🍡【五平餅】外国人がまだ知らない、日本の“心に残る味”。ทำไมตอนนี้、世界に伝えたいのか？

知られざる日本のストリートフード・五平餅

「え？これがストリートフード？こんなに深い味があるなんて…」
そう言って夢中で頬張っていたのは、カナダから来た観光客でした。

สวัสดี、日本の文化と郷土の味を世界に紹介しているぐっちーです。

日本各地には、まだガイドブックにも載っていない“宝物”のような郷土料理が眠っています。
คราวนี้ฉันจะแนะนำ、岐阜・愛知・長野を中心に愛されている五平餅（ごへいもち）というおやつ。素朴だけど、じんわりと心に染みる一品です。

ในบทความนี้、五平餅の歴史、คุณสมบัติ、地元の人に今なお愛される理由、そして本当におすすめしたいお店3軒をご紹介します。

読むうちにきっと、คุณด้วย「旅して食べてみたい」と思うはず。
นั่นคือ、五平餅の“力”なんです。

🍡 五平餅とは？たった一串で、日本の山の暮らしを味わえる

五平餅は、炊きたてのうるち米をつぶして、竹串に刺し、香ばしく焼き上げた郷土料理。
モチモチとした食感と、香ばしい味噌だれのハーモニーがたまりません。

この「味噌だれ」こそ、五平餅の命。くるみ・ごま・落花生などを炒ってすりつぶし、醤油や砂糖と合わせて作られます。タレの配合は店や家庭ごとに違い、「この味じゃなきゃダメ」という地元民も多いんです。

形も地域によって様々。「わらじ型」「団子型」「俵型」เป็นต้น、その土地の文化が反映されていて、とても面白いですよ。

🕰️ 五平餅の歴史：神様に捧げた「米のごちそう」

そのルーツは、江戸時代にまでさかのぼります。山間の村々では、山仕事の安全を祈って「山の神様」に感謝を捧げる行事が行われていました。
そこで振る舞われたのが、五平餅です。

「御幣（ごへい）」と呼ばれる神事用の紙飾りに似ていることから、そう名付けられたとも言われています。つまり五平餅は、ただのおやつではなく、“祈りの料理”มันคือ。

💖 なぜ五平餅は、今も地元で愛され続けているのか？

มันคือ、「味」だけでなく「記憶」を共有できる料理だから。

田舎に帰省したとき、囲炉裏で焼いてくれるおばあちゃんの味。
秋祭りの屋台で、並んで食べたあの甘じょっぱい香り。
そんな思い出を呼び起こしてくれる、心の味なんです。

五平餅は、“食べる郷土文化”そのもの。นั่นคือเหตุผล、地元の人にとっては誇りなんです。

ตอนนี้、海外から訪れる旅行者にも人気が出始めていて、SNSや動画でも「また食べたい！」という声が増えています。

🏆 絶対行くべき！本物の五平餅が味わえるお店3選

① 喜楽（岐阜県中津川市）

昭和18年創業の老舗。三つ玉の団子型が特徴で、地元産の米と自家製の胡桃味噌ダレが香ばしく、何本でも食べられる優しさ。

📍 岐阜県中津川市太田町2-1-16
🕒 10:30〜17:00
🌐 公式サイト

② 中山道大井宿 あまから（岐阜県恵那市）

60年以上の歴史を持つ五平餅の専門店。丸い団子型のタイプの五平餅に、くるみとごまがたっぷり入った秘伝のタレが特徴。

📍 岐阜県恵那市大井町295-12
🕒 9:00〜18:30（月曜定休）
🌐 公式サイト

③ 五平餅 びっくりや（愛知県豊田市）

味噌・しょうゆ・きな粉の3種の味から選べる人気店。古民家風の店舗で、五平餅を頬張れば、まるでタイムスリップしたような気持ちに。

📍 愛知県豊田市足助町成瀬31-1
🕒 9:00〜17:00（水曜定休）

💬 コメントで教えて！あなたの国の「懐かしい味」は？

「五平餅、食べてみたい！」
「うちの国にも似た料理があるよ！」

そんな声をぜひコメント欄で聞かせてください。世界の“心の味”を共有できたら嬉しいです。

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五平餅は、ただの食べ物ではありません。
人と人をつなぎ、過去と今をつなぐ“やさしい橋”のような料理เป็น。

คุณด้วย、五平餅のある町へ旅してみてください。
อย่างแน่นอน、味覚と心がほっとする体験が待っていますよ。