしいヘルシースイーツ豆腐は低カロリー&高たんぱく🌱ビーガンベジタリアングルテンフリーにもぴったりなスーパーフード! 重たくないから「甘いものが食べたいけど罪悪感はイヤ💦」そんな世界中の人たちに愛されているんです💚 🌿 2. 世界にはない「もちもち」食感の感動❗️ ぷるんもちっふわっ……白玉だんごの食感はまるで小さな雲を食べているみたい☁️🍡 私のアメリカの友人は驚きのあまりこう叫びました「It’s like eating a soft cloud!!」 白玉の「もちもち」は世界中の人を子どもみたいな笑顔にしちゃう魔法です🎩🌈 🌿 3. シンプルなのに心に残る味🌸 白玉粉と豆腐たったこれだけ。 but、噛みしめるたびに「大切な人と食べたい」って思える優しい味わいが広がります💖 and、Kina powder✨、黒みつ🍯、あんこ🌰、フルーツ🍓──トッピングで無限に広がる楽しみも魅力です! 🍴くるぽの台所直伝🍡 豆腐白玉だんごレシピ(超ていねいバージョン!) 📋 材料(約20個分) ※絹豆腐を使うとよりとろけるようななめらか食感に! 🔥 作り方(写真がなくてもイメージできるくらい詳しく説明!) 🍀豆腐を使うメリットって?🌟 🌸さいごに|くるぽからあなたへ 豆腐白玉だんごは見た目はとても小さいけれど──そこには日本の「思いやり」や「やさしさ」がぎゅっと詰まっています🍃 you too、誰かのためにこの白玉を作ってみてくださいきっとその瞬間世界がほんの少しやさしくなるはずです🌏✨ 作ったよ!💬美味しかったよ!💬 そんなコメントぜったいに待っています💖bookmark🔖やシェア📢大大大歓迎です!!! #豆腐白玉チャレンジ #日本スイーツ革命 #くるぽの台所から愛を込めて

「魚の名前に込められた意味と美味しい料理法」Japanese trivial knowledge

「魚の名前に込められた意味と美味しい料理法」

Hello! A blogger who conveys the charms of Japan to the world、モモです!今日は日本の人気な魚たちを紹介しその美味しさを楽しんでもらうとともに漢字の成り立ちにも触れながら説明していきますそれぞれの魚が持つ特徴や意味を知るとより深くその魅力を感じることができるのでぜひ最後まで読んでみてくださいね。 1. 鮭(さけ / Sake / Salmon) 日本では特に秋や冬の旬に登場する魚です漢字「鮭(さけ)」の成り立ちは「魚(うお)」に「圭(けい)」がついていますこの「圭」は元々「生」という字があてられており日本では魚+生で生臭い魚という意味で使用されていたましたがイメージが悪いということで魚+圭になったという説があります鮭は川を遡って産卵を行うことで有名でその生命力が尊ばれていますオススメ料理鮭の塩焼き鮭の塩焼きはシンプルでありながらその美味しさを最大限に引き出せる料理です塩をふって焼くと鮭の脂がしっとりとした身に染み込み香ばしい風味が広がりますご飯と一緒に食べると最高です。 2. 鯛(たい / Tai / Red snapper) お祝い事に欠かせない魚で日本では「おめでたい」という意味で特別な存在です漢字「鯛(たい)」の成り立ちには「魚(うお)」に「周(しゅう)」が付いていますこの「周」は日本全国どの海でも周年を通じて獲れる魚であることから鯛の特性を表す意味が込められているという説がありますオススメ料理鯛の刺身鯛はその身が非常に柔らかく甘みが豊かです新鮮な鯛を薄切りにしてポン酢やわさびでいただく刺身は鯛本来の味を楽しめる最高の料理です。 3. 鰹(かつお / Katsuo / Bonito) 夏に旬を迎える魚で特に日本では「かつおのたたき」が有名です漢字「鰹(かつお)」の成り立ちには「魚(うお)」に「堅(けん)」が付いておりこれは鰹が非常に身が引き締まって硬い魚であることが由来しています力強い味わいと食感が特徴の魚ですオススメ料理鰹のたたき鰹のたたきは鰹の表面を軽く炙り薄切りにして食べる料理です香ばしい香りと生のままの新鮮さが絶妙に絡み合い一緒に食べる玉ねぎやニンニクがさらに味を引き立てます。 4. 鯵(あじ / Aji / Horse mackerel) 日本では非常にポピュラーな魚で特にその味わいの良さで知られています漢字「鯵(あじ)」の成り立ちは「魚(うお)」に「参(さん)」が付いておりこれは「美味しくて参ってしまう」という意味が込められているという説があります新鮮な鯵は刺身としてもそのまま食べることができ特にその味に感動することが多いですオススメ料理鯵の南蛮漬け鯵を揚げて甘酢に漬け込んだ「南蛮漬け」は鯵の脂ののった美味しさを酸味と甘味でさっぱりといただける料理です色とりどりの野菜と一緒に食べると彩り豊かで食欲もそそられます。 5. 鰤(ぶり / Buri / Yellowtail) 成長に応じて名前が変わる出世魚の代表格です漢字「鰤(ぶり)」の成り立ちには「魚(うお)」に「師(し)」が付いておりこれは年を経て成長し最終的に人間で言うところの「先生」や「師」を表すという説があります年齢を重ねて成長した鰤はその脂ののりが絶品ですオススメ料理鰤の照り焼き鰤の照り焼きは鰤の脂ののった身を甘辛いタレで照りよく焼いた料理ですタレの濃厚な味わいと鰤の旨味が絶妙に絡み合いご飯との相性も抜群ですさいごに それぞれの魚には独特の美味しさと成り立ちがあり食文化に深い意味が込められています鮭は塩焼きでその美味しさを堪能し鯛はお祝いの席にぴったりな刺身として楽しむことができます鰹は炙って香ばしさを味わい鯵は南蛮漬けでその脂の旨味をさっぱりと堪能できます鰤の照り焼きはその成長を感じさせるほど濃厚な味わいが楽しめます日本の魚をぜひ色々な料理で楽しんで魚の成り立ちにも思いを馳せながら食べてみてくださいね!

一度は行ってみたい 北海道観光都市ベスト5Recommended sightseeing route

一度は行ってみたい 北海道観光都市ベスト5

北海道の観光地おすすめ5選 こんにちは!ライターのスズリです今回は北海道の有名な観光都市を5か所ご紹介しようと思います私自身も行ったことのある場所がありますが『北海道』と一括りにしてもその土地ごとの歴史の違いなどによって建物や食べ物など様々な違いがありますその中でも有名どころをご紹介したいと思います! 1. 札幌市(さっぽろし) 北海道の中心都市であり観光・ビジネスの拠点です都市機能が充実しながらも自然や季節のイベントを楽しめます。 2. 函館市(はこだてし) 北海道南部の港町で夜景や歴史的建造物異国情緒あふれる街並みが魅力です。 3. 小樽市(おたるし) 札幌から電車で約30分ノスタルジックな港町として人気の観光都市ですが坂の町としても知られています。 4. 旭川市(あさひかわし) 北海道中央部に位置し自然や動物と触れ合える観光都市です有名な旭山動物園は旭川市民割引があります. 登別市(のぼりべつし) 北海道を代表する温泉地「登別温泉」を有する癒しの都市アイヌ文化に触れることができる施設や展示もあり北海道の文化的な側面も楽しめる街です北海道観光やグルメを是非🍜 北海道観光都市ベスト5は以下の通りです北海道には個性豊かな都市が点在し、There's something new to discover every time you visit。四季折々に表情を変える大自然も魅力で春の花々夏の爽やかな風、autumn leaves、冬の銀世界を堪能できます。 Also、美食の宝庫としても知られ、Fresh seafood and Jingisukan、濃厚な乳製品各地の名物ラーメンなど味覚でも旅を楽しめます旅の締めくくりには温泉で癒されながら雄大な景色を眺める贅沢を味わえます北海道の絶景と美食を心ゆくまで楽しむ贅沢な旅を楽しんでみてはいかがでしょうか?

札幌のスイーツ&スナックそしてお土産リスト!地元民が勧める!定番から限定品までRecommended Japanese shops

「札幌のスイーツ&スナックそしてお土産リスト!」地元民が勧める!定番から限定品まで

「札幌には美味しいものが一杯というけれど・・・でも何を食べたらいい?何をお土産に?」 そんなあなたに地元民として道外から来る友人や知人におススメするもの自分が手土産として買っていく物をまとめてみましたこれから紹介するのは私の個人的なオススメであり地元でおなじみの美味しいスイーツやスナックそしてお土産たちです札幌に来たら1度は試してもらいたいものばかりなのでぜひ参考にしてください! A.札幌でサクッと食べたてほしいスイーツ&スナック ①北菓楼・「夢不思議シュークリーム」 1992年創業の「北菓楼」は地元からの人気も高く観光客にも徐々に注目されつつあるお菓子屋さんですパリパリの香ばしいパイ生地にたっぷりのカスタード更に北海道産の新鮮な生クリームが入ったジャンボなシュークリームがたまらない。 📍address:札幌市中央区北1条西5丁目1-2 📍その他の店舗 ②きのとや・「チーズタルト」 「きのとや」は1985年創業以来北海道札幌市で人気の洋菓子屋さんです北海道産クリームチーズでつくるふわトロ濃厚な味わいのクリームムースと香ばしいザクっと食感のタルトの組み合わせは最高! 📍address:札幌市中央区南2条西3丁目 さっぽろ地下街ポールタウン内 📍その他の店舗 ③きのとや・「オムパフェ」 ふわふわのオムレット生地の中にカスタードクリーム・ぎゅうひ・粒あんを詰めたっぷりの生クリームと色とりどりのフルーツで飾りつけられ見た目も味も楽しめるスイーツ!【大通公園店限定】 📍address:札幌市中央区大通西3丁目北洋大通センター1階 地下歩行空間直結(13番出口) ④六花亭・「雪こんチーズ」 1933年創業の北海道の定番で人気の老舗菓子店の六花亭サクサクのブラックココア入りのビスケットでクリーミーなーベイクドチーズケーキをはさみました賞味期限は2時間の北海道限定の絶品スイーツ! 📍address:北海道札幌市中央区北4条西6丁目3-3 六花亭札幌本店 ⑤六花亭・「マルセイアイスサンド」 六花亭の看板人気商品「マルセイバターサンド」のアイスバージョンアイスクリームにホワイトチョコレートとレーズンを加えビスケットでサンドした贅沢なスイーツ溶けるため持ち帰り不可の上札幌では札幌本店のみでしか味わえない限定品。 📍address:北海道札幌市中央区北4条西6丁目3-3 六花亭札幌本店 ⑥かま栄・「パンロール」 小樽の老舗かまぼこ屋が手作りでつくるロングセラー新感覚かまぼこスナック!魚のすり身をパンで巻いて揚げたパンロール外はサクッと中はプリフワのうま味たっぷり納得の満足感!ぜひ一度は食べてほしい。 📍販売店舗 ⑦どんぐり・「ちくわパン」 ちくわの穴にツナマヨとタマネギのみじん切りなどを入れパンとマヨネーズと共に焼き上げたユニークな調理パン今や全国区のちくわパンの本家本元はここ「どんぐり」!札幌市民が愛してやまない一押しの1品は他とは違う癖になる美味しさ! 📍address:札幌市中央区大通西1丁目13 ル・トロワ1F 📍その他の店舗 ⑧サッポロ ・「クラシック」 北海道限定の北海道産にこだわった地元のビール程よく苦く軽やかな飲み口で食事と一緒に楽しむのにぴったりです。 📍購入できる場所コンビニやスーパー飲食店など(一部提供していない所もあります) ⑨「リボンナポリン」 北海道限定のオレンジ味のソーダ道民には昔懐かし子供に頃によく飲んだ親しみのある味です。 📍購入できる場所コンビニやスーパー飲食店など(一部提供していない所もあります) ⑩「ガラナ」 北海道限定の炭酸飲料見た目はコーラですが又違った独特の風味が楽しめます道民の中には一定数のガラナ信者がいて愛してやまない飲み物ですブラジル原産のガラナの実から作られカフェインを含んでいますルートビアに近い味わいです実は北海道ではコーラが上陸する前にガラナだったらしいです。 📍購入できる場所コンビニやスーパー飲食店など(一部提供していない所もあります。)

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🐟💖「鯖缶(さばかん)」が世界で話題沸騰中⁉✨ 笑顔になれるヘルシー神レシピ3選🍽️🌍

Hello🌞✨ 日本の食文化を世界に届けるブロガーの くるぽ です🗾💌This time、日本人ならきっと一度は食べたことのあるある缶詰にスポットを当てます🌟 その名も……「鯖缶(さばかん)」!!🐟🥫✨ えっ缶詰?と思いましたか?👀💡でもちょっと待ってくださいっ!この小さな缶の中には驚くほどの栄養✨、おどろくほどの旨味😋、そしてちょっぴりの“やさしさ”💗がギュッと詰まっているんです✨✨ 🧡鯖缶が私を助けてくれた忘れられない夜の話🌙🍚 仕事でくたくたに疲れて帰ってきたら部屋は真っ暗冷蔵庫もほぼ空っぽで……「もう今日は何もしたくない」って思いました😞💭 だけど……ふと棚の奥に見つけたのが実家から送ってもらった「鯖の水煮缶」🐟🥫✨ 「これ……温めるだけならできるかも?」 お鍋にお湯を沸かして大根と一緒にコトコト煮込んで鯖缶を入れてみましたそれだけの“かんたんごはん”。but、ひと口食べた瞬間に涙がポロッと…🥹💧 it is、「体が喜ぶ味」でした🍚💖it is、「誰かに大切にされてるって思える味」でした💌✨ 🌍なぜいま世界中で「SABA」がブームになっているの?🌎💥 日本では昔から当たり前に食べられてきた「鯖缶」ですがなんといま海外でもSABA CANSが大ブーム中!🎉 「SABA」という言葉を知らない人にも「え?これが缶詰」と驚かれるほどの人気なんです👀💫 Well then、なぜそこまで人気なのか?理由はとってもシンプル✨✨ 🧠体に嬉しすぎる!鯖缶がスーパーフードと呼ばれる3つの理由💡💪 🧬① オメガ3脂肪酸たっぷり!💖✨ 鯖には EPA や DHA といった脳と心臓にいい栄養素がぎっしり!🧠💓血液をサラサラにしてくれて集中力UP心もスッキリ✨✨**「疲れが取れない…」そんなときこそ鯖!**です🐟💪 💪② 高タンパク・低カロリーでダイエットの味方🏋️‍♀️🍽️ たったひと缶で良質なタンパク質がたっぷり取れちゃうしかもカロリーは控えめだから「食べたい!でも痩せたい!」というワガママな願いにもピッタリなんです🌟 くるぽも実際鯖缶で間食をやめられた経験あります…🍫➡️🐟✨(笑) ☀️③ ビタミンDで免疫力&骨をサポート🌈🦴 太陽を浴びる時間が少ない日でも鯖缶があれば大丈夫☀️💪骨を強く免疫を高めてくれるビタミンDもたっぷりなんです! 🍴くるぽが本気でおすすめ!鯖缶レシピ3選🍳💕 以下のレシピぜんぶ10〜15分で作れて超簡単✨✨しかも美味しくて体にいいって最高すぎませんか!?😆💕 🥘1. 鯖缶と大根の煮物(ほっこり母の味👩‍👧🍲) 材料鯖の水煮缶大根、soy sauce、みりんだし作り方大根を薄く切ってだしと調味料でコトコト煮て鯖缶を加えるだけ! 🍃💬**「うわぁ…これほっとする〜…」**ってつぶやいちゃうやさしい味冷えた夜に心まであたたまります💓 🍝2. 鯖缶トマトパスタ(おしゃれで感動の旨さ🇮🇹🍅) 材料鯖缶トマトソースパスタにんにくオリーブオイル作り方にんにくを炒めて香りを出してトマトソース&鯖缶をIN!パスタに絡めて完成🎉 🍝✨**「えっ!?レストランで出てきそう!」**って友達が驚いた一品です🤭ちょっとしたおもてなしにもGOOD! 🥬3. 鯖缶とキャベツのガーリック炒め(元気になれる魔法レシピ🧄🔥) 材料鯖缶キャベツにんにく、salt、胡椒作り方キャベツをにんにくで炒めて鯖缶を入れてさっと混ぜるだけ! 🔥🌿**「今日は疲れたな…でもこれなら作れる!」**って日にもぴったり💪ごはんもパンも進んじゃう万能レシピです🍞🍚💕 🌸鯖缶はひと缶の中にある「思いやり」🍱💌 日本人にとって鯖缶は「健康でいてほしい」「ちゃんと食べてね」そんな**やさしい気持ちを届けるための“食べる手紙”**のような存在なんです✉️💕 忙しいときしんどいとき料理する気力がないとき…。nevertheless、温かいごはんがあなたの心を包んでくれる。That's、鯖缶なんです🐟🫶✨ 💬読んでくれてありがとう!あなたにお願いがあります📣💖 もしこの記事が「ちょっと鯖缶食べてみようかな😋」「このレシピ作ってみたい〜🍳💕」そんな風に思ってくれたなら…… 📝ぜひコメント欄で感想を教えてください!📌ブックマークしていつでも見返せるようにしてください!📲SNSでシェアしてお友達や家族にも“おいしい優しさ”を届けてください! あなたのひとことがくるぽの元気のもとです!!この記事が誰かの心を少しでも明るく照らせますように🕯️✨ From Japan,...

あんこ:体と心を癒す、日本の甘くて栄養満点なスーパーフードRecommended Japanese shops

あんこ体と心を癒す日本の甘くて栄養満点なスーパーフード

スイーツを楽しみながら健康も気にしたい…そんな願いを叶えるのが日本が誇る「あんこ」です日本の和菓子に欠かせないこの甘い豆ペーストは実はタンパク質や食物繊維が豊富なスーパーフード。moreover、あんこを使った和菓子は味だけでなくその美しい見た目や繊細な作りも注目すべきポイントです。 In this article、あんこの栄養価や健康効果に加え和菓子が持つ芸術性の魅力そして新しい楽しみ方をご紹介します。If you read this article、あんこがただの甘味料ではないことにきっと気づくはずです。 1.あんこの栄養価健康を支える甘い秘密 和菓子の美しさだけでなくあんこがもたらす栄養価にも注目してください和菓子は砂糖を使用しますが全体として控えめな甘さで自然の風味を楽しめるのが特徴ですダイエット時のチートデイに運動後の栄養補給におススメ! 2.初めてあんこを試す方におすすめの和菓子 ①フルーツ大福 シンプルながらフルーツの酸味とあんこの甘さが絶妙な一品いちごが人気和菓子屋、Convenience store、スーパーでも販売②どら焼き ふわふわの生地とあんこの組み合わせが満足感を与える日本の定番おやつ和菓子屋、Convenience store、スーパーでも販売③たい焼き 専門店で買うと温かく食感も楽しめるのでおすすめ!生地の中にあんこがたっぷり詰まった伝統的なスナック。Convenience store、スーパーでも販売④お汁粉・ぜんざい 温かいあんこスープにもちが浮かぶ冬にぴったりの和菓子体の芯から温まりリラックスした時間を楽しめます一部喫茶店で提供。Convenience store、スーパーでも販売⑤おはぎ・ぼたもち もち米にあんこやきな粉をまぶしたり中にあんこが入っている素朴な味わいが魅力日本ならではの伝統スイーツです和菓子屋、Convenience store、スーパーでも販売⑥羊羹 滑らかな口当たりと上品な甘さが特徴特に夏の涼やかな水羊羹はおすすめです和菓子屋、Convenience store、スーパーでも販売⑦練り切り 季節の花や風景を再現した美しい和菓子見た目の美しさとあんこの滑らかさが楽しめます抹茶との相性抜群デパートや和菓子屋で販売。 3.日本の有名あんこスイーツ店 日本には美味しいあんこスイーツを楽しめる名店がたくさんあります観光ついでに立ち寄れるお店を厳選しました! ① 一心堂(本店) 住所大阪府堺市東区日置荘原寺町19-7 旬のフルーツを使用した大福専門店見た目も美しいいちご大福は大阪観光でぜひ試してほしい一品です②亀十(東京・浅草) 住所東京都台東区雷門2丁目18-11 東京三大どら焼きの一つふわふわの生地にたっぷりのあんこが詰まったどら焼きは行列必至の人気店③浪花家総本店(東京・麻布十番) 住所東京都港区麻布十番1-8-14 たい焼きの元祖として知られる老舗あんこがぎっしり詰まったたい焼きは日本らしいスイーツ体験にぴったり④ とらや(赤坂店) 住所東京都港区赤坂4-9-22 羊羹で有名な老舗和菓子店高品質なあんこを使用した羊羹は贈り物にも最適で外国人にも人気がありますチェーン店は全国に点在しています⑤ 京はやしや(京都店) 住所京都府京都市中京区蛸薬師通麩屋町東入蛸屋町 152番地2 抹茶スイーツが有名な店で特に抹茶パフェが人気ですあんこを使ったスイーツも豊富で観光客におすすめです。 4.新しい視点で楽しむあんこの可能性 あんこは和菓子の伝統を超えて洋菓子やモダンなスイーツとの相性も抜群です以下のアイデアで新しい楽しみ方を見つけてみてください①あんバタートースト バターの塩味とあんこの甘さが融合したシンプルながら贅沢な一品一部コンビニパン屋などで販売一部喫茶店で提供②あんこパイ サクサクのパイ生地であんこを包んだ焼き菓子個包装されているため旅行中のおやつにもぴったり甘さと香ばしさのバランスが絶妙ですデパートお土産店洋和菓子店などで販売③あんドーナッツ もちっとした生地にあんこが入ったドーナツ素朴ながらも満足感のある甘さが特徴個包装のものも多く持ち歩きにも便利ですパン屋、Convenience store、スーパーでも販売④あずきバー(あんこアイス) 冷たさと甘さが一体となり暑い日にぴったりのデザート。Convenience store、スーパーでも販売       ⑤あんパン ふんわりとしたパンの中に甘いあんこがぎっしり手軽に持ち歩けるスナックとしても人気ですパン屋、Convenience store、スーパーでも販売。 5.あんこの種類どれを試す?日本の甘いバリエーション...