[Permentent Edition] Hokkaido에서 정통 일본 음식을 즐기십시오。외국인 관광객에게 깊은 인상을 줄 5 개의 유명한 레스토랑

🕊️"일본 음식、너무 조용하고 깊습니다。」

札幌で出会った一椀の味噌汁──
湯気の向こうに浮かぶのは、맛보다는 "철학"이었다。

안녕하세요、저는 일본 문화를 세상에 전달하는 블로거 인 Asunyan입니다.🐾

어느날、해외에서 온 친구와 함께、나는 사포로의 일본 식당에 갔다。
그녀가 말한 첫 번째 것은、일반 된장 수프。켈프와 보니토 대시、두부、와카 메、그리고 약간 유즈 피부。
그 물린、그녀는 조용히 중얼 거렸다。

“이것은 음식이 아닙니다. This is peace.”

그 순간、나는 확실하다。
일본 음식은 "식사"가 아닙니다.、「心と文化の体験」なんだ그리고。

이 기사에서는、나는 실제로 방문했다、외국인에게도 진지하게 권장 할 수 있습니다、札幌の和食店5選우리는 당신을 소개 할 것입니다。
관광 안내서에 나열되지 않았습니다、"기억에 남는 맛"、당신에게。

🍱 なぜ北海道で“和食”なのか？

hokkaido입니다、일본 요리의 진정한 가치가 가장 빛나는 땅 중 하나입니다.。

北海道の料理人は、この素材の魅力を「足し算」ではなく「引き算」で引き出す職人たち~이다。
그것이 이유입니다、홋카이도의 일본 음식、외국인들이 경험하고 싶어하는 "문화 자체"。

🥢[Asunyan은 신중하게 선정 된] 외국인에게 깊은 인상을받을 것입니다、札幌の和食名店5選

① 【うなぎ蒲焼専門 うなぎ二葉】

📍3-2 미나미 5-Jo Nishi 7-Chome, Chuo-ku |🚇Susukino 역에서 도보로 7 분
⏰ 11:00〜21:30(L.O.21:00) ｜❌ 火曜定休

【文化財のような一杯】

炭火でふっくら焼き上げられたうなぎ。비밀 소스입니다、너무 달콤하지 않습니다、매우 향기로운。
"Unaussel"나는 여기서 먹었다、もはや一つの芸術作品그랬어요。

해외에서 온 친구는 울고있었습니다. "일본 문화의 본질을 보았습니다."。

② [Washoku Shoku Shoku Shoku Dragonfly]

📍Sanyo Building 6f, 미나미 5-Jo Nishi 4-Chome, Chuo-Ku |🚇수츠 키노 역에서 도보 3 분
⏰ 17:00〜23:00(L.O.22:30) ｜❌ 日祝定休

【四季を味わうコース料理】

春は山菜と桜鯛、가을에 버섯과 오리。季節ごとの一皿がまるで詩のよう。
조명과 소리는 조용합니다、5 가지 감각이 날카롭게하는 공간입니다。

"요리를 통해、나는 일본의 계절에 대해 배웠습니다. "친구가 말했습니다.。

③ 【和食バル はれるや 北1条店】

📍中央区北1条西3丁目3 B1F｜🚇大通駅 徒歩2分
⏰ 平日ランチ・ディナー／土祝は夜のみ｜❌ 日曜定休

【和と洋の“いいとこ取り”】

北海道産豆富×十勝野菜×地酒。カジュアルだけど本格派。
영어 메뉴、ベジタリアン対応もあり、外国人に特に好評。

おしゃれな空間で、和食初心者も安心して楽しめる一軒です。

④ 【日本料理 まるやま かわなか】

📍中央区南1条西25丁目 パケットビルB1F｜🚇円山公園駅 徒歩1分
⏰ ランチ11:30〜15:00／ディナー18:00〜22:00｜❌ 火曜定休

【“静寂”を味わう懐石料理】

ミシュラン掲載歴あり。見た目の美しさと、優しい味わいが両立した、和の粋。
器や盛り付け、室礼（しつらえ）まで、すべてが上質。

海外の訪問者が「この体験は人生に残る」と言っていたのが印象的です。

⑤ 【すぎ乃 札幌店】

📍中央区北1条西2丁目 オーク札幌ビルB1F｜🚇大通駅 徒歩2分
⏰ 11:30〜13:30／16:00〜22:30（季節により変動）｜📌 14〜16時は予約制

【北海道の“海”を食べ尽くす】

성게、毛ガニ、いくら──海鮮好きなら絶対に外せない名店。
素材に余計な手を加えず、「そのままが一番うまい」を証明する店。

「寿司屋より感動した」と語る外国人の声、多数。

🌏和食は、“文化との対話”である

一皿の中に、自然・歴史・哲学が詰まっている。
それが和食です。

홋카이도의 일본 음식、
「日本って何？」という問いに、味で答えてくれる存在。
そしてその答えは、言葉を超えて、あなたの心に届きます。

📣あなたの“和食の記憶”、말해줘

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