[لذيذ غامض فريد من نوعه لليابان] من أرز عجة إلى دوريا! "طعام الذواقة الفريد من نوعه في اليابان" يرشدها Iwapiko

「え？これって日本料理なの？」
そう驚いたあなたにこそ読んでほしい、رحلة فريدة من نوعها "طعام ياباني ومختلط على الطراز الغربي" من نوعه في العالم、سوف يعرضك iwapiko。

■「和食」だけじゃない！日本の“進化系料理”ってなに？

日本と聞けば、كثير من الناس يفكرون في المطبخ الياباني التقليدي مثل "السوشي" و "تمبورا" و "حساء ميزو".。ولكن في الواقع、طاولة الطعام اليابانية هي "الولادة الأجنبية"、هناك العديد من الأطباق التي تنمو في اليابان。

على سبيل المثال、ふわとろ卵に包まれたعجة الأرزأو、甘酸っぱいトマトケチャップで味付けされたنابولي。هذه تعتمد في الأصل على جوهر الغربي والصيني、إنه "المطبخ الإبداعي الياباني" الذي تطور بشكل فريد للتعاطف مع طعم وقلب اليابانيين.。

في هذه المقالة、لقد أكلته بالفعل、そして「海外の友達に真っ先に教えたくなった！」日本独自の料理たちをご紹介します！

■オムライス：اللحظة التي أكلتها、なぜかホッとする魔法の一皿

東京・銀座の老舗「煉瓦亭」や、"نجم نورث" في شينسايباشي ، أوساكا ، إلخ.、هناك العديد من النظريات حول أصل أرز عجة。لكن、بالنسبة لي ، "الأرز عجة القدر" هو、ما التقيت به في مقهى رجعية في كيوتو。

تحت البيض الرقيق、الأرز الدجاج الحلو قليلا。و、عمق صلصة ديمي-جليس محلية الصنع فوق القمة。
إنه يمنحك شعورًا بالأمان كما لو كنت تجول في كتاب مصور حنين。

"هذا النوع من الذوق、هل هو في الخارج أيضا؟ "و、كان صديقي الأجنبي الذي كنت معه يتدحرج أيضًا.。

■ نابوليتان：ケチャップが主役のスパゲッティ？

初めて「ナポリタン」と聞いたとき、هل تعتقد أنها كانت إيطالية؟ كنت هكذا أيضا。لكن،、هذا معكرونة "المولودة اليابانية" حقًا。

بعد الحرب、السباغيتي والكاتشب المدرجة في التوزيعات العسكرية الأمريكية。كانت هذه إشارة إلى إنشاء طاهي ياباني.、طبق جديد تمامًا。هذا نابوليتان。

ما يعجبني、النوع الذي يخرج على لوحة حديدية في مقهى。يتم إحضار النابوليتان بصوت أزيز、لن نقدم الذوق فحسب ، بل أيضًا الصوت。

من فضلك قل لي في التعليقات。"في بلدك、ケチャップスパゲッティってありますか？」

■エビチリ：إنها ليست صينية أصيلة、和風の優しさが光る

ピリッとしたチリソースのエビチリも、الأمر مختلف قليلاً في اليابان。خفض التوابل、طعم عائلي إلى حد ما。باستخدام الكاتشب والميرين、لقد انتهى مع "ذوق الأم اليابانية".。

كنت طالبًا、أحببت الفلفل الحار الحلو والحار الذي كان في صندوق الغداء الخاص بي。كلما فتحت الغطاء أثناء استراحة الغداء、تلك الرائحة جعلتني سعيدا。

ترحيب الأسهم：طعم ذكريات والدتك、どんな料理ですか？

■クリームシチュー：冬が待ち遠しくなるホワイトマジック

寒い季節になると、يظهر الحساء الكريمي على الطاولة。هذا يعتمد على المطبخ الفرنسي、في اليابان ، يتم استخدام الحليب والمكواة المتوفرة تجاريا.、لقد تغير إلى طعم أكثر وضوحًا ولطيفًا。

طريقتي المفضلة لتناول الطعام、صبه فوق الأرز الأبيض لصنع وعاء الحساء الكريمي。صورة؟ هل هذا لا؟ لكن、هذا هو أفضل لذيذ。

إذا كان لديك الشجاعة ، جربها! مزيج محظور من "رايس X كريم الحساء"。

■ دوريا：ごはんにホワイトソースとチーズ…なんて贅沢！

ドリアの誕生には、يقال إن فندق Yokohama New Grand متورط.。متى、للعملاء الأجانب الذين يمرضون、تم تقديم هذه دوريا كوجبة صديقة للمعدة.。

الأرز + الصلصة البيضاء + الجبن、الكربوهيدرات ثلاثية。الشعور الذي يشبهك في اللحظة التي تضعها في فمك、السطح البني ...。بالفعل、هذا وحده سوف ينفجر بالسعادة。

コメント欄で教えてください！あなたの“炭水化物パラダイス料理”はなんですか？

■カレーライス：الطعام الوطني الآن。だけどインドともイギリスとも違う！

インド発、عبر إنجلترا、ثم لكاري فريدة من نوعها لليابان ...。الأرز الكاري الياباني、ثخن مع الدقيق、ثراء وحلاوة التوابل أكثر أهمية من الذوق الحار.。

عندما كنت طفلاً、ليالي الجمعة دائما "يوم الكاري"。الكاري التي صنعتها والدتي تأتي مع مكون مختلف كل أسبوع.、لقد علمني عن "الأذواق المختلفة في المنزل" التي تغير أيضًا طعم Roux.。

لجميع القراء في الخارج、ぜひ日本に来たら「レトルトカレー」も試してみてください！コンビニでも驚くほど美味しいですよ！

■まとめ：日本の“独自料理”は文化の交差点

هذه الأطباق、إنه ليس مجرد ترتيب。
يمتص التكنولوجيا الغربية والصينية、هذا هو "بلورة الخلق" التي أعيد صياغتها مع الحساسيات اليابانية.。

والخلفية لذلك、إنه مليء بالقلب الدافئ للشعب الياباني الذين يرغبون في "إرضاء شخص ما".。
لهذا السبب、في اللحظة التي تأكل فيها ، من المحتمل أن تشعر بالحنين لسبب ما أو تشعر بالارتياح.。

■あなたの国にも“独自進化グルメ”はありますか？

يرجى إعلامنا في التعليقات!
気に入ったらブックマークして、SNSでシェアも大歓迎！
世界中の“食の物語”とつながるために、كلمتك、سوف تدغدغ شهية شخص ما بالتأكيد

🍴最後まで読んでくれてありがとう！

「日本って、إنه بلد لذيذ بعد كل شيء. "لقد فكرت。
إلى وجهة رحلتك القادمة、ماذا عن "أرز عجة رقيق"؟