नमस्ते。कवरबन जापान! यह हनसारी है。सब लोग、क्या आपको गुलाब के फूल पसंद हैं? एक सामान्य छवि है、कुछ कांटे के बारे में सावधान रहने के लिए हैं、एक मीठी और करामाती खुशबू पहनी、भव्य、फूलों के रंग व्यापक रूप से भिन्न होते हैं、फूल का अर्थ संख्या और रंग के आधार पर भिन्न होता है、यह कई लोगों को परेशान करता है और उन्हें खुश करता है ... यह एक पौधा है जो "फूलों की रानी" के रूप में जाना जाता है।。 …अभी、यह गुलाब परिवार - एक संयंत्र को "रोसैसी" के रूप में वर्गीकृत किया गया、परिचित फूल、क्या आप जानते हैं कि कई फल-उत्पादक चीजें हैं? "रोसेसी" से संबंधित पौधे हैं、इसमें कई फूल और फल शामिल हैं जो हमारे करीब हैं、पौधों का एक बहुत विविध समूह。Rosaceae परिवार में लगभग 90 जीनस、2500पौधों की एक से अधिक प्रजातियां हैं、इसमें कुछ आश्चर्यजनक पौधे शामिल हैं।。इस बार、यहाँ गुलाब परिवार के कुछ सबसे दिलचस्प पौधे हैं。 चेरी ब्लॉसम: गुलाब परिवार के अप्रत्याशित पौधे: चेरी फूल जापान के वसंत का प्रतीक है、यह विशेष रूप से गुलाब परिवार के बीच प्रसिद्ध है。चेरी फूल हैं、आमतौर पर पांच पंखुड़ियाँ होती हैं、सुंदर गुलाबी फूल वसंत में खिलते हैं。चेरी ब्लॉसम केवल सजावटी उद्देश्यों के लिए नहीं हैं、यह चेरी ब्लॉसम देखने की संस्कृति से गहराई से जुड़ा हुआ है。 चेरी फूल: चेरी फूल या चेरी फूल、यह मिज़ाकुरा (असली चेरी ब्लॉसम) का एक फल है, जो रोसैसी परिवार का एक फल पेड़ है।、सीजन शुरुआती गर्मियों में 6 है – 7यह महीने के आसपास है。चेरी ब्लॉसम फलों के बीच、Seiyomizakura (पश्चिमी चेरी ब्लॉसम) को आमतौर पर चेरी ब्लॉसम के रूप में जाना जाता है।。 आलूबुखारा: प्लम भी हैं、यह गुलाब परिवार से संबंधित एक फूल का पेड़ है。बेर के फूल हैं、यह सर्दियों के अंत से वसंत की शुरुआत तक चेरी के फूल से पहले खिलता है、सफेद और गुलाबी फूलों का आनंद लें。बेर फल、इसका उपयोग प्लम या प्लम वाइन के रूप में भी किया जाता है।、यह खाद्य संस्कृति में भी योगदान देता है。 आड़ू: आड़ू के फूल हैं、वसंत में खिलने वाले सुंदर फूल、विशेष रूप से चीन में "आड़ू फूल" के रूप में लोकप्रिय है।。आड़ू के फूल हैं、एक पीला गुलाबी रंग में、पंखुड़ियों को पांच टुकड़ों में विभाजित किया गया है。आड़ू मीठे होते हैं、गर्मियों के फल के रूप में लोकप्रिय。 नाशपाती (नहीं)：ナシ（和なし、日本なし）は、野生種のヤマナシ（ニホンヤマナシ）を原種とした植物で、改良・作出された果実です。調理加工に不向きな特性を持つため、ほぼ生食で扱われます。 杏 (アンズ)：アプリコット（Apricot）と英名で呼ばれることも多いです。別名、カラモモ（唐桃）とも呼びます。アンズは3〜4月頃、サクラよりやや早く、観賞用にもなるほど美しい淡紅色の花を咲かせます。実は生食やシロップ漬け、干し杏やジャムに加工されます。 アーモンド：アーモンドの花は、春に咲く白や薄ピンクの花で、見た目は桜に似ています。アーモンドはナッツとして知られていますが、その花も非常に美しいことから観賞用としても栽培されています。 イチゴ：イチゴの花は小さく、白い花びらが特徴です。イチゴは果物として非常に人気がありますが、その花もバラ科の一員であることを知っている人は少ないかもしれません。イチゴの花は、果実ができる前の大切なステップです。 ラズベリーとブラックベリー：これらのベリー類もバラ科に属し、可愛らしい白やピンクの花を咲かせます。（ラズベリーの花は、種によっては花びらが小さく地味ですが、ブラックベリーの花は、大きな５弁の花びらです。）果実はどちらも甘酸っぱく、ケーキなどの装飾や、生食・ジャムなどにも使われることが多いです。 枇杷 (ビワ) ：ビワも、バラ科の植物です。 葉は濃い緑色で大きく、長い楕円形をしており、表面にはつやがあり、裏には産毛があります。初夏に、その大きな葉陰に楽器の琵琶に似た形をした、一口大の多くの甘い実がなり、黄橙色に熟します。甘い果実は主に生食や缶詰にされます。 ユキヤナギ：ユキヤナギは、春に小さな白い花をたくさん咲かせる低木です。花が雪のように見えることからこの名前が付けられました。庭や公園でよく見かける花で、春の訪れを感じさせてくれます。 チングルマ (珍車・稚児車)： チングルマは、東日本などに広く分布する、可憐な白い花を咲かせる高山植物です。主に高山の雪渓周辺の多湿地に多く生えています。実の形が子供の風車（かざぐるま）に見えたことから、稚児車（ちごくるま）から転じてこの名が付けられました。 バラ科の植物の見分け方は「花の特徴」 　バラ科の植物を見分けるためのポイントは、花の特徴にあります。以下の特徴を持つ花がバラ科の植物に多く見られます。 　これらの特徴を覚えておくと、バラ科の植物を簡単に識別することができます。 ラズベリーのジャム（甘くないタイプ）の作り方 　　 バラ科の果実の利用法として、ここではジャムを造って楽しむ方法を1例、説明させていただきます。使用するのは、自宅でも栽培する方々が多い、ラズベリーのジャムです。 　ラズベリーのジャムを甘くないスタイルで仕立てますが、こうすると、甘いお菓子だけでなく、料理のソースの下味に加えられるなど、利用の幅が格段に広がります。 作り方については、以下、簡潔にまとめます。 材料 作り方 ポイント 　この方法で、甘さ控えめのラズベリージャムを楽しんでみてはいかがでしょうか？ 　 尽きない「バラ科」の魅力 　バラ科の植物は、花の形や色、香りが多様で、観賞用としても、果物や加工品としても楽しむことができます。バラ科の花々は、一般的に5枚の花びらを持ち、中央に多くの雄しべが集まる特徴がありますが、このような共通点を持ちながらも、それぞれの植物が持つ独自の美しさや果実の利用方法があるため、非常に魅力的です。 　改めてバラ科の植物を観察することで、自然の中の多様性や、今まで知らなかった美しさを再発見できるかもしれません。身近な公園や庭で、これらの植物の花や実を見つけて、楽しんでみてはいかがでしょうか。