~ بلد يصبح "الأكل" تعليمًا、اليابان 🍽[وجبات مدرسية في بلدك、ماذا تعتقد؟ ] إنه شيء مفاجئ、كيف كان الغداء المدرسي في بلدك مثل؟ بيتزا؟ همبرغر؟ أو أحضر غدائك؟ في المدارس اليابانية、كل يوم、غداء دافئ محلي الصنع مع توازن غذائي、يتم توفيره على قدم المساواة لجميع الأطفال تقريبًا。 وهو、إنها ليست مجرد وجبة、هل تعلم أنه جزء من "التعليم"؟ 🍽"لتناول الطعام、نظام الغداء المدرسي في اليابان ، الذي يحتوي على مثل هذه القيم ، متجذر في、تم الإشادة به الآن في جميع أنحاء العالم باعتباره "نظام معجزة".。 هذه المرة、Abetack ، مدون يشارك الثقافة اليابانية、الصورة الكاملة لوجبات الغداء المدرسية في اليابان、الأفكار والأنظمة العميقة وراء ذلك、شرح شامل مع وجهات نظر في الخارج。 📖 بداية وجبات الغداء المدرسية في اليابان：النظام الذي أنشأه اللطف: وجبات الغداء المدرسية اليابانية、1889بدأت في مدينة تسوروكا ، محافظة Yamagata في عام 2019.。بهدف توصيل التغذية للأطفال في الأسر الفقيرة、بدأت مع النوايا الحسنة المحلية.。 فترة ما بعد الحرب من الفوضى、يصبح نقص التغذية مشكلة اجتماعية。سنت الحكومة قانون الغداء المدرسي (1947).、انتشرت وجبات الغداء المدرسية في جميع أنحاء البلاد。الآن、روضة الأطفال على مستوى البلاد、مدرسة إبتدائية、تقدم جميع المدارس المتوسطة تقريبًا وجبات غداء مدرسية.。 🌟 هذه هي الأسباب الخمسة التي تجعل وجبات الغداء المدرسية اليابانية فخورة بالعالم! ✅ 1. تصميم القائمة المهنية من قبل "أغاني التغذية" وجبات الغداء المدرسية اليابانية、أخصائيو التغذية المسجلين ومعلمي التغذية、تم تصميم جميع القوائم。 يتم تسليمها يوميًا في توازن مثالي、1يغطي أكثر من ثلث التغذية اليومية مع نظامك الغذائي! 🍅 الحد الأدنى من التوابل الكيميائية والإضافات。🐟 الكثير من أطباق السمك والخضروات。 إلى "بناء الجسم للأطفال"、إنه جهد جاد。 ✅ 2. يصبح "الأكل" درسًا = ثقافة "تعليم الطعام" في وقت الغداء المدرسي、إنه ليس وقت الغداء فقط。تعليم الغذاء = التعليم من خلال الطعام、تقدر في المدارس اليابانية。 المعلمون يأكلون نفس الشيء مثل الطلاب、يتعمق التعلم بشكل طبيعي من خلال الحوار。هذا هو、هذا مشهد نادر في المدارس في الخارج.。 ✅ 3. "الأمر مختلف كل يوم" لذلك لا تشعر بالملل منه! وجبات الغداء المدرسية التي يمكنك أن تتطلع إليها ، القائمة الشهرية、كلها تتكون من قوائم مختلفة。الأطفال、كل صباح ، أشعر بالحماس وأتساءل ، "ما هو غداءك اليوم؟" 🎌 قوائم خاصة مصممة للأحداث السنوية تحظى بشعبية كبيرة! (Tanabata Somen)、(مثل ehomaki على setsubun) ليس من غير المألوف سماع الناس يقولون ، "أنا ذاهب إلى المدرسة لأنني أتطلع إلى وجبات الغداء المدرسية".。 ✅ 4. قوة "الإنتاج والاستهلاك المحليين" التي تتصل بالمجتمع في العديد من المدارس、قائمة تضم الخضروات والأسماك التي تم حصادها محليًا。 لا يمكنك فقط التعرف على الثقافة المحلية وخلفية الطعام من خلال وجبات الغداء المدرسية、كما أنه يساعد على دعم المزارعين المحليين ويحفز الاقتصاد المحلي。 ✅ 5. أفضل قيمة مقابل المال! وجبات غداء مدرسية يابانية عالية الجودة ولكن منخفضة السعر、أداء مذهل تكلفة من حوالي 4000 إلى 6000 ين شهريًا (حوالي 250 ين لكل وجبة)。و、تكاليف العمالة وتكاليف الطهي بخلاف تكاليف المواد تغطيها الحكومات المحلية والحكومة.、الجودة مرتفعة ، ولكن يتم الاحتفاظ بالسعر منخفض。 علاوة على ذلك、هناك أيضًا نظام مجاني للعائلات التي لديها أنماط حياة صارمة.、الأطفال قادرون على الحصول على تعليم متساوٍ في الأغذية。 🌏 دعنا نقارنه بالخارج! "ما مدى خصوصية اليابان؟" عناصر المقارنة 🇯🇵 اليابان 🇺🇸 مواقع الوجبات في أمريكا ، وما إلى ذلك ، معًا في الفصل الدراسي ، ومقاعد غير محفوظة في الكافتيريا ، تكوين القائمة..

"هاه؟ هل هذا الطعام الياباني؟" أود منك أن تقرأ هذا إذا فوجئت.、رحلة فريدة من نوعها "طعام ياباني ومختلط على الطراز الغربي" من نوعه في العالم、سوف يعرضك iwapiko。 ■ ليس فقط المطبخ الياباني! ما هو "المطبخ التطوري" الياباني؟ إذا سمعت عن اليابان、كثير من الناس يفكرون في المطبخ الياباني التقليدي مثل "السوشي" و "تمبورا" و "حساء ميزو".。ولكن في الواقع、طاولة الطعام اليابانية هي "الولادة الأجنبية"、هناك العديد من الأطباق التي تنمو في اليابان。 على سبيل المثال、أرز العجة ملفوفة بالبيض الرقيق والمضغ、نابوليتان متمرس مع طماطم حلوة وحامضة。هذه تعتمد في الأصل على جوهر الغربي والصيني、إنه "المطبخ الإبداعي الياباني" الذي تطور بشكل فريد للتعاطف مع طعم وقلب اليابانيين.。 في هذه المقالة、لقد أكلته بالفعل、سنقدم أيضًا بعض الأطباق الفريدة في اليابان ، "أردت أن أعلم أصدقائي في الخارج أولاً!" ■ عميل الأرز：اللحظة التي أكلتها、الطبق الذي يجعلك تشعر بطريقة ما بالارتياح هو "Renga-Tei" الذي طال انتظاره في جينزا ، طوكيو、"نجم نورث" في شينسايباشي ، أوساكا ، إلخ.、هناك العديد من النظريات حول أصل أرز عجة。لكن、بالنسبة لي ، "الأرز عجة القدر" هو、ما التقيت به في مقهى رجعية في كيوتو。 تحت البيض الرقيق、الأرز الدجاج الحلو قليلا。و、عمق صلصة ديمي-جليس محلية الصنع فوق القمة。إنه يمنحك شعورًا بالأمان كما لو كنت تجول في كتاب مصور حنين。 "هذا النوع من الذوق、هل هو في الخارج أيضا؟ "و、كان صديقي الأجنبي الذي كنت معه يتدحرج أيضًا.。 ■ نابوليتان：السباغيتي مع الكاتشب كشخصية رئيسية؟ عندما سمعت لأول مرة عن "نابوليتان"、هل تعتقد أنها كانت إيطالية؟ كنت هكذا أيضا。لكن،、هذا معكرونة "المولودة اليابانية" حقًا。 بعد الحرب、السباغيتي والكاتشب المدرجة في التوزيعات العسكرية الأمريكية。كانت هذه إشارة إلى إنشاء طاهي ياباني.、طبق جديد تمامًا。هذا نابوليتان。 ما يعجبني、النوع الذي يخرج على لوحة حديدية في مقهى。يتم إحضار النابوليتان بصوت أزيز、لن نقدم الذوق فحسب ، بل أيضًا الصوت。 من فضلك قل لي في التعليقات。"في بلدك、هل لديك كاتشب معكرونة؟ "■ الروبيان الفلفل الحار：إنها ليست صينية أصيلة、تضيء اللطف من النمط الياباني عبر صلصة الفلفل الحار الملموسة ، وصلصة الفلفل الحار الروبيان、الأمر مختلف قليلاً في اليابان。خفض التوابل、طعم عائلي إلى حد ما。باستخدام الكاتشب والميرين、لقد انتهى مع "ذوق الأم اليابانية".。 كنت طالبًا、أحببت الفلفل الحار الحلو والحار الذي كان في صندوق الغداء الخاص بي。كلما فتحت الغطاء أثناء استراحة الغداء、تلك الرائحة جعلتني سعيدا。 ترحيب الأسهم：طعم ذكريات والدتك、أي نوع من الطبق هو؟ ■ كريم الحساء：السحر الأبيض الذي يجعلك تتطلع إلى فصل الشتاء عندما يأتي موسم البرد、يظهر الحساء الكريمي على الطاولة。هذا يعتمد على المطبخ الفرنسي、في اليابان ، يتم استخدام الحليب والمكواة المتوفرة تجاريا.、لقد تغير إلى طعم أكثر وضوحًا ولطيفًا。 طريقتي المفضلة لتناول الطعام、صبه فوق الأرز الأبيض لصنع وعاء الحساء الكريمي。صورة؟ هل هذا لا؟ لكن、هذا هو أفضل لذيذ。 إذا كان لديك الشجاعة ، جربها! مزيج محظور من "رايس X كريم الحساء"。 ■ دوريا：الأرز والصلصة البيضاء والجبن ... يا له من علاج فاخر! عند ولادة دوريا、يقال إن فندق Yokohama New Grand متورط.。متى、للعملاء الأجانب الذين يمرضون、تم تقديم هذه دوريا كوجبة صديقة للمعدة.。 الأرز + الصلصة البيضاء + الجبن、الكربوهيدرات ثلاثية。الشعور الذي يشبهك في اللحظة التي تضعها في فمك、السطح البني ...。بالفعل、هذا وحده سوف ينفجر بالسعادة。 واسمحوا لي أن أعرف في قسم التعليقات! ما هو "طبق جنة الكربوهيدرات" الخاص بك؟ ■ الأرز الكاري：الطعام الوطني الآن。لكنه يختلف عن الهند أو إنجلترا! من الهند、عبر إنجلترا、ثم لكاري فريدة من نوعها لليابان ...。الأرز الكاري الياباني、ثخن مع الدقيق、ثراء وحلاوة التوابل أكثر أهمية من الذوق الحار.。 عندما كنت طفلاً、ليالي الجمعة دائما "يوم الكاري"。الكاري التي صنعتها والدتي تأتي مع مكون مختلف كل أسبوع.、لقد علمني عن "الأذواق المختلفة في المنزل" التي تغير أيضًا طعم Roux.。 لجميع القراء في الخارج、تأكد من تجربة "إعادة الكاري" عندما تأتي إلى اليابان! إنه لذيذ بشكل مدهش حتى في المتاجر! ■ ملخص："المطبخ الفريد" في اليابان هو مفترق طرق للثقافة هذه الأطباق、إنه ليس مجرد ترتيب。يمتص التكنولوجيا الغربية والصينية、هذا هو "بلورة الخلق" التي أعيد صياغتها مع الحساسيات اليابانية.。 والخلفية لذلك、إنه مليء بالقلب الدافئ للشعب الياباني الذين يرغبون في "إرضاء شخص ما".。لهذا السبب、في اللحظة التي تأكل فيها ، من المحتمل أن تشعر بالحنين لسبب ما أو تشعر بالارتياح.。 ■ هل لديك "طعام الذواقة المتطور بشكل فريد" في بلدك؟ يرجى إعلامنا في التعليقات! المرجعية إذا كنت تحب ذلك、مشاركة على وسائل التواصل الاجتماعي مرحب بها أيضًا! للتواصل مع "قصص الطعام" في جميع أنحاء العالم、كلمتك、سوف تدغدغ شهية شخص ما بالتأكيد 🍴شكرا لك على القراءة حتى النهاية! "اليابان、إنه بلد لذيذ بعد كل شيء. "لقد فكرت。إلى وجهة رحلتك القادمة、ماذا عن "أرز عجة رقيق"؟