(=^・^=)はじめまして、ビール旅人の猫チューバーRです。
30ヵ国を旅して、100種類以上のクラフトビールを飲んできました。
でも、心の奥にずっと残っているのは、札幌で雪に包まれながら飲んだ一杯でした。
なぜ札幌なのか？
それは、ここには「飲む以上の価値」があるからです。
空気、素材、人、景色――すべてがビールの味に“深み”を与えるんです。
この記事では、観光客としての「消費」ではなく、
地元を知る者としての“体験”を贈ります。
🍺札幌ビールが外国人に愛される4つの理由
1. 水が違う。雪解け水の透明感。
北海道の水はやわらかくてミネラルバランスが絶妙。
雑味のないビールが生まれるのは、偶然じゃない。
2. 農業王国・北海道の素材
ホップや麦も道産！食べ物との相性がとにかく良い。
「ビール × うに・ジンギスカン」は札幌だけの贅沢。
3. 気候がビール向き
発酵に最適な低温。暑すぎず寒すぎず、長期熟成にも強い。
どんなスタイルでも、クリーンに仕上がる。
4. “人”が温かい
醸造家も店員さんも、お客さんも、ビール愛が深い。
「飲みに行く」のではなく、「会いに行く」感覚がある。
(=^・^=)僕が実際に感動した！札幌クラフトビールTOP5
①【サッポロビール園】
🍖ジンギスカン × 歴史的黒ラベルの奇跡のペアリング
- 📍札幌市東区北7条東9丁目
- 💴入館無料／試飲1,000円〜
赤レンガの煙突、降りしきる雪、羊の香ばしい香り。
そこに流れたのは、泡がきめ細かいサッポロ黒ラベル。
✅外国人へのおすすめ：
ラベルの英字もかっこいいので、ギフトにもぴったり！
父の日に、ここでビールを飲んでその場で買って贈りました。
②【月と太陽ブルーイング】
🌙フルーティでやさしい、女性ブルワーの感性
- 📍札幌市中央区南3条東1丁目
- 💴1杯750円〜
柚子セゾンに感動。香りがふわっと抜けて、軽やかな酸味が爽やか。
デザートみたいなビールなのに、主役にもなれる。
👩おすすめ：
「クラフトビールは苦くてちょっと…」という方に飲ませてください。
みんな驚いて、「こんなに美味しいの？」と笑顔になります。
③【オショロコマブルーイング】
🌲札幌の四季を飲む。森と風味のクラフト体験
- 📍札幌市中央区南1条西5丁目
- 💴1杯800円〜
「山わさびホワイトエール」…一口飲んで、言葉が出なかった。
北海道の大地をそのまま飲んだ感覚。
目を閉じれば、風の音が聴こえそう。
🌿おすすめ：
自然と一体化したビール。登山帰りの乾杯に、ぜひ。
④【BEER CELLAR SAPPORO】
🌎ポートランド直輸入のIPA × 道産クラフトの交差点
- 📍札幌市中央区南3条西3丁目
- 💴1杯900円〜
バレルエイジドIPAを飲んで、脳が一瞬止まりました（笑）
濃厚・芳醇・だけど後味スッキリ。まるで赤ワインのような存在感。
🎁おすすめ：
IPA好きな外国人には絶対ここ！店内もSNS映えするよ。
⑤【クラフトビアフォレスト】
🌳クラフト初心者〜マニアまで。みんなの“沼”がここにある。
- 📍札幌市中央区南2条西1丁目
- 💴1杯700円〜
苦味のチャート、香りの表、テイスティングセット。
「クラフトビールって楽しい！」と再認識させてくれる場所。
👬おすすめ：
英語メニュー完備。スタッフさんの接客が神レベルで、初めての人でも安心。
🌄札幌のビールは「風景」とセットで楽しむべし！
- 藻岩山の夜景 × 黒ビール
ロープウェイで登った山頂で飲むビールは格別。恋人とぜひ。 - モエレ沼公園 × 柑橘セゾン
ピクニックで、太陽の下で、風を感じながら。 - 大通ビアガーデン（夏限定） × 地元民との乾杯
地元の人と仲良くなるなら、ここが一番早い。
💬あなたの「ビール旅」も聞かせてください！
あなたにとって、人生最高の一杯のビールはどこで飲みましたか？
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あなたのビール旅の思い出も一緒に投稿してみてください🍺
世界中のビール好きと、札幌の魅力を共有しましょう。
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