[การเดินทางผ่านกลิ่นและความทรงจำ] ค้นพบรสชาติของโอกินาว่า、3 ทัวร์โรงงานเพื่อให้ตัวเอง
〜まるで誰かの台所におじゃましたような、そんなあたたかい時間〜 こんにちは、日本の魅力を海外に発信しているブロガー「けっけ」です。40รุ่น、ทำงานให้กับ บริษัท ไอทีรายใหญ่、世界を旅してリモートワークをする日々を送っています。การเขียนโปรแกรม、การเดินทาง、อาหารอร่อย、และฉันรักแมว、今回は“沖縄の深い味わい”をご案内します。 観光地だけでは味わえない、「その土地の暮らしの中にある宝物」――それを一番実感できるのが、実は工場見学だということ、知っていましたか? 今回は私が実際に訪れた、沖縄のシークヮーサー、ビール、黒糖の工場を3つご紹介します。どこも観光パンフレットには載りきらない、“あたたかくて、忘れられない体験”がありました。 なぜ沖縄の工場見学は、心を打つのか? ① 旅の中で“生活の手触り”に出会えるから 南国のリゾートもいい。แต่、工場見学には、その土地の人の暮らしと真心がそのまま存在する。製造ラインの奥には、長く大切にされてきた「味」と「想い」が見え隠れしています。 ② 食べる前に知ることで、味が心に残るから 「何気なく買ったお土産」ではなく、「目の前で作られたものを、自分の手で味わった」経験は、きっと何年経っても心に残ります。五感で味わう旅は、まさに人生のごちそう。 けっけが実際に巡った、心動かされた工場見学3選 それぞれの工場に異なる「香り」と「温度」がありました。以下の表は概要です。後半に私のリアルな体験記もご紹介します。 工場名 特徴 所在地 所要時間 料金 大宜味シークヮーサーパーク 柑橘香る自然の中で、工場見学&試飲体験 国頭郡大宜味村 約60分 無料 オリオンビール 名護工場 工場見学&できたてのビール試飲体験 名護市東江 約60分 有料(1,000円) 仲宗根黒糖 釜焚き見学&やさしい味の試食 浦添市経塚 約30〜45分 無料 🍊 大宜味シークヮーサーパーク|自然に抱かれた、柑橘のアトリエ 自然の中に佇むこの施設に足を踏み入れると、まず驚くのが空気の香り。鼻をくすぐる爽やかなシークヮーサーの香りに包まれながら、心がスッと軽くなっていく感覚がありました。 特に印象に残っているのが、蛇口から出てくるシークワーサージュース。 子供の頃の「蛇口からジュース」という夢を叶えられた瞬間でした。 口に運ぶと、ほのかな苦味と透明感のある酸味が喉を駆け抜ける。思わず「これが、沖縄の味なんだ」とつぶやいてしまいました。 🍺 オリオンビール 名護工場|“できたての一杯”が教えてくれたこと オリオンビールといえば、沖縄の太陽のような存在。แต่、製造の裏にある丁寧な手仕事に触れたとき、私はそれを「文化」だと感じました。 見学ツアーでは、素材の紹介から発酵、缶詰ラインまで、細部にわたって案内してくれます。そして最後のお楽しみが、、、 生ビールの試飲!! 泡はまるでシルクのようにきめ細かく、舌にのせた瞬間に「すーっ」と広がっていく。喉を通るその一瞬に、これまでの製造工程、働く人々の笑顔、沖縄の風景が重なって見えました。 こんなビール、他では絶対に飲めません。 🍬 仲宗根黒糖|やさしい甘さに、心がほどける 浦添市経塚にある、小さな黒糖工場。観光客向けではない、“普段着の沖縄”に会える場所です。 鉄釜でじっくり煮込まれる黒糖の香りが、工場の外まで漂っていました。 見学と体験の後、楽しみにしていた出来立ての黒糖の試飲タイム。...