🍡[Gohei Mochi]外国人还不知道、日本的“可记住的味道”。为什么现在、你想告诉世界吗？

知られざる日本のストリートフード・五平餅

「え？これがストリートフード？こんなに深い味があるなんて…」
そう言って夢中で頬張っていたのは、他们是加拿大的游客。

你好、这是古奇（Gucchi），他将日本文化和当地的品味介绍给了世界。。

在日本各地、当地美食就像是在指南中尚未出现的“宝藏”。。
我这次介绍、岐阜・愛知・長野を中心に愛されている五平餅（ごへいもち）というおやつ。很简单，但是、这个项目会轻轻触动你的心。

在本文中、Goheimochi的历史、特征、为什么仍然受到当地人的喜爱、我真的推荐这三家商店。

我确定会读、你也是「旅して食べてみたい」と思うはず。
就是这样、这是Gohei Mochi的“力量”。

🍡 什么是Gohei Mochi？只有一个串、日本の山の暮らしを味わえる

Gohei Mochi是、捣碎新鲜煮熟的潮湿米饭、将其粘在竹串中、烤当地美食。
耐嚼的质地和、香味味酱的和谐是不可抗拒的。

这个“味o酱”是、Gohei Mochi的生活。烤核桃，芝麻，花生等。、它可以用酱油或糖制成。调味料的含量因商店和家庭而异。、「この味じゃなきゃダメ」という地元民も多いんです。

形状取决于区域。「わらじ型」「団子型」「俵型」这样的、它反映了当地文化、这很有趣。

🕰️ Goheimochi的历史：神様に捧げた「米のごちそう」

そのルーツは、它可以追溯到江户时期。在山区、举行了一个活动，为山区的安全祈祷，并感谢“山神”。
那是行为的地方、是Gohei Mochi。

「御幣（ごへい）」と呼ばれる神事用の紙飾りに似ていることから、据说它被命名为。换句话说，Gohei Mochi是、这不仅仅是小吃、“祈りの料理”是。

💖 为什么Gohei Mochi？、今も地元で愛され続けているのか？

这是、这是一种不仅具有“味道”，还可以“记忆”的菜。

当我回到乡下、奶奶的炉子烤炉味。
在秋季节摊位、我并排吃的那甜美咸的气味。
它会带回这样的回忆、这是心脏的味道。

Gohei Mochi是、“吃当地文化”本身。这就是原因、这是当地人的骄傲。

现在、它开始在从海外来访的游客中流行。、SNSや動画でも「また食べたい！」という声が増えています。

🏆 絶対行くべき！本物の五平餅が味わえるお店3選

① 喜楽（岐阜県中津川市）

昭和18年創業の老舗。它具有三球饺子形状、本地生产的米饭和自制的胡桃木味酱，以呈香气、善良的食用尽可能多的瓶子。

📍 Gifu县中田市2-1-16 Otacho
🕒 10:30〜17:00
🌐 官方网站

② 中山道大井宿 あまから（岐阜県恵那市）

60年以上の歴史を持つ五平餅の専門店。圆形饺子形戈海摩奇、它的秘密酱汁装满了核桃和芝麻。。

📍 295-12 Oicho，Ena City，GIFU县
🕒 9:00〜18:30（星期一关闭）
🌐 官方网站

③ 五平餅 びっくりや（愛知県豊田市）

味噌・しょうゆ・きな粉の3種の味から選べる人気店。一家古老的日式商店、如果您吃Gohei Mochi、感觉就像我回到了过去。

📍 31-1 Naruse，Asuke-Cho，Toyota City，Aichi县
🕒 9:00〜17:00（周三关闭）

💬 コメントで教えて！あなたの国の「懐かしい味」は？

「五平餅、食べてみたい！」
「うちの国にも似た料理があるよ！」

そんな声をぜひコメント欄で聞かせてください。如果我能分享世界的“心感觉”，我会很高兴。

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Gohei Mochi是、不只是食物。
连接人、過去と今をつなぐ“やさしい橋”のような料理是。

你也是、尝试与Gohei Mochi一起去小镇。
一定、轻松的经历在等待您。