【北見市】極寒でもアツい！ 知る人ぞ知る　「焼肉の聖地」！ここでしか味わえない焼肉とは？

北見市が「日本一の焼肉の街」と呼ばれる理由とは？

「日本で一番焼肉が美味しい街は？」と聞かれたら、多くの人が 「神戸」「大阪」「東京」 を思い浮かべるでしょう。

しかし、焼肉好きなら**絶対に外せない“隠れた名所”**が、北海道の北見市にあります！

北見市は、新鮮な肉、希少な部位、秘伝のタレ、炭火焼き という、焼肉好きにはたまらない要素が詰まった究極のグルメタウン！

驚くことに、人口約11万人の街に60店舗以上の焼肉店が密集！ これは日本屈指の焼肉密度を誇るエリアであり、地元の人々にとって焼肉は日常の一部です。

この記事を読めば、なぜ北見が「焼肉の聖地」と呼ばれるのか？どの店で最高の焼肉が食べられるのか？ が分かります！

最後まで読めば、あなたも北見焼肉の魅力にハマること間違いなし！

北見焼肉の3つの特徴とは？

日本最高峰の「超新鮮な肉」

北見市にはかつて 大規模な屠畜場（とちくじょう） があり、昔から鮮度抜群の肉が手に入る環境が整っていました。

多くの焼肉店では、冷凍せずに仕入れた生肉を使用しており、驚くほどジューシーで柔らかい食感を楽しめます。

北見ならではの「ホルモン」と「サガリ」

北見焼肉の代名詞といえば、他の地域ではなかなか味わえない特別な部位！

ホルモン（内臓肉） – 豚や牛のホルモンを新鮮な状態で提供！プリプリの食感と濃厚な旨味が絶品！
サガリ（横隔膜） – 見た目は赤身肉、実は内臓肉！ 柔らかくジューシーで、牛ハラミに似た旨味が楽しめます。

北見独自の「生ダレ」と炭火焼き

北見の焼肉店では、肉本来の旨味を楽しむために、事前に味付けをしないのが基本。

秘伝の「生ダレ」につけて食べるのが北見流！
各店オリジナルの生ダレ は、醤油ベースににんにく・生姜・リンゴ・玉ねぎ などをブレンドしたものが多く、肉の旨味を最大限に引き出します！
炭火でじっくり焼くことで、表面はカリッと、中はジューシーに仕上がる！

なぜ北見市は「焼肉の街」なのか？

50年以上続く焼肉文化！

昭和30年代（1950年代）、旧国鉄（現在のJR）の職員や工場労働者たちが仕事終わりに焼肉を囲んで語り合う文化が誕生。

その後、焼肉文化は地元民の間で定着し、現在では北見市を代表するグルメ文化へと発展しました！

日本トップクラスの「焼肉店密度」

北見市には約60店舗以上の焼肉店があり、人口11万人に対する焼肉店の比率は日本トップクラス！

つまり、北見では「一家に一軒、お気に入りの焼肉店がある」と言われるほど、焼肉が生活の一部になっているのです！

「極寒BBQフェスティバル」 – マイナス20℃の中で焼肉!?

北見では、冬の-20℃の極寒の中でBBQを楽しむ「極寒BBQフェスティバル」が開催されます！

「雪の中で熱々の焼肉を食べる」という非日常の体験ができる、北見ならではのイベントです！

絶対に行くべき北見の焼肉店 5選！

1. 百萬力（ひゃくまんりき） – 北見最高級の焼肉体験！

特徴:
地元の精肉店直営！ 超新鮮な肉を提供
生肉料理（ユッケ・牛刺し）も楽しめる！
囲炉裏を囲んで炭火焼きができる！

おすすめ: 厚切りサガリ & ワインペアリング

場所:  北海道北見市北５条西３丁目７−８
営業時間: 17時00分～23時30分

定休日　日曜日

2. 板門店（はんもんてん） – 地元民に愛される隠れた名店

特徴:
気軽に楽しめるカジュアルな雰囲気！
ホルモンの種類が豊富！
駅近でアクセス抜群！

場所:北海道北見市北７条西４丁目８−１
営業時間: 18時00分～3時00分

定休日　日曜日

3. 四条ホルモン – ホルモン好きにはたまらない！

特徴:
厳選された新鮮なホルモンを提供！
秘伝の生ダレが絶品！
コスパ最強でお財布にも優しい！

場所: 北海道北見市北４条西１丁目１４
営業時間: 17:00～23:00

定休日　月曜日

4. 焼肉 道食（どうしょく） – 昭和レトロな老舗焼肉店

特徴:
創業40年以上の歴史！
リンゴを使ったオリジナルの甘めのタレが絶品！
地元民に愛される、昔ながらの焼肉店！

場所:北海道北見市北６条西３丁目
営業時間: 18時00分～21時00分

定休日　日曜日

5. 焼肉の龍巳（たつみ） – コスパ重視ならここ！

特徴:
ホルモン1人前290円～の驚異の安さ！
自分好みに味付けできるスパイスバーあり！
ローカル感満載の名店！

場所:  北海道北見市とん田西町３７８−１
営業時間: 18時00分～0時00分

定休日　木曜日

北見焼肉を食べずに帰るな！

北見市は、単なる「焼肉の街」ではなく、本物の焼肉文化が息づく場所です！

北海道旅行の際は、ぜひ北見で絶品焼肉を堪能してください！

あなたが行ってみたいお店はどれ？コメントで教えてね！
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