沖縄といえば「ソーキそば」🍜「ゴーヤーチャンプルー」🥒「サーターアンダギー」など有名な食べ物はたくさん。但實際上、暮らしていたからこそ知っている“王道から外れたローカルグルメ”があるんです。 元・沖縄バスガイドの私SACOが、旅の合間にぜひ食べてみてほしいガイドブックに載らない美味しいローカルフードをご紹介します😊地元スーパーや居酒屋、食堂で出会えるので、気軽にチャレンジしてみてくださいね！✨ ① 天ぷら（沖縄スタイル）🍤 衣はふわふわフリッター。ほんのり味付きの衣なので醤油もソースも不要です。スナック感覚でパクッと食べられます。 🐟魚や🥕蔬菜🧅、もずくなどの一口サイズ天ぷらを出来立てで食べるとたまりません！冷めてもおいしい。おやつに最高！ 🛍️どこで買える？ 天ぷら屋、沖縄そばが食べれる食堂、コンビニなど ② ミミガー（豚の耳）🐷 コリコリ食感がクセになる！ポン酢や酢味噌で和えた冷製タイプが主流です。 🪼クラゲに似た食感で、噛むほどにうま味があり、コラーゲンたっぷり！ 🍶どこで食べる？ 居酒屋メニューでよく見かけます ③ ゆし豆腐（おぼろ豆腐）＋アーサー（あおさ）🌿 對於軟豆腐、一道散佈亞瑟海水的香氣。。與Dashi和Miso結合、溫和的味道。 😌肚子累、溫柔的味道會讓您的身體放鬆。 🥣在哪裡吃？您可以在自助餐廳和沖繩糞便餐廳的側面菜單上找到它。 ④山羊刺🐐 山羊肉是、クセがあると言われがちだけど、にんにく🧄・しょうが🫚＋酢醤油でいただけば臭みが和らぎ、旨みをしっかり感じられます。 高たんぱく低カロリー滋養強壮。沖縄では特別な行事やお祝いの席で振る舞われることが多いです。 😲私は初めて食べたとき、思ったよりも食べやすくてびっくり！通な一品です。 🍶どこで食べる？ 一部の居酒屋で提供（要確認） 😱生で食べるのは怖い？関連記事 ⑤ 🦑イカ墨そば/イカ墨汁 🦑真っ黒な見た目に驚くけど、コクのあるまろやかなうま味があります！ 👀「これは何！？」と友達にびっくりされたけど、味は本当に優しくておいしいんです。 🍜どこで食べる？ ローカル食堂の限定メニューで見つかります ⑥野菜そば（＝肉野菜そば）🥩🥬🍜 たっぷりの豚肉＆野菜がのった沖縄そば。これ一杯で満腹に！ 💪観光中のエネルギー補給におすすめです。 🍜どこで食べる？ そば専門店やローカル食堂で提供 ⑦ソーメンチャンプルー🥢 そうめん、ツナ、ネギを炒めたシンプルな家庭料理。べちゃっとしない仕上がりがプロの技！ 👨‍🍳そのパラッとした食感に作るには、ちょっとしたコツがいくつかあるんです！ 🍽️どこで食べる？ 居酒屋など ⑧ 島らっきょ🧄 シャキシャキ食感で、少しピリ辛。塩漬け＋かつお節が定番だけど、天ぷらにすると甘みが出て美味しい！ 🍶酒の肴にもぴったり 💖美容と健康にも◎な万能野菜！ 🛍️我在哪裡可以買到呢？超市和市場、也可以在Izakaya菜單⑨煮熟的花生中使用🥜 🥜沖繩風格是將豆莢和鹽煮沸。。它包含比烤花生大約1/2的胖子，使其健康！ 😝鬆脆的質地和略鹹的味道、我在吃太多。 🛍️我在哪裡可以買到呢？ ...