จากซูชิถึงเทมปุระ! อาหารญี่ปุ่นที่เป็นของแท้ 5 อันดับแรกที่ชาวต่างชาติชื่นชอบ - สัมผัสกับรสชาติที่น่าประทับใจ

外国人に人気な日本食の魅力とは

日本食はその美しさ、รสชาติ、และมันดึงดูดผู้คนทั่วโลกด้วยความลึกทางวัฒนธรรม。โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ผู้มาเยือนญี่ปุ่น、อาหารญี่ปุ่นที่คุณพบในโลกที่แท้จริงมักเป็นไฮไลต์ของการเดินทางของคุณ。ตัวอย่างเช่น、2019ในปีพ. ศ. 2562 มีนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติประมาณ 70% ที่มาเยือนญี่ปุ่นในรายการเพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นซึ่งเป็นหนึ่งในวัตถุประสงค์หลักของการเดินทาง。

โดยเฉพาะ、ผู้คนมากกว่า 50% สัมผัสกับซูชิ、หลายคนพูดว่า "รสชาติของปลาสดเป็นพิเศษ"、Tempura และ Sukiyaki ก็เป็นที่นิยมมาก、ประสบการณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละจานดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ。ซูชิเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่พวกเขา、นักท่องเที่ยวมากกว่า 50% บอกว่าพวกเขากินซูชิ。อีกด้วย、ชาวต่างชาติกว่า 20% อ้างถึง Tempura เป็นอาหารที่พวกเขาต้องการลองในญี่ปุ่น。ในหมู่พวกเขา、ซูชิเป็นที่นิยมมากที่สุด、โดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาแซลมอนและปลาทูน่านิกิริซูชิได้รับการสนับสนุนจากชาวต่างชาติ。อีกด้วย、Tempura ยังอยู่ในรายการอาหารที่นักท่องเที่ยวหลายคนอยากลอง、หลายคนบอกว่าพื้นผิวกรุบกรอบไม่อาจต้านทานได้。เหตุผลนี้、รสชาติของส่วนผสมสด、งานฝีมือที่เห็นในระหว่างกระบวนการทำอาหารถูกกล่าวถึง。แต่、ในบรรดาอาหารญี่ปุ่นมากมาย、อาหารประเภทใดที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ? ในบทความนี้、นี่คืออาหารญี่ปุ่น 5 อันดับแรกที่ได้รับการยกย่องจากชาวต่างชาติ。ด้วยประสบการณ์ของ Maitamu、เราจะสำรวจเสน่ห์ของสิ่งนี้。

1ซูชิ: 日本食の王様

• 詳細: 日本食の代表格で、特に新鮮な魚を使った握り寿司や巻き寿司が人気。サーモンやマグロが特に好まれる。

まいたむの体験談: เมื่อฉันพานักท่องเที่ยวต่างชาติของเพื่อนไปที่ร้านซูชิ、ฉันประทับใจซูชิสดใหม่และรู้สึกประทับใจกับความจริงที่ว่าพวกเขาพูดว่า "นี่คือศิลปะ"。นอกจากนี้、ช่างฝีมือซูชิจัดการกับมีดอย่างชำนาญ、การตัดด้วยมือของปลาในทันทีคือสิ่งที่คุณจะจ้องมอง、ฉันรู้สึกประหลาดใจกับความเร็วและความงามของการจบซูชิ Nigiri โดยพูดว่า "มันเหมือนกับว่าฉันกำลังดูเวทมนตร์"。โดยเฉพาะ、ความหวานของปลาแซลมอน、ฉันประทับใจกับรสชาติที่หลากหลายของปลาทูน่า、เมื่อมาถึง Gunkanmaki เม่นทะเลดูเหมือนว่าเขาจะไม่สามารถซ่อนความตื่นเต้นของเขาได้โดยพูดว่า "นี่คือรสชาติของเม่นทะเลที่แท้จริงหรือไม่?"。โดยเฉพาะอย่างยิ่งช่างฝีมือใช้มีดเพื่อตัดปลาทันที、ความสามารถในการตกแต่งซูชิที่สวยงามน่าทึ่ง。อีกด้วย、เพื่อนของฉันก็พยายามที่จะหนุนเม่นทะเลและปลาแซลมอน、ฉันประทับใจในรสชาติที่หลากหลายโดยพูดว่า "มันเป็นประสบการณ์ที่หรูหราที่ฉันไม่เคยมีมาก่อน"。การแสดงสดแบบนี้ที่ที่นั่งเคาน์เตอร์、มันทำให้อาหารของคุณพิเศษยิ่งขึ้น。

2ยากินิคุ: 和牛の魅力

• 詳細: 和牛の霜降り肉が評価され、焼肉やすき焼きなどの肉料理が人気。特に日本の焼肉スタイルが好まれる。

まいたむの体験談: เมื่อเราสนุกกับเนื้อวัวญี่ปุ่นยากินิคุร่วมกัน、เพื่อนของฉันรู้สึกประทับใจกับเนื้อวัวของญี่ปุ่นหินอ่อนที่สมบูรณ์แบบสำหรับการแสดงออก "ละลายในปากของคุณ"。ส่วนเนื้อสันนอกนั้นอร่อยเป็นพิเศษ、ทุกครั้งที่ฉันกัดฉันก็ประหลาดใจกับความนุ่มและฉ่ำ。อีกด้วย、ดูเหมือนว่ารูปแบบของการย่างถ่านตะแกรงตามความชอบของคุณก็สดเช่นกัน、ฉันติดใจในการปรับกระบวนการทำอาหาร、“ นี่ไม่ใช่แค่มื้ออาหาร、มันเป็นเพียงความบันเทิง! “ เขาแสดงความคิดของเขา。

3ซูกิยากิ: 甘辛い日本の味

• 詳細: 甘辛いタレで煮込んだ牛肉と野菜が特徴の料理。外国人にもその味わいが受け入れられている。

まいたむの体験談: เมื่อฉันรายล้อมไปด้วย Sukiyaki กับเพื่อน ๆ ในฤดูหนาว、ฉันประหลาดใจที่ฉันใส่มันลงบนไข่。ย่างไข่ดิบ、มันน่าประทับใจที่ได้เห็นการละลายที่อ่อนโยนในชามเล็ก ๆ และสับสนเล็กน้อยสงสัยว่า "ฉันกินได้ไหม?"。แต่ถึงอย่างไร、ช่วงเวลาที่คุณเทเนื้อลงในไข่แล้วพามันไปที่ปากของคุณ、พื้นผิวที่เรียบเนียนและความหวานของซอสทำให้ฉันยิ้มและพูดว่า "นี่คือเวทมนตร์!"。เพื่อนของฉันค่อยๆเริ่มใส่ไข่มากขึ้น、“ ความกลมกล่อมนี้ไม่ใช่สิ่งที่คุณจะได้รับจากอาหารอื่น ๆ ” เขากล่าว。แน่นอนซอสหวานและเผ็ดและไข่ที่ผสมผสานกับรสชาติที่สวยงาม、ฉันคิดว่าเวลาที่ฉันกินรอบหม้อและหัวเราะคือเหตุผลที่ฉันได้รับการบอกว่า "การทำอาหารที่ให้ความอบอุ่นแก่ครอบครัวของฉัน"。

4สถานที่: ปลาไหลและปลาไหล: 夏のスタミナ料理

• 詳細: 特に夏に人気のある料理で、タレをかけたうなぎが好まれる。うな重としてご飯と一緒に提供される。

まいたむの体験談: กลิ่นหอมของแครกเกอร์ข้าวย่างถ่านกำลังเดินออกมา、เพื่อนของฉันประทับใจพูดว่า "ฉันไม่เคยเห็นปลาแสนอร่อยแบบนี้มาก่อน"。เขาบอกว่าเขาจะไม่มีวันลืมรสชาติของซอสซึ่งมีความหวานอย่างประณีตและกลิ่นถ่าน。อีกด้วย、ฉันยังประหลาดใจกับการปรากฏตัวที่สวยงามของ Unaju เสิร์ฟที่ร้านอาหารปลาไหลในท้องถิ่น、ฉันถูกย้าย "มันเหมือนศิลปะ"。นอกจากนี้ยังเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติว่าเป็นจานความแข็งแกร่งเพื่อป้องกันความเหนื่อยล้าในฤดูร้อน。

5เทียม: サクサクの食感

• 詳細: 新鮮な魚介や野菜を衣で揚げた料理。サクサクの食感が外国人に人気。

まいたむの体験談: ประสบการณ์ที่ร้านค้าพิเศษ Tempura、แป้งกุ้งทอดสดใหม่พังทลายลงในปากของคุณ、เพื่อนของฉันรู้สึกประหลาดใจกับความหวานฉ่ำที่แพร่กระจายออกไปหลังจากนั้น。อีกด้วย、กลิ่นหอมและกลิ่นหอมเมื่อทอด、ดูเหมือนว่าจะกระตุ้นประสาทสัมผัสทั้งห้าและเพิ่มความคาดหวังมากยิ่งขึ้น。ดูเหมือนว่านี่เป็นครั้งแรกที่ฉันกินมันด้วยเกลือมัทฉะ、"เกลือนี้ช่วยเพิ่มรสชาติของส่วนผสม!" ฉันประทับใจ。"มันทอด แต่ไม่หนักเลย!" น่าประทับใจ。อีกด้วย、ดูเหมือนว่านี่เป็นครั้งแรกที่ฉันกินมันด้วยเกลือมัทฉะ、ฉันประทับใจที่ "รสชาติของเกลือนี้ช่วยเพิ่มรสชาติของส่วนผสม"。เสียง "เหยือก" เมื่อเสิร์ฟเทมปุระก็เป็นประสิทธิภาพพิเศษที่ยังคงอยู่ในความทรงจำ。

あなたのお気に入りの日本食を教えてください！

この記事で紹介した日本食の中で、คุณชอบอันไหน? โปรดบอกเราเกี่ยวกับประสบการณ์ของคุณในพื้นที่และร้านค้าที่คุณไปเยี่ยมขณะที่ไปเยือนญี่ปุ่น! ตัวอย่างเช่น、"นั่งอยู่ที่เคาน์เตอร์ซูชิใน Ginza, Tokyo、"ความตื่นเต้นของการเพลิดเพลินกับซูชิที่ทำโดยช่างฝีมือ" และ "Sukiyaki และความอบอุ่นของครอบครัวมีความสุขในเกียวโต"、โปรดบอกเราตอนที่เฉพาะเจาะจง。นอกจากนี้、"เทมปุระทอดสดใหม่ที่ฉันเคยพบในโอซาก้า" และ "ความคิดหลังจากเพลิดเพลินกับซอสลับที่ร้านอาหารปลาไหลที่มีมายาวนาน"、ทุกอย่างสบายดี。กรุณาแบ่งปันในความคิดเห็น! ตัวอย่างเช่น、"เนื้อปลาทูน่าสีแดงที่ฉันชอบที่เคาน์เตอร์ซูชิใน Ginza" "เทมปุระกรอบในย่านใจกลางเมืองของโอซาก้า"、โปรดบอกเราเกี่ยวกับตอนที่สัมผัสคุณ。นอกจากนี้、"ช่วงเวลาที่อบอุ่นของซูกิยากิที่ล้อมรอบด้วยครอบครัว" และ "รสไหลของปลาไหลที่ฉันไม่เคยกิน"、ไม่สำคัญว่าอะไรจะเล็ก。กรุณาแบ่งปันในความคิดเห็น。แบ่งปันบทความนี้เกี่ยวกับบุ๊กมาร์กและโซเชียลมีเดียของคุณ、โปรดแจ้งให้เราทราบเพื่อนและครอบครัวของคุณที่สนใจอาหารญี่ปุ่น。ประสบการณ์ของคุณ、นี่อาจเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับผู้อ่านคนอื่น ๆ ที่จะได้สัมผัสกับอาหารญี่ปุ่นใหม่!