「腹が、減った。……ガツンと来る、あれが欲しい。」
午後3時を回っていた。
昼を逃し、血糖値が地を這っている。
軽食じゃダメなんだ。蕎麦でもない。パンなんて論外。
「どんぶり……あれだ。あれが、今の俺に必要なんだ。」
「今、俺が求めているのは、ガツンと胃袋を殴ってくる“どんぶり”だ。」
１位：カツ丼 🐷🥚
「ザクッ、じゅわっ……くぅ〜、これだよこれ。」
分厚いトンカツ。ふわとろ卵。甘辛いツユが染み込んだご飯。
箸でつかむと、重さが指先に伝わる。
口に入れれば、衣が音を立てて崩れ、脂が舌に広がる。
「これはもう、励ましだな。俺は今、丼から元気をもらっている。」
疲れた時、勝負の時。自然とこの丼に手が伸びている。
俺はもう、無言でかき込むしかない。
２位：海鮮丼 🐟🦐
「これはもう、海そのものだ。」
マグロ、サーモン、イクラ、ホタテ……
紅と白とオレンジの絵画のような美しさ。
酢飯に乗った宝石たちは、ただ静かにこちらを見つめている。
「ひとつひとつが主役なのに、喧嘩してない。海は広い……そしてうまい。」
ヘルシーで、贅沢で、絵になる。
外国人に一番ウケるのもわかる気がする。
３位：天丼 🍤🍆
「この音、この香ばしさ……これが、揚げ物の本気か。」
エビ天の尻尾が立ち、ナスが照り、かぼちゃがほくほくと湯気を立てている。
甘辛いタレが染み込んだ衣は、ごはんと一体となって攻めてくる。
「これはもう、丼という名の総攻撃だ。」
熱々の天ぷらが、香ばしいタレをまとい、ごはんに舞い降りる。
エビ、ナス、かぼちゃ。油とタレと米の三重奏。
４位：親子丼 🐓🥚
「ああ……やさしい。やさしすぎて泣けてくる。」
しっとりと火が通った鶏肉、ふわふわの卵、香り立つ出汁。
湯気が心までほぐしてくれる。
「これは“腹を満たす”というより、“心を抱きしめてくれる”料理だな。」
空腹の胃袋に、そっと寄り添ってくれる。
親子丼は、どんぶり界の母なる存在だ。
５位：牛丼 🐮🧅
「早い、うまい、止まらない。この安定感……牛丼、お前ってやつは。」
甘辛く煮込まれた牛肉と玉ねぎ。白米が見えなくなるほど敷き詰められている。
「なんでこんなに食べ慣れてるのに、飽きないんだろう。そうか、esto es、俺の一部なんだ。」
迷ってる時間がもったいない。腹が、牛丼を呼んでいる。
６位：うな丼 🟤🔥
「うなぎが、笑ってる……俺に、食べろと言ってる。」
脂が乗ったうなぎに、香ばしいタレの照り。
口に含めば、ふわっと崩れて、炭火の香りが鼻を突き抜ける。
「これは……ご褒美だ。今日までよくがんばった、って味がする。」
一口で、夏が始まった気がする……。
７位：ソースカツ丼 🥩🫙
「こっちはソースか……いや、これはこれで、アリどころかドンピシャだ。」
サクサクのカツに、ソースがぶわっと染み込んでる。
卵なし。潔い直球勝負。
「ああ、こいつ、カツ丼のアウトローだ。でも……俺は嫌いじゃない。」
これぞ、“カツ丼界の不良”……でも、うまいから許す。
８位：鉄火丼 🟥🐟
「マグロオンリー。潔い。」
まぐろだけを乗せたシンプルなどんぶり。
わさび醤油にちょん、とつけて頬張れば、ひんやりとした旨みが広がる。
「華やかさはない。だが……無駄がない。」
実にシンプル。pero、それがいい。
９位：中華丼 🥬🦐🥕
「丼の中に、中華の宇宙がある……。」
あんかけがごはんを包み込む。野菜もたっぷり、海鮮や豚肉もごろっと。
「これ一杯で、必要な栄養すべて詰まってる。……いや、詰まりすぎてるかも。」
ごった煮？ いや、esto esどんぶり界のジャズだ。
10位：豚丼 🐷🔥
「焦げた醤油、炭の香り……この香りだけで白飯いける。」
香ばしい豚肉に、焦がし醤油の香り。
汁が少ない分、肉と米がガチンコでぶつかる。
「ごはんが進む。いや、もはやごはんが逃げてる。追いかけてる俺の箸が止まらない。」
道民のソウル。十勝の誇り。
ひと噛みごとに、脂が口に広がる。
なぜ日本人はどんぶりを愛するのか？
「一椀で、完結してる。いや、完結どころか、物語になってる。」
1. 一杯で満腹
→ ごはん・具材・タレが一体化していて、見た目以上の満足感！
2. 自由自在なバリエーション
→ 肉、魚、野菜、卵……何を乗せてもOK。無限の可能性！
3. 手軽さとコスパ
→ 早く、安く、うまい。これが三種の神器。
4. 胃袋にしみる“日本の味”
→ 出汁の香り、ごはんの甘み……それは“帰ってきたくなる味”。
一杯のどんぶりに、俺の今日が詰まっていた。
――「どんぶり。es、料理の中の“省略美”だ。」
ごはんの上に、すべてが集約されている。
おかず、ごはん、タレ、薬味。それらが、調和し、ぶつかり、交差する。
どんぶりは、合理的で、ドラマチックで、そして――うまい。
「どんぶりは、和のシンフォニーだ。」
どこかでふと立ち止まったとき、空腹が心を騒がせたとき、
そこにあるのが、どんぶりだった。
海外の人たちにもぜひ味わってほしい、
日本人が愛してやまないこの“丸い器の宇宙”de。🌏🍚✨
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