वह भी एक "गुलाब" है、यह एक "गुलाब" भी है、वह भी "गुलाब" है ... एक आश्चर्यजनक गुलाब का पौधा

　「バラ科」に属する植物は、इसमें कई फूल और फल शामिल हैं जो हमारे करीब हैं、पौधों का एक बहुत विविध समूह。Rosaceae परिवार में लगभग 90 जीनस、2500पौधों की एक से अधिक प्रजातियां हैं、इसमें कुछ आश्चर्यजनक पौधे शामिल हैं।。इस बार、यहाँ गुलाब परिवार के कुछ सबसे दिलचस्प पौधे हैं。

ラズベリーとブラックベリー：これらのベリー類もバラ科に属し、可愛らしい白やピンクの花を咲かせます。（ラズベリーの花は、種によっては花びらが小さく地味ですが、ブラックベリーの花は、大きな５弁の花びらです。）果実はどちらも甘酸っぱく、ケーキなどの装飾や、生食・ジャムなどにも使われることが多いです。

　バラ科の植物を見分けるためのポイントは、花の特徴にあります。以下の特徴を持つ花がバラ科の植物に多く見られます。

• ５弁の花びら: バラ科の花は、通常、５枚の花びらを持っています。

• 花びらの分かれ方: 花びらは1枚1枚が明確に分かれており、重なり合わないのが特徴です。

• おしべの配置: 花の中央に多数のおしべが集まっており、これが花の特徴的な部分です。

　これらの特徴を覚えておくと、バラ科の植物を簡単に識別することができます。

　ラズベリーのジャムを甘くないスタイルで仕立てますが、こうすると、甘いお菓子だけでなく、料理のソースの下味に加えられるなど、利用の幅が格段に広がります。

作り方については、以下、簡潔にまとめます。

सामग्री

• ラズベリー: 200g
• グラニュー糖: 50g（お好みで調整：てんさい糖でも可）
• レモン汁: 大さじ1（酸味を加える+鮮やかな色に仕上げるため）

इसे कैसे बनाना है

1. ラズベリーの準備：ラズベリーを洗い、鍋に入れます。
   
2. 加熱：中火でラズベリーを加熱し、果実が柔らかくなるまで煮ます（約5〜10分）。
   
3. 甘さの調整：お好みでグラニュー糖を加え、さらに煮詰めます。甘さを控えたい場合は、糖分を少なめにします。
   
4. レモン汁の追加：最後にレモン汁を加え、全体をよく混ぜます。
   
5. 保存：煮沸消毒した瓶に熱いジャムを詰め、冷蔵庫で保存します。冷やすことで味が落ち着きます。
   

　バラ科の植物は、花の形や色、香りが多様で、観賞用としても、果物や加工品としても楽しむことができます。バラ科の花々は、一般的に5枚の花びらを持ち、中央に多くの雄しべが集まる特徴がありますが、このような共通点を持ちながらも、それぞれの植物が持つ独自の美しさや果実の利用方法があるため、非常に魅力的です。

　改めてバラ科の植物を観察することで、自然の中の多様性や、今まで知らなかった美しさを再発見できるかもしれません。身近な公園や庭で、これらの植物の花や実を見つけて、楽しんでみてはいかがでしょうか。