🍊"11 ثمار الحمضيات اليابانية التي تريد الاستمتاع بها في الموسم" تم اختيارها بعناية من قبل جزر الحمضيات

منزل والدي、جزيرة صغيرة تطفو في بحر سيتو الداخلي。
家のまわりには柑橘の木がいっぱいفي、
خلال موسم الحمضيات、كان المنزل كله مليئًا بالرائحة والنكهة🍊✨🌞

لأنني نشأت في مثل هذه البيئة ،、柑橘にはちょっとうるさい私（笑）
في اليابان、كيف100種類以上の柑橘があるとも言われていて、
لم أنتهي من تناول كل ذلك رغم ذلك、
فيما بينها「これはぜひ味わってほしい！」という種類を今回ご紹介します🌟

🍋 الغذاء الحامض
🍊 العصير والحلو
🍊 ほろ苦い“大人の味”の柑橘まで…

どれもその季節にしか味わえない、特別なフルーツなんです🌈

🍊日本の柑橘11選（旬の時期順）

① ゆず（11月〜1月）

• 見分け方：皮が黄色くゴツゴツ。香りが強い。
• ذوق：酸味と苦味が強く、果汁は少なめ。爽やかですがすがしい香り
• 食べ方：果汁や皮を薬味・鍋物・お菓子に。
• نقطة：お風呂に浮かべる「ゆず湯」は日本の冬の風物詩🛁✨柚子胡椒やゆずポン酢、お菓子やハンドクリームや化粧品にも自然由来の香料として。お土産におススメ。

② みかん≒マンドリン　　　　早生（11月～12月）晩生（12月～1月）

• 見分け方：早生は小ぶり。晩生は少し大きめ。
• ذوق：早生は酸味強く。晩生は甘み強め。
• 食べ方：外皮むきやすく。早生薄皮ごとOK！晩生はお好みで。私は剥きます。
• تجارب：こたつで食べる冬の定番🍊❄️خدعة سرية：丸ごと冷凍して半解凍で食べると違った美味しさに

③ はっさく（1月〜3月）

• 見分け方：外皮が少し黄色くて、比較的、大玉。أيضًا皮が厚く、ずっしり重い。
• ذوق：さっぱりした酸味とほのかな苦味上品な甘み。プリプリの果肉。
• 食べ方：厚くかたい皮と薄皮をむいて、果肉だけ食べる。結構面倒です。
• نقطة：食感と味のバランスがたまらない、さわやかな香りと苦みのある大人の味！

④ ポンカン（1月〜2月）

• 見分け方：早生みかんサイズで濃いオレンジ色、香りが強い。
• ذوق：濃厚な甘い香りに甘さたっぷり、柔らかい果肉
• 食べ方：皮がむきやすく、薄皮ごと食べられる。
• نقطة：実はインド原産。「Poona」

⑤ いよかん（1月〜3月）

• 見分け方：濃いだいだい色でなめらかな皮、中玉くらいの大きさ。外皮にツヤとハリあり。
• ذوق：滴り落ちる程たっぷりの果汁と漂う爽やかな香り、甘い中にも適度な酸味
• 食べ方：外皮は手で剥きやすく、薄皮をむいて食べる。
• تجارب：手がベタベタになりますが、みずみずしくプリプリとした大粒果肉と酸味が癖に・・・

⑥ デコポン＝しらぬい（2月〜4月）

• 見分け方：「ぽこっ」と出っ張ったヘタが特徴。
• ذوق：みずみずしく、とろける甘さ
• 食べ方：皮がむきやすく、薄皮ごとOK。
• تجارب：初めて食べた時「何これ!?ジューシー！」と感動😳

⑦ きよみ（2月〜3月）

• 見分け方：中くらいの大きさ。手に持つとやや重い。
• ذوق：きめ細やかな繊維と、果汁いっぱいではち切れそうな房がいっぱいに詰まっていて、芳香があり、とろけるまろやかな甘さ
• 食べ方：皮は厚くジューシーなのでナイフでカットがおすすめ。
• نقطة：オレンジとみかんのいいとこどり🍊＋🍊！

⑧ 甘平（2月）

• 見分け方：平べったい形。表面がツルツル。サイズは大きめミカン。
• ذوق：爽快で濃厚な甘さ、果肉がプリシャキッ。
• 食べ方：薄皮ごとOK。食感も楽しめる。
• نقطة：希少品種で高級フルーツ、贈答用として人気🎁

⑨ せとか（2月〜3月）

• 見分け方：晩生ミカンより大きめ。表面がツヤツヤで柔らかい。外皮は橙色から濃橙色
• ذوق：濃厚でジューシー、果汁たっぷり。香りも◎
• 食べ方：ナイフでカットして食べるのが上品。
• تجارب：初めて食べたとき、ジュースのようでびっくり！希少価値が高い柑橘。

⑩ ぶんたん（2月〜4月）

• 見分け方：とても大きくて丸い。香りが強い。
• ذوق：プリッとした果肉に さっぱりした酸味・甘みで後口すっきり。
• 食べ方：厚い外皮と薄皮をむいて果肉を。
• تجارب：皮をむくのは手間だけど、その分美味しさが格別！日本版グレープフルーツ

⑪ 甘夏（4月〜5月）

• 見分け方：中〜大サイズでゴツゴツした皮。
• ذوق：甘酸っぱくスッキリほろ苦い。初夏にぴったり。
• 食べ方：そと皮固いので包丁で切り目入れ、薄皮もむいて果肉だけ。
• نقطة：サラダやデザートにも合う🍴

☀️ثمار الحمضيات اليابانية、إنها ليست مجرد فاكهة。

ثمار الحمضيات اليابانية、
ليس فقط الفاكهة

🍃 إيقاع موسمي
🏞️ المناخ المحلي
👨‍👩‍👧‍👦 そして記憶に残る思い出を映し出す、إنه وجود خاص。

على سبيل المثال…

🍊 البرتقال الماندرين في كوتاتسو في فصل الشتاء
🍊 قبل الربيع ، هاساكو
🍊 Iyokan في الربيع
🌸 تزهر زهور الحمضيات في أوائل الصيف、
あたりは甘くてやさしい香りに包まれます。

والآن、هذا واحد نتمتع به、
🌱 سنوات عديدة من جهود المزارعين、品種改良の工夫も詰まっているんです。

رائحة、حلاوة、حموضة、食感…
كل ذلك、自然と人の手によってつくられた一期一会の味。

🛍️日本を旅するなら「旬の味」を探して！

日本を旅するときは、
لو سمحت 地元のスーパーや果物屋さんفي、

👀「いましか食べられない旬の味」
を探してみてくださいね♪

🚗 علاوة على ذلك、柑橘の産地に足を運んで
農家さんの直売所を訪ねるのもおすすめです！
新鮮で、كثيرا、何より味が全然違います✨

يلاحظ：✈️ فواكه الحمضيات الخام、يحظر على العديد من الدول جلب。
لهذا السبب、من فضلك استمتع أثناء وجودك في اليابان🍊

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日本の果物の“旬”を一緒に楽しんでくださいね！

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