「鹿児島の黒酢と焼酎が教えてくれた、人生を豊かにする工場見学」
Hello、It's kicking。40generation、While working at a major IT company、I travel the world and work remotely.。programming、Journey、something delicious、そして猫が大好きな私が、体験からにじみ出る“本物の日本”をお届けしています。 今回の舞台は、鹿児島県の工場見学。観光地でもなく、SNS映えでもなく、そこにあったのは「人の手」「時間」「大地の力」で作られた、日本の美意識と誇りでした。 訪れたのは、坂元醸造くろず情報館 壺畑と、焼酎の名蔵明治蔵(薩摩酒造)。どちらも、ただの製造現場ではなく、五感と心に響く“物語のある場所”**でした。 なぜ工場見学が、こんなに心を打つのか? ① 製品の向こうに「人の想い」が見えるから 黒酢や焼酎というと、スーパーで並んでいる“モノ”のイメージが強いかもしれません。でも実際は、その一本の裏に、数ヶ月から数年の時間、自然の営み、そして作り手の思いが息づいています。 旅先でそうした背景に触れたとき、モノが「作品」に変わる。it is、旅をただの移動ではなく“心の旅”にしてくれる力なのです。 ② 日本人の“ものづくり文化”を体感できるから 鹿児島の工場は、どちらも「自然と共に生きる」という感覚に溢れていました。 観光地では知ることのできない、日本人の根底にある丁寧な暮らしに、そっとふれることができるのです。 けっけが体験した、鹿児島の“心揺さぶる工場” 坂元醸造くろず情報館 壺畑 見どころ 壺畑の景観、伝統的な黒酢製法、黒酢料理 所在地 鹿児島県霧島市福山町福山3075 特徴 自然発酵・無添加・200年以上の製法・レストラン併設 初めて「壺畑」を見たとき、思わず足が止まりました。一面に並ぶ黒い壺たちが、まるで大地の鼓動のように静かに呼吸している。 この光景だけで、来てよかったと思いました。 見学後は、併設されるレストランへ。黒酢を使った酢豚を口に運んだ瞬間、思わず涙が出そうになりました。それはただの美味しさではなく、時間、手間、自然の力、職人のまなざし……すべてが舌で伝わってきた感動でした。 明治蔵(薩摩酒造) 見どころ 明治建築の蔵、焼酎蒸留の工程、香りの比較体験 所在地 〒898-0025 鹿児島県枕崎市立神本町26 特徴 明治創業、芋焼酎の老舗、試飲体験あり 明治時代に建てられた酒蔵に入ると、ほんのり甘く焦げた芋の香りがふんわり。that moment、時間がゆっくり流れ始めました。 試飲では「白波」が気に入り、即購入。自宅で飲んだとき、思い出したのは香りだけでなく、蔵の佇まいと静けさでした。 鹿児島の文化にふれる2つのスポット比較 スポット名 体験の魅力 特徴 所在地 坂元醸造くろず情報館 壺畑 壺畑の景色と深い味わいの黒酢料理 無添加・伝統製法・美しい発酵風景 霧島市 明治蔵(薩摩酒造) 芋焼酎の香りに包まれる没入体験 明治の建物・香り比べ・飲み比べ 枕崎市 あなたの旅に、“静かな感動”を 観光地を巡る旅もいいけれど、人の手と自然の力に耳をすませる旅は、もっと心を満たしてくれる。 鹿児島の工場見学で感じたのは、「美味しい」は感覚じゃなく、物語でできているということ。 一本の黒酢、一杯の焼酎。その裏にあった「時間」と「想い」を知ったとき、あなたの旅は、きっと一生ものの思い出になるはずです。 あなたの感想を聞かせてください!...