一个炎热的夏日、我正要和来自加拿大的朋友共进午餐、当我建议“为什么不制作冷冻的中国面条？”、 “什么...冷拉面！？😳“我很惊讶。。 在日本、“冷食”是夏天的常态。面条也是、豆腐也是、也会茶、很酷是正常的❄️ 这次、我们将向您介绍日本的“冷却文化”，从世界的角度来看，这有点奇怪！ 🎐 日本人为什么要冷却食物？ 🌡️ 1. 高温和湿度→食欲下降→使日本吃寒冷的夏季更容易的努力的特征是它们“光滑潮湿”。。因为很容易失去食欲、首选寒冷和清爽的菜肴。 🎎 2. “享受季节”文化 - 冬季的火锅、夏天寒冷。享受食物的季节是日本风格。 此外，使用您的五种感官创建“酷”感觉。 👁️ 视觉玻璃器皿、冰、酷色 👃 闻到：绿色Shiso、Yuzu和其他事物的气味 👂 听到风钟、蝉的声音 ✋ 触摸冷筷、平滑面 👅 味道：醋，生姜，冷dashi **凉爽超过温度**🌬️ 🌍 世界上寒冷的美食是怎么回事？区域冰咖啡/茶冷餐日本/韩国◎（作为一种文化）◎（冷面，散布面条，冰冷的中文等）欧洲，美国，大洋洲◎（很多饮料）△（中心的菜肴）（冷汤和诸如冷汤和沙拉等中心菜肴），南亚（South Asia）（牛奶茶中的牛奶茶等），是南部的south Assia△ 温暖的）...