🥪แซนวิชไข่ญี่ปุ่น🥪ทำไมชาวต่างชาติถึงติดยาเสพติด? ความลับที่คนญี่ปุ่นย้ายอีกครั้ง

The Ultimate Egg Gourmet ที่ทำให้โลกหลงใหล。ตัวตนที่แท้จริงของสิ่งนั้น、Iwapiko พูดผ่านประสบการณ์ของเธอ。

สวัสดี。นี่คือ iwapiko。

สำหรับเราที่อาศัยอยู่ในญี่ปุ่น、"แซนวิชไข่" อาจเป็นหนึ่งในของว่างเล็ก ๆ。 แต่、ช่วงเวลานี้、สำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ、“旅の目的そのもの”になっているのをご存じでしょうか？

私は今回、ฉันอยากเห็นว่าทำไม、จริง ๆ แล้วฉันลองกินแซนวิชไข่จำนวนมาก。 ผลลัพธ์、ฉันเสียใจอย่างสุดซึ้งตัวเองคิดว่ามันเป็นแค่แซนวิช。

"ความตื่นเต้นที่แท้จริงที่สามารถพูดได้เพียงเพราะคุณได้สัมผัสกับมัน"、วันนี้ฉันต้องการส่งให้คุณ。

たまごサンドのおすすめ店

※所在地、โปรดดูเว็บไซต์อย่างเป็นทางการสำหรับราคา。

🐣 [Tsukiji] Dashi Rolls ของช่างฝีมือเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ 100 ปี、パンに包まれた瞬間

まず訪れたのは、Shoro ร้านค้าพิเศษใน Tsukiji。

นักท่องเที่ยวหยุดอยู่หน้าร้านค้า、ฉันจ้องที่ฉากที่ไข่ถูกห่อด้วยแก้ว。 ฉันเป็นหนึ่งในนั้น。กลิ่นของ dashi wafts ออกมา、ฉันเกือบจะเริ่มร้องไห้。

"Matsuro Sandwich" ทำด้วยไข่、เสิร์ฟเย็น、มีความหมายที่นั่น。

“ เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดเมื่อมันเย็นลง、味を組み立ててるんですよ」

と店主さん。

ไข่เย็นและ、ความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างขนมปังอุ่นเล็กน้อย。 นั่นคือสิ่งที่ตรงกันข้าม、มันเน้นรสชาติของสต็อก dashi และความหวานของไข่。

"อา、เทคโนโลยีญี่ปุ่น、ฉันคิดอย่างแท้จริงว่า "มันอยู่ในสถานที่นี้"。

🛫 【全国各地】ローソンで食べた卵サンドにこみあげるもの

羽田空港のローソンで見つけた卵サンドを買って、การเดินทางอย่างรวดเร็วบนม้านั่งหน้าประตูขึ้นเครื่อง。

ช่วงเวลานั้น、ด้วยเหตุผลบางอย่างมีบางอย่าง。

ไม่ใช่สิ่งที่พิเศษ。 แต่、เนื้อขนมปังปุย、ความคุ้นเคยกับมายองเนสและไข่、 ทุกอย่างแช่ในร่างกายของคุณ、มันเป็นชนิด。

ทำไมนักท่องเที่ยวจากต่างประเทศบอกว่าพวกเขาต้องการกลับมากินสิ่งนี้อีกครั้ง。 ขณะรับประทานอาหาร、ฉันก็คิดเช่นกัน!

🥪 [Ginza] น่าประหลาดใจที่ "พลังทำลายล้าง" ของ Cafe American、店主のやさしさに泣く

銀座・歌舞伎座の裏手にある「喫茶アメリカン」。 ร้านค้าย้อนยุค、แต่ร้านอาหารเต็มมาก。มีชาวต่างชาติมากมายด้วย。

แซนวิชไข่ที่ออกมาคือ、มันเป็น "ขนมปังหนึ่งก้อน" โดยไม่คาดคิด! ยิ่งไปกว่านั้นมันเต็มไปด้วยไส้ที่มีมูลค่าไข่แปดฟอง、มีไข่ต่อท้ายอยู่ด้านบน。

"อะไร?、これ…ひとりで食べていいの？」

戸惑うほど（笑）

และ、ในขณะที่ฉันรู้สึกประหลาดใจกับจำนวนเงิน、คำพูดของเจ้าของร้าน Haraguchi กระตุ้นท่อน้ำตา。

“ แม้ว่าไข่จะสูงขึ้น、ฉันไม่ต้องการลดมัน。เพราะ、みんなこのボリュームを楽しみにしてるでしょ？」

朝5時間かけて700個の卵を剥く73歳の店主が、นั่นคือวิธีที่เขาหัวเราะและพูด。

กิน、ฉันประทับใจ、รสชาติที่ทำให้คุณอยากเจอฉันอีกครั้ง。ฉันคิดว่านี่เป็นเรื่องจริง。

🎂 [Omiya] อย่างน่าประหลาดใจไข่กลายเป็น "ขนม"。「太陽の卵サンド」

SNSで話題の、ฉันไปร้านค้าใน Omiya ที่มีแซนวิชไข่วิวัฒนาการ。

ประการแรกรูปลักษณ์คือเค้ก。และเมื่อฉันกิน、แซนวิชไข่แน่นอน。 แต่พื้นผิวคือ、มันเป็นปุยเหมือนพุดดิ้ง。

ความลับคือ、มันทำโดยวิธีที่ไม่เหมือนใครในการนึ่งในหม้อหุงข้าว。 ใส่ไข่ด้วยครีมสดและเมอแรงค์ที่เพิ่มที่นั่น、แซนวิชกับแป้งบริโอหวาน。

"แซนวิชไข่、ここまで自由になれるんだ…」

おしゃれで、ใหม่、อย่างไรก็ตามที่สำคัญมากความสุภาพของญี่ปุ่นยังคงอยู่。

"บอล" แบบนี้、ฉันรักมัน。

🌍 ทำไม、外国人がここまで卵サンドにハマるのか？

実際に出会った観光客の声をいくつか紹介します。

• 「パンがやわらかすぎて驚いた」（アメリカ）
• 「マヨ入りの卵って初めて食べた」（ドイツ）
• 「ホテルの朝食より好きかも」（オーストラリア）
• 「帰国前にコンビニで3つ買ったよ」（カナダ）

ทั้งหมดนี้มีเหมือนกัน、"ความตื่นเต้นในชีวิตประจำวัน"。

日本の卵サンドは、“ちゃんとつくられた優しさ”なんです。

นั่นคือเหตุผล、言葉がわからなくても、国が違っても、まっすぐ届くんだと思います。

✅ 卵サンドは「グルメ」じゃない。「心のよりどころ」だった。

卵サンドの美味しさを語るだけなら、味の説明で済みます。 แต่、私が今回感じたのはそれ以上のこと。

旅の始まり、終わり、どんなタイミングでも、ふと食べたくなるあの味。 日本に暮らす私たちにとっても、もっと大切にしたくなる存在だと気づかされました。

💬 あなたの“推し卵サンド”、ぜひ教えてください！

• 「朝はローソン一択」
• 「銀座の喫茶アメリカンで感動した」
• 「空港で買って、帰国便で泣きながら食べた」

どんなエピソードでも大歓迎です。 ในส่วนความคิดเห็น、あなたの卵サンド物語をぜひ聞かせてください。

📸 イメージ画像はこちら👇

🔖ถ้าคุณชอบบทความนี้ ...

• บุ๊กมาร์ก、次の旅の参考に📌
• SNSでシェアして「卵サンド沼」へようこそ📲
• コメントで共感や推しポイントをシェアしてくれると嬉しいです！

คราวหน้า、「築地で見つけた“日本一のフルーツサンド”」をご紹介予定🍓 サンドイッチの奥深さ、まだまだ続きます。

この記事を書いた人：Iwapiko
旅と食と猫をこよなく愛する日本人ライター。
「誰かの“食の記憶”にそっと寄り添える記事」を目指して、今日も書いています。