🐎是生肉，可以吗？您的“勇气吃”可能会变成情感上的感觉！让我们尝试马生的马💪

✨“我简直不敢相信...但是、美味しい！」

「生の肉!? 冗談でしょ？」
熊本を訪れた時、我的外国朋友发出惊讶的呼声。。为他、吃生肉本身就是一种文化冲击。这是“马” ...！但、他咬一口的那一刻、「信じられない…美味しい…」と感動したのを私は今も忘れません。

在本文中、熊本が誇る馬刺し文化和、外国人是如何接受的？、我阿贝塔克の体験を交えてご紹介します。

🧭Kumamoto =扎西米的圣地。原因是什么？

熊本は、日本最受欢迎的地区与马生。背景是、以下因素是：

• 江戸時代から続く馬肉食文化
• 専用の牧場・処理場・専門店が充実
• 地元スーパーでさえ馬刺しを日常的に販売

换句话说、马扎米（Horse sashimi）是库曼托（Kumamoto、文化遗产。源于该地区这一地区的深厚传统、它产生了对食物的信任感。

🌍外国人が馬刺しに感じる「抵抗」の正体

馬肉を生で食べる文化は、在世界上非常罕见。特别是由于以下原因：、外国人倾向于首先具有强烈的抵抗力：

• 馬はペットやスポーツの象徴
• 生肉＝不衛生というイメージ
• 馬肉文化がない国では「食べてはいけないもの」という認識

但、尽管如此一口食べた瞬間に評価が180度変わるのが馬刺しの魅力。文化の違いを越えた“味覚の衝撃”が待っています。

🛡なぜの馬刺しが「生でも安全」と言える4つの理由

馬刺しは生肉但、「なぜ安全なのか？」と聞かれることが多いです。如果您知道以下原因、应该可以理解：

1. 馬の体温は高く（約40℃）細菌が繁殖しにくい
2. 単胃動物のため腸内に有害菌が少ない
3. 厳しい衛生管理を受けた施設で処理されている
4. 冷凍処理により寄生虫対策も万全

实际的、私が訪れた熊本の「菅乃屋“、从起源处理、全面的管理系统已建立、安全感是大不相同的。

🧂如何吃美味的马生鱼片：薬味と共に味わう文化

熊本では、马生鱼片和甜酱油、おろし生姜・にんにく・刻みネギなどの薬味と一緒に楽しむのが定番です。
而且、玉ねぎスライスや大葉で巻くことで、它令人耳目一新、初学者很容易吃的味道。

🍶熊本で楽しむ「日本酒×馬刺し」体験が外国人に大人気！

馬刺しに合うのは、实际上日本清酒。Kumamoto有许多商店出售来自当地清酒啤酒厂的高质量当地清酒。、日本酒と馬刺しのペアリング体験は外国人旅行者にとって「和食の奥深さ」に触れる瞬間です。

私が訪れた「馬桜“、我们的员工会推荐与马生的一部分相吻合的清酒。、我对口味的变化感到惊讶。

🍽小心选择了Abetack！您应该在Kumamoto尝试的一家著名的马装餐厅

1. Umazakura（价格）：高級】

落ち着いた雰囲気と、各种各样的马生鱼片菜单，包括稀有零件。也有很多缘故、英语也可以。

馬桜　下通り店　地址： Mitsuzono Shimodori大楼，2楼和3楼，1-12-1 Shimodori，Chuo-Ku，Kumamoto City，Kumamoto县

2. 天堂（英语）[价格]：中〜高】

複数部位の盛り合わせが人気で、它带有调味品，因此建议初学者。私は「トロ刺し」を追加注文しました。

馬料理専門　天國　本店　地址： Tengoku大楼2F，2-13-12 Nihongi，Nishi-Ku，Kumamoto City，Kumamoto县

3. Suganoya [价格]：中〜高】

自社牧場直送の馬肉を使用。ショップでギフト用の真空パック馬刺しも買えます。お土産にも最適！

馬肉専門店 菅乃屋 銀座通り店　地址： Daiwa Roynet Hotel Kumamoto Ginza Street 2F，1-9-1 Shimodori，Chuo-ku，Kumamoto City，Kumamoto县

🧭概括：熊本の馬刺しは「驚きから感動」へ導く体験

「馬肉はちょっと…」と思っていた方、今こそ一歩踏み出してみませんか？

食文化の壁を超える体験は、旅の一番の思い出になります

熊本の馬刺しは、日本的智慧和安全管理、这是一个充满饮食文化深度的杰作。。
通过“食物冒险”、一道闭合世界距离的菜、请也尝试一下。

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