สวัสดี、นี่คือ Nagano Makoto! "ปลาแซลมอนย่างคือ、มันเป็นปลาที่อร่อยมาก "เขากล่าว、ฉันเป็นเด็กต่างชาติจากฝรั่งเศส。 ที่ร้านอาหารมื้ออาหารชุดเล็ก ๆ ที่ถนนด้านหลังในโตเกียว、ช่วงเวลาที่ฉันใส่ตะเกียบในมื้ออาหารตอนเช้า、เขาสูญเสียคำพูดไปซักพัก。ปลาอบสดใหม่、ซุปมิโซะไอน้ำ、ข้าวขาวปรุงสุก。ไม่ใช่แค่ "อาหารเช้า"、มันเป็นประสบการณ์ที่อบอุ่นใจ。 ตอนนี้、มันดึงดูดความสนใจในต่างประเทศอย่างเงียบ ๆ、นี่คือ "วิดีโอรายงานอาหาร" ของญี่ปุ่น。 อย่างไรก็ตาม、มันแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจาก "การแนะนำอาหาร" ที่มีชีวิตชีวาของรายการทีวี。ค่อนข้างวิดีโอเงียบ、มันมีน้ำเสียงที่สงบ。เป็นสารคดีที่ไหนสักแห่ง、กีดกั้นของการเล่าเรื่องนั้นน่าประทับใจ。 วิดีโอบอกคุณ、ไม่ใช่แค่ความประทับใจของฉันในเรื่องรสชาติ。 ประสบการณ์ที่น่าประหลาดใจและเคลื่อนไหวเมื่อคุณสัมผัสกับวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน、แบ่งปันกับผู้ชม -、มันเป็น "บันทึกความไว" ที่เห็นอกเห็นใจ。 ถ้าอย่างนั้น、ทำไมผู้คนทั่วโลกถึงเคลื่อนไหว?。 ครั้งนี้、เหตุใดวิดีโอรีวิวอาหารญี่ปุ่นจึงดึงดูดความสนใจในต่างประเทศและ、เกี่ยวกับเสน่ห์ที่อยู่เบื้องหลัง、ฉันจะใส่อย่างระมัดระวัง。 "วิดีโอรายงานอาหารญี่ปุ่น" คืออะไร? มันเกินกว่ารีวิวรสชาติ、"บทสนทนากับวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน" วิดีโอรีวิวอาหารญี่ปุ่น "ที่กล่าวถึงที่นี่คืออะไร?、มันแตกต่างเล็กน้อยจากสิ่งที่เรียกว่าการซื้อคืนอาหารทีวี。 สิ่งที่ได้รับความนิยมในต่างประเทศคืออะไร、ชาวต่างชาติพบกับวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น、วิดีโอสารคดีที่สื่อถึงประสบการณ์ทันที。 คุณสมบัติรวมถึง、สามารถกล่าวถึงประเด็นต่อไปนี้:。 กล่าวอีกนัยหนึ่ง、วิดีโอเหล่านี้ไม่ใช่ "อาหารแนะนำเรื่องอาหาร"、มันเป็นเหมือนกระจกที่ดูญี่ปุ่นจากมุมมองที่แตกต่างกัน。 ผู้ชมอยู่ใกล้กับมุมมองนั้น、เรากำลังตรวจสอบภูมิทัศน์และวัฒนธรรมของญี่ปุ่นอีกครั้ง。 Generation Z แสวงหา "โต๊ะรับประทานอาหารที่มีชื่อเสียง" และ "ประสบการณ์ที่มีความหมาย" - คนรุ่นใหม่สมัยใหม่、โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Generation Z ในตะวันตก、เรามีค่าใหม่สำหรับอาหาร。 ไม่ใช่แค่ "ไม่ว่าจะอร่อยหรือไม่"、“ มันเป็นพื้นที่แบบไหน?、เราให้ความสำคัญกับบริบทของความคิดแบบไหนที่คุณจะกิน?。 อาหารเช้าแบบญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม - ปลาย่าง、ข้าวขาว、ซุปมิโซะ、ชามขนาดเล็ก - คือ、มันไม่ฉูดฉาด แต่、จานทั้งหมดได้รับการเตรียมอย่างระมัดระวัง、มันให้ความรู้สึกสมดุลเหมือนบทกวีที่เงียบสงบ。 ผู้ชมชาวอเมริกันคนหนึ่ง、นี่คือสิ่งที่ฉันเขียนไว้ในส่วนความคิดเห็นของวิดีโอ。 "สำหรับอาหารเช้าในญี่ปุ่น、คุณหมายถึงอะไร ... ฉันรู้สึกเหมือนเป็น "คำอธิษฐานที่เงียบสงบ"、ไม่ใช่แค่อาหาร、มันเหมือนปรัชญาที่ถวายชีวิตประจำวัน。ความงามแบบนี้、มันสะท้อนกับ "ความเป็นอยู่ที่ดี" และ "สติ" ที่ Gen Z สนใจ。 ช่วงเวลาที่คุณพบกับวัฒนธรรมที่แตกต่างและ "รสชาติ"、ผู้คนถูกย้ายในวิดีโอเดียว、ชายหนุ่มจากยุโรปประสบกับ Natto เป็นครั้งแรก。แม้ว่าฉันจะรู้สึกประหม่าเล็กน้อยที่กลิ่น、เขาไม่ได้หนีไปและหยิบตะเกียบของเขา、นำมาที่ปากของคุณอย่างระมัดระวัง。และ、เขาพูดแบบนี้。 "ความซื่อสัตย์、ตอนแรกฉันคิดว่ามันอาจเป็นไปไม่ได้。แต่ ... มันอาจกลายเป็นสิ่งที่น่าประหลาดใจ。ฉันเดาว่านี่คือญี่ปุ่น "" ความท้าทายเดียว "นี้คือ、ทำให้วิดีโอพิเศษ。 ทำความรู้จักกับวัฒนธรรมอื่น ๆ ผ่านความรู้สึกส่วนตัวที่สุด、ฉันพยายามยอมรับมัน - ทัศนคตินั้น、มันทำให้เกิดความตื่นเต้นเกินคำพูด。 ปฏิกิริยาบางครั้งก็งุ่มง่าม、เพราะไม่มีการตกแต่ง、มันกระทบหัวใจ。 ผู้ชมอยู่ที่นั่น、อาจเป็นไปได้ว่าพวกเขากำลังซ้อนทับ "ความอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับสิ่งที่ไม่รู้จัก" หรือ "ความกล้าหาญเล็กน้อย"。 นอกเหนือจากอาหาร、มีเรื่องราวและทิวทัศน์ของผู้คน: วิดีโอรีวิวอาหารเหล่านี้、มันไม่ได้เกี่ยวกับอาหาร。 กล้องคือ、เสียงครัว、ไอน้ำ、งานของเจ้าของ、ทิวทัศน์เมือง、การสนทนาระหว่างคนที่ผ่าน、เราจับ "ชิ้นส่วนของชีวิต" ที่อยู่เบื้องหลังอาหารอย่างระมัดระวัง。 ตัวอย่างเช่น、ที่โรงอาหารในเมืองหิมะใน Tohoku、ฉากที่ชาวประมงกินซาชิมิปลาหมึกที่ถูกตัด。หรือ、คืนหนึ่งในเกียวโต、ช่วงเวลาที่เจ้าของที่ดินส่งบอลข้าวเบา ๆ ให้กับลูกบอลข้าว。 ในจานนั้น、สภาพภูมิอากาศของแผ่นดิน、ฤดูกาล、เวลา、และมันคือชีวิตมนุษย์。 นั่นคือเหตุผล、ผ่านวิดีโอทำอาหาร、視聴者は「物語」や「記憶」に触れているような感覚を味わうのです。 見慣れない食材こそ、異文化への扉になる 特に海外の視聴者が興味を示すのは、日本特有の“クセのある食材”に対する反応です。 塩辛、ぬか漬け、どじょう鍋――どれも簡単にはなじめないものですが、それに真剣に向き合う外国人の姿には、自然と敬意が集まります。 重要なのは、「面白がる」のではなく、「本気で向き合う」ことです。 カメラの前で笑いを取るためでも、炎上を狙うためでもありません。彼らは純粋に、「その文化を理解したい」という気持ちで箸を伸ばしているのです。 その誠実な姿勢が、視聴者の心にもまっすぐ届いているのです。 ในที่สุด：「味」は世界共通の言語であり、日本の動画はその翻訳者 食には国境がありません。けれど、その背景にある文化や思いを伝えるには、“翻訳”が必要です。 日本の食レポ動画は、いまやその翻訳者として、世界中の人々の感性に語りかけています。 料理を通じて異文化に触れ、他者の感動に共鳴する――それは、情報ではなく“共感”を軸にした、新しい国際理解のかたちです。 焼き魚のひとくちに涙する外国人の姿は、日本の「当たり前」が、誰かにとっての「人生のハイライト」であることを教えてくれます。 และ、それを見つめる私たち自身もまた、忘れていた大切な何かを思い出しているのかもしれません。 วันนั้น、心に残った一皿の味。初めて異国の料理を食べたときの驚き。食レポ動画で思わず涙が出たエピソード。 そんな体験があれば、โปรดแจ้งให้เราทราบในส่วนความคิดเห็น。 หากบทความนี้น่าสนใจ、SNSでのシェアやブックマークも大歓迎です！ あなたの“食の記憶”が、きっと誰かの心をあたためてくれるはずです。 ฉัน、Nagano Makoto จะยังคงแบ่งปันวัฒนธรรมความบันเทิงที่ยอดเยี่ยมของญี่ปุ่นกับโลก。ถ้าอย่างนั้น、เจอกันในบทความถัดไป!