"일본 요리의 본질"：보이지 않는 사려 깊음과 전통 짠 맛 - 일본 음식 문화가 우리에게 가르쳐、음식의 아름다움

안녕하세요! "Futan"블로그에 오신 것을 환영합니다。나는 일본 문화의 매력을 세상에 전달하는 것에 대한 열정이 있습니다.。이번에는、우리는 일본 요리의 깊은 매력을 자세히 살펴 봅니다.、이 본질을 여러분 모두와 공유하고 싶습니다.。

일본 요리를 단지 요리로 생각하십니까? 실제로、일본 음식은 단순한 음식이 아닙니다、우리의 마음、영혼、그리고 그것은 계절에 뿌리를 둔 문화입니다.。일본 요리가 가지고있는 보이지 않는 고려、전통적인 요리 방법、그리고 식사를 둘러싼 따뜻한 공기。그들은 하나가됩니다、식사를 "인상적인 경험"으로 바꾸십시오.。

오늘은、일본 요리의 매력에 대해 모두에게 더 많은 것을 알려주십시오.、내 경험을 소개하겠습니다。

和食が外国人に愛される理由

和食が世界中で愛される理由は、우선, 그것은 "아름다움"과 "마음을 만족시키는 힘"입니다.。일본 요리、모습、향기、맛、소리、그리고 우리는 성분의 모든 맛을 고려합니다.、다섯 가지 감각을 모두 사용하여 풍부함을 느낄 수 있습니다.。뿐만 아니라、일본 요리는 "계절성"과 "자연과의 조화"라는 깊은 철학을 가지고 있습니다.、먹을 때마다 일본의 아름다운 자연과 기후를 느낄 수 있습니다.。

예를 들면、일본 요리는 사계절을 소중히 여깁니다.、봄에는 벚꽃과 비슷한 일본 과자가 있습니다、가을에 새로운 쌀 버섯、겨울에는 뜨거운 냄비 요리와 같습니다、성분의 계절 풍미를 반영합니다。"계절 음식을 먹는"이 일본 전통、자연에 대한 존중、그것은 5 가지 감각을 최대한 활용하는 아름다운 문화입니다。

이것으로、일본 음식은 음식 일뿐 만 아니라、음식을 통해 계절을 느낍니다、그것은 당신의 마음을 상쾌하게 할 수 있기 때문에 인기가 있습니다.。또한、단순하면서도 깊은 맛、나는 이것이 외국인들에게도 공명하는 이유라고 생각합니다.。

Futan의 일본 요리 경험：心を込めた一皿

나 자신、일본 음식을 먹을 때마다 그 매력에 압도 당할 것입니다。특히 기억에 남는 것은、카이세키 요리 경험。요리사가 접시를 만날 때마다 그는 마음을 다해 만든、나는 일본 요리의 "이야기"를 느낍니다。각 접시입니다、그것은시처럼 당신의 마음과 공명합니다。

가을의 날、나는 여전히 유명한 식당에서 먹은 "찐 Matsutake 버섯"을 잊을 수 없습니다.。향기가 상승합니다、물린다、나는 따뜻함을 느끼고 깊은 맛에서 내 몸을 감싸는 것을 느꼈습니다.。그때에、"맛"음식 일뿐 만 아니라、시즌을 느껴보세요、우리가 자연과 하나가 된 순간이있었습니다。

또、Kaiseki 요리 중에는 정말로 내 마음에 갇힌 요리、이것은 계절 성분이 사용되었다는 사실입니다.。예를 들면、"신선한 생선 사시미"와 "따뜻한 야채 튀김"。각 접시는 당신에게 그 지역에 독특한 축복을 제공합니다、당시에는 정확히 "입니다、나는 그 장소에서 음식을 느낄 수 있었다。

和食の「見えない心遣い」と「伝統」

和食には、보이지 않는 곳에는 많은 고려 사항이 있습니다.。그것은、단순히 "진미"를 추구하기보다는、식사를 나누는 사람들의 "마음"을 걱정하는 문화입니다.。예를 들면、일본 요리를 선택하고 제공합니다、성분의 색과 모양은 가장 아름답게 보이도록 계산됩니다.。아름답게 보이는 음식、식욕 향상、음식 자체를 "특별한"만드는 것。

또、일본 요리는 "일회성 회의"의 정신을 소중히 여깁니다.。일회성 만남이기 때문입니다、그 순간을 소중히 여깁니다、우리는 온 마음을 다해 음식을 제공합니다。우리가 일본 음식을 먹을 때、음식에 포함 된 감정을 느낍니다、음식은 영양 보충제가 아닙니다、그것은 마음과 마음을 연결하는 시간으로 바뀝니다.。

和食がもたらす「心のつながり」

和食を食べることで、우리가 가장 느끼는 것 중 하나는 "마음의 연결"입니다.。식사는입니다、먹을 시간이 아닙니다、또한 가족 및 친구들과 함께 보내는 데 중요한 시간입니다.。일본에서 "환대"의 정신을 이끌어내는 식사에서、음식을 둘러싼다면 자연스럽게 대화가 향상됩니다、당신은 당신의 마음이 만나는 순간을 느낄 수 있습니다。

내 집에서도、나는 항상 일본 음식을 먹는 시간을 소중히 여깁니다。가족이 식탁 주위를 함께 모을 때、요리뿐만 아니라、당신은 그 뒤에 "관리"를 느낄 수 있습니다.、우리의 채권이 깊어집니다。일본 음식입니다、마음의 풍요 로움을 키우는 것은 중요한 문화입니다。

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