🍲[日本在这里，还没有人知道]为什么“ Okukuji Shamo Hotpot”是世界上最美丽的鸡肉热点|伊巴拉基美食旅行指南

Okukuji Shamo Hotpot-日本隐藏的热盘

你好！日本当地文化博客作者Gucci是。

说到来自海外旅行者中流行的“火锅菜”、Sukiyaki、Shabu -Shabu、Motsunabe ...
但、就这样日本的真正锅文化我不能见面。

今天我想向您介绍、它在一个名为Daigomachi的小镇Daigomachi，Ibaraki县已经传递了300年。
世界还不知道、“最精致，最骄傲的鸡肉锅”。

名字是...

“ Okukuji Shamo Nabe”

这不仅仅是当地的食物。
自然，历史，生活方式，正直被堵塞、“文化饮食之旅”这是门。

🐓[什么是假？ 】在1分钟内对Okukuji Shamo Hotpot的历史和专业的解释

什么是“ shamo”？、从泰国进口的日本鸡。
他们之中“ Okukuji Shamo”牙齿、这种品种是在1970年代得到改善后创建的。、
它是在伊巴拉基县山区的传统自由范围内生长的。。

• 🕒 繁殖天数是普通鸡的三倍（超过120天）
• 🏞 主要来自当地谷物和天然成分。、无压力的环境
• 🍗 低脂含量、您咀嚼的越多，它就越美味

江户时代、它的根源是武士和普通百姓用来为赌博而战。。
那种文化、现在它已经变成了当地的家庭锅“ Okukuji Shamo Hotpot”是。

🧠[点]在日本，“家庭烹饪”是文化的核心。Shamo Pot是一个象征。

🌿[为什么如此受欢迎？ 】伊巴拉基居民真正爱他们的三个原因

1. “围绕锅”象征着家庭文化
   →冬天的夜晚、与家人和朋友一起度过令人心动的菜肴。
2. 当地的骄傲是如此之大，以至于可以称为“当地鸡信仰”。
   →在当地小学的学校午餐中使用Shamo的水平。
3. “减法的烹饪理念”
   →无需复杂的来源。材料的严肃性可以通过仅赢得的味道。

🍽️[您如何在当地吃它？]】如何用所有五种感官体验Shamo Pot

①如何享受dashi

Okukuji Shamo Hotpot的最大吸引力是、“汤汤，沙莫肉的美味”。基本汤库存、当地酱油 +海尔普 + shamo garari我会随身携带。味道不太强烈、这是一个“减法”，不会干扰Shamo本身的味道。。

观点：它在火上不立即沸腾、用中火慢慢慢慢这给它带来了清晰的味道。

②将肉零件分开

假肉很瘦、质地很扎实。风味和质地因部分而异。

• 桃肉：最受欢迎。强烈的弹性、您咀嚼的越多，它越来越美味。
• 胸肉：令人耳目一新，但有很强的气味。将其切成薄片，甚至是shabu-shabu式的。
• 脖子和皮肤：享受松脆的质地和脂肪的甜味。也非常适合Dashi

在本地，通常被用作“口中剪切”。。吮吸肉的喜悦也有。

③推荐蔬菜和纸屑

成分主要是本地生产的根蔬菜这是中心。日本白萝卜、伯多克、长洋葱、白菜、Shiitake蘑菇等、精心挑选的与锅一起搭配的物品。

关闭、

• 米饭（鸡蛋豆腐）：金汤浸入米饭、完美的杯子。
• 当地的乌冬面：具有耐嚼的质地、胖沙丁鱼很棒。

“ Shamo Pot是、甚至有当地人说“ Shime是真实的东西”。

🏡[Gucchi-Reconded]您可以在这里吃Okukuji Shamo Hotpot的3家餐厅

1. [Yamaki] |一家悠久的商店，您可以在其中享受最好的Shamo美食。

• 地址：741 Oko，Oko-Cho，Kuji-Gun，Ibaraki县
• 电话：0295-72-0208
• 工作时间：11:00～15:00 / 17:00～20:00（周三关闭）
• 主菜单：
  • Okukuji Shamo Sukinabe（来自2份）
  • Okukuji Shamo天妇罗
  • Okukuji糖浆碗

特征：
一家悠久的公司，拥有超过70年的业务、主厨对“最好的生产Okukuji Shamo”充满热情。“ Shamo Sukinabe”是您可以以Sukiyaki风格享用的菜、美味，香气和香气的三个特征完整的项目选择。

烹饪是一种艺术、Shamo是材料。享受所有五种感官的食物体验。

2. [kakuresato sho no IE] |山炉炉膛里的宁静和火锅

• 地址：985高田，奥戈 - 乔，库吉 - 高，伊巴拉基县
• 电话：0295-72-5665
• 工作时间：10:30～20:00（周三关闭）
• 主菜单：
  • Okukuji Shamo火锅套件（Super 2）
  • Okukuji Sham Oyakodon
  • Okukuji Shamo Soba和Udon

特征：
一所100年以上的旧日本房屋、一家罕见的餐厅，您可以在壁炉包围时享用Shamo Pot。烹饪主要涉及木炭火，粘土锅和手工艺品。、大自然和人融合的空间。

我想在雪吹来的那一天参观。温暖你的心、真正的“食物住宿”。

3. [日式餐厅Nanakuri] |您可以轻松参观的一家受欢迎的当地餐厅

• 地址：3504-1 Shimotomimiya，Oko-Cho，Kuji-Gun，Ibaraki县
• 电话： 0295-72-5391
• 工作时间：11:30～15:00 / 17:00～22:00（周四关闭）
• 主菜单：
  • Shamo Nabe Udon
  • Okukuji shamonabe
  • Okukuji糖浆烤了

特征：
不仅仅是游客当地顾客每周都会访问受欢迎的餐厅。价格也很合理、您可以完全享受Dashi股票的风味和剃光沙丁鱼的弹性。。乌冬汤汤的评分特别高、建议午餐。

当地人的“通常品味”在这里。不是浮华，但是、肯定的满足感。

✈️[旅行摘要] Shamonabe是“日本文化的经历”

✅ Okukuji shamo pot =材料，技术和骄傲的结晶
✅ 从东京（Tokyo）2.5小时内体验、未被发现的饮食文化
✅ 通过烹饪、您可以感觉到日本人的精神和生活方式

🌐[旅行提示]不仅仅是“旅游景点”、尝试制作“本地风味”您的目的地。您的旅行满意度会改变。

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💬“只读让我饿了！”
💬“当我依ugg时，我第一次听到了、我想去！透明
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