🍲[日本的热锅菜肴,世界尚不知道]关于“ hoto hotpot”的一切,它不断温暖Yamanashi居民的心
hoto hotuna,山那修县人民的心、传达日本传统和饮食文化的博客作者、是古奇。 “我知道拉面。我也吃了乌顿。但、就这样? “对于那些这样的人。在日本、仍然有“真实的菜肴”是世界不知道的。 今天是、其中,我认为“我一定会向世界介绍这个菜” - Yamanashi县的当地火锅菜肴、我们会向您介绍热锅的深入挖掘。 在这道菜中、日本人的生活和祈祷、家庭记忆、它充满了山的所有赏金。阅读后、您肯定会觉得自己想去Yamanashi或体验这种味道。。 🏔️[故事]为什么山那修县的人是、您在冬天围绕“ hoto锅”? “ hoto”是、源自山马西冬天的生活智慧、简单而温暖的锅盘。 在Yamanashi,稻米收获困难、从那以后小麦一直是主要食物。将其拉伸并切成厚、它被味o汤和根蔬菜和南瓜小吃。、“ hoto”的开始。 交战状态期、Takeda Shingen喜欢它作为Jinchu餐、据说他是战场上的下属。、这也是克服寒冷和饥饿的“生命食品”。 但、更重要的是,每个家庭都有“我们的品味”、从父母传给孩子的东西。 对于Yamanashi的人、霍多不是菜、这是“记忆”。 🍲[如何品尝指南]让我们尝试一种只有在旅行中才能享受的“真正的吃饭方式”。。煮熟后,天然甜味融化成汤。、它与味o的丰富性融为一体。面条厚、蓬松的。果汁厚、从内而外温暖您的寒冷身体。观点:下沉到锅底的南瓜是“汤的来源”。。最后,您可以挖出汤并彻底享受。。 ②[仅夏季] ozara(冰冷的hoto noodles)hoto面条紧紧地覆盖在冷水中、唯一的夏季菜单和温暖的特殊蘸酱。蘸酱主要基于酱油。、当用绿色洋葱,myogata和shiso叶等调味品食用时,这是非常出色的。。观点:寒冷与温暖之间的对比、调味品的香气给人一种令人耳目一新的感觉、夏季疲倦的肚子很温柔的杰作。 ③[进化] raho(拉面风格的hoto)近年来发行的新浪潮。拉面汤(酱油,味o,猪肉骨头等)、耐嚼的质地和浓汤很精致。观点:面条很短,汤很容易混合。char shu topping、煮鸡蛋、也可以添加豆芽。 🏆当地人也排队、3家著名的餐厅,您可以在这里享受正宗的Hoto①Kosaku |一家经典的,长久的餐厅,有各种各样的菜肴地址:Kobu Ekimae商店(1-7-2 Marunouchi,Kofu City)、其他功能:1972一家成立于2019年的连锁店。基于味o的汤与南瓜、Yamana、蘑菇、猪肉、可以选择多种成分,包括熊肉。用热铁锅服务、面条被彻底煮熟。推荐菜单:“南瓜霍多,”“大公猪霍多,”“猪肉霍多。”一个单词:无论您是观光还是在本地使用,都不足为奇。多语言菜单。 ②tenkajaya(tenkajaya)|文学和口味旅馆,享有富士山地址的景色:Tenka Chaya的功能,2F,2739 Kawaguchi,Fujikawaguchiko-Cho,Minamitsuru-Gun,Yamanashi县:一家悠久的商店,位于壮观的景点,高度为1,200m。商店内的是Dazai Osamu的文学材料室。、有艺术家留下的历史。天花板很高、一个安静的空间,带有iRori的气味。推荐菜单:“蘑菇霍多锅”和“ hoto pot”一个字:您可以从窗户座位上看到富士山、享受食物和视野。 ③asamajiya主商店|观光地址放松:5562-7 Kamiyoshida,Yamanashi县藤田城:民间艺术风格建筑、带有壁炉的塔塔米座位充满了当地的氛围。Hoto是一种基于味o的汤,有大量成分。、南瓜和季节性野蔬菜、丰富而美味的味道。推荐菜单:“ Yamanashi-san的猪肉猪肉炖”“ Yochabarehoto”:非常适合想要一起观光和食物的人。仔细的客户服务也被高度评价。 💬[想听听您的声音]通过评论分享您旅行的触发因素! “这个锅、我不知道那是在日本...“当我去yamanashi时、我一定会吃的! “当我真正去吃它时,我开始哭泣。。“这种印象、请在评论部分告诉我们。你的人、它可能会推下下一个旅行者。 ✈️最后|为什么现在“ hoto nabe”?、这是应该传达给世界的菜吗?本地成分、没有浪费、从内而外温暖身体、连接家庭。 那是“ hoto hot Pot”。在山anashi的寒冷冬天、这道菜一直在安静地沸腾、可能是当今时代需要的善良。 不只是吃饭。体验食物。生活文化。 下一个地方你应该参观、那肯定是... Yamanashi。 在下一篇文章中见!古奇 🇯🇵🍲