[永久版]在北海道享受正宗的日本食物。5个著名餐厅会打动外国游客

🕊️“日本食物、太安静和深。」

札幌で出会った一椀の味噌汁──
湯気の向こうに浮かぶのは、这不是一种味道，它是一种“哲学”。

你好、我是Asunyan，他是一个将日本文化传达给世界的博客。🐾

一天、与来自海外的朋友、我去了萨波罗的一家日本餐厅。
她说的第一件事是、常规味o汤。海带和Bonito Dashi、豆腐、醒来、还有一点Yuzu皮肤。
咬一口、她安静地喃喃自语。

“这不是食物. This is peace.”

那一刻、我敢肯定。
日本食物不是“饭”、「心と文化の体験」なんだ和。

在本文中、我实际上去过、也可以对外国人认真推荐、札幌の和食店5選我们将向您介绍。
未在旅游指南中列出、“难忘的味道”、给你。

🍱 なぜ北海道で“和食”なのか？

北海道是、这是日本美食最大价值最大的土地之一。。

北海道の料理人は、この素材の魅力を「足し算」ではなく「引き算」で引き出す職人たち是。
这就是原因、北海道的日本食物、外国人想体验的“文化本身”。

🥢[Asunyan仔细选择]外国人将印象深刻、札幌の和食名店5選

① 【うなぎ蒲焼専門 うなぎ二葉】

📍3-2 Minami 5-Jo Nishi 7-Chome，Chuo-ku |🚇距Susukino车站7分钟'
⏰ 11:00〜21:30（L.O.21:00）｜❌ 火曜定休

【文化財のような一杯】

炭火でふっくら焼き上げられたうなぎ。秘密酱是、不太甜、高度香。
我在这里吃了“ unaussel”、もはや一つの芸術作品是。

我来自海外的朋友哭了，“我看到了日本文化的本质。”。

②[washoku shoku shoku shoku dragonfly]

📍Sanyo建筑6F，Minami 5-Jo Nishi 4-Chome，Chuo-ku |🚇距Susukino车站3分钟
⏰ 17:00〜23:00（L.O.22:30）｜❌ 日祝定休

【四季を味わうコース料理】

春は山菜と桜鯛、秋天的蘑菇和鸭子。季節ごとの一皿が就像一首诗。
照明和声音很安静、这是五种感觉的空间。

“通过烹饪、我了解了日本的季节，”一位朋友告诉我。。

③ 【和食バル はれるや 北1条店】

📍中央区北1条西3丁目3 B1F｜🚇大通駅 徒歩2分
⏰ 平日ランチ・ディナー／土祝は夜のみ｜❌ 日曜定休

【和と洋の“いいとこ取り”】

北海道産豆富×十勝野菜×地酒。カジュアルだけど本格派。
英语菜单、ベジタリアン対応もあり、外国人に特に好評。

おしゃれな空間で、和食初心者も安心して楽しめる一軒です。

④ 【日本料理 まるやま かわなか】

📍中央区南1条西25丁目 パケットビルB1F｜🚇円山公園駅 徒歩1分
⏰ ランチ11:30〜15:00／ディナー18:00〜22:00｜❌ 火曜定休

【“静寂”を味わう懐石料理】

ミシュラン掲載歴あり。見た目の美しさと、優しい味わいが両立した、和の粋。
器や盛り付け、室礼（しつらえ）まで、すべてが上質。

海外の訪問者が「この体験は人生に残る」と言っていたのが印象的です。

⑤ 【すぎ乃 札幌店】

📍中央区北1条西2丁目 オーク札幌ビルB1F｜🚇大通駅 徒歩2分
⏰ 11:30〜13:30／16:00〜22:30（季節により変動）｜📌 14〜16時は予約制

【北海道の“海”を食べ尽くす】

海胆、毛ガニ、いくら──海鮮好きなら絶対に外せない名店。
素材に余計な手を加えず、「そのままが一番うまい」を証明する店。

「寿司屋より感動した」と語る外国人の声、多数。

🌏日本食品是、“文化との対話”である

一皿の中に、自然・歴史・哲学が詰まっている。
それが和食です。

北海道的日本食物、
「日本って何？」という問いに、味で答えてくれる存在。
そしてその答えは、言葉を超えて、あなたの心に届きます。

📣あなたの“和食の記憶”、请告诉我

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